Siamo abituati a preparare tante ricette gustose per noi stessi, ma spesso dimentichiamo quanto i nostri amici a quattro zampe siano importanti nelle nostre vite. Vogliamo stupirti con una pizza per cani davvero originale! Segui passo passo le nostre indicazioni e fai gustare il risultato finale al tuo fidato amico; siamo sicuri che ti ringrazierà a suo modo!
Introduzione
La pizza per cani è una vera prelibatezza e non ha controindicazioni, se mangiata senza esagerare. Si tratta di un piatto divertente e gustoso che prevede l’utilizzo di ingredienti naturalmente amati dai nostri amici a quattro zampe. La pizza per cani viene solitamente preparata come una piccola pizza fatta con ingredienti sani e sicuri per i cani, condimenti a base di carne e verdure, e condita con ingredienti naturali.
Ingredienti Consentiti e Vietati: Una Guida Dettagliata
La gola di Fido non è difficile da soddisfare: lui mangerebbe di tutto, soprattutto una razione extra. Importante però è evitare i cibi proibiti per i cani.
Farine Senza Glutine
È consigliabile prediligere tutte quelle farine senza glutine in dosi moderate. I cani possono produrre degli enzimi (amilasi) in grado di digerire gli amidi e i carboidrati complessi che si trovano nei cereali e nelle verdure. Attenzione alle dosi però, è consigliabile dargliene in piccole dosi per non rischiare di farli stare male.
Zucchero e Sale
No! In generale è sempre meglio scegliere alternative alimentari senza zucchero per i nostri cani, al fine di prevenire carie, diabete, aumento di peso. Stessa cosa vale per il sale, che se assunto in dosi eccessive, può causare sintomi neurologici ai nostri amici a quattro zampe, nei casi più gravi, convulsioni e coma.
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Pomodoro
Esattamente come per le patate “normali” anche il pomodoro contiene solanina e tomatina, sostanze nocive per l’apparato digestivo e cardiaco dei cani. Dunque non vi consigliamo di introdurre salsa al pomodoro nella pizza.
Latticini
Il latte e i suoi derivati non possono essere impiegati nelle diete dei cani a causa della presenza di zuccheri. Attenzione anche all’eccesso di formaggio, nello specifico di lattosio, perché non è facilmente digeribile ed è molto grasso.
Miele
Incredibilmente il miele, se assunto in piccole dosi, non solo si può usare per la ricetta ma fa anche molto bene al nostro cane.
Uova
La risposta è sì. I cani possono assumere uova grazie al loro elevato contenuto proteico e di amminoacidi essenziali.
La "Dogssini": Un'alternativa Locale Ispirata alla Tradizione
A Pesaro, l'idea di una pizza dedicata ai cani ha preso forma grazie a Valentina Caniglia e Gaia Paladini, titolare del locale Zest a Baia Flaminia. La loro creazione, chiamata "Dogssini", è una rivisitazione della tradizionale pizza Rossini, adattata per essere sicura e gustosa per i cani.
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Ingredienti della Dogssini
La Dogssini è realizzata con farina di riso, acqua, pomodoro aromatizzato con origano, uova a fette e maionese. È importante notare l'assenza di lievito, sale e pepe.
Collaborazione con Veterinari
La ricetta è stata sviluppata con la consulenza di veterinari per garantire che tutti gli ingredienti siano adatti ai cani. Sono stati eliminati tutti gli elementi potenzialmente dannosi per lo stomaco del cane, cercando di insaporire il tutto con ingredienti naturali.
Maionese: Sì o No?
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, la maionese, in quantità moderate, non è nociva per i cani. Uova e maionese sono ingredienti che generalmente i cani gradiscono.
Uno Spuntino, Non un Pasto Sostitutivo
La Dogssini è pensata come uno spuntino, un momento di condivisione tra il cane e il suo padrone. Essendo senza lievito, risulta croccante, simile a una schiacciatina.
Ricetta Base per Pizza per Cani Fatta in Casa
Per realizzare la ricetta pizza per cani (pizza dog) senza glutine e senza lievito nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
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Ingredienti
- Farina senza glutine (es. farina di riso, farina di avena)
- Acqua tiepida
- Olio d'oliva
- Purea di patate dolci o salsa di mele (senza zuccheri aggiunti)
- Pollo a pezzetti (cotto e senza ossa)
- Verdure a scelta (es. carote, zucchine)
Preparazione
- Preparazione dell'impasto: Metti l’acqua calda in una piccola ciotola, aggiungi il lievito e lascia riposare per 15 minuti (così da fare in modo che si attivi). Dopodiché aggiungiamo anche l’olio di oliva. Se l’impasto sembra asciutto, continuiamo: rilascerà umidità durante la lavorazione; al contrario - se è troppo umido - aggiungiamo un po’ di farina.
- Lavorazione dell'impasto: Quando la usciamo dal frigo, bisogna aspettare che raggiunga la temperatura ambiente; si dovrà poi procedere nuovamente a impastare e a dividere in quattro parti uguali. In questa fase è possibile congelare la quantità che non vogliamo cucinare subito.
- Stesura e farcitura: Stendiamo la pasta della pizza per cani, fino a raggiungere la dimensione desiderata, con l’ausilio di un mattarello. Dopo aver modellato l’impasto, aggiungiamo uno strato di purea di patate dolci o salsa di mele.
- Cottura: Il tutto va cotto in forno a 230 gradi per 25 minuti. Per gli amici a quattro zampe più grandi, cuocere l’impasto in una teglia per muffin è un’ottima soluzione.
Condimenti Alternativi e Personalizzazioni
Non ci sono regole, tutto ciò che non fa male allo stomaco sensibile del cane è ammesso. La nostra versione della pizza per cani prevede del pollo a pezzetti.
Fonti di Proteine
Oltre al pollo, si possono utilizzare altre fonti di proteine come:
- Tacchino macinato (cotto e senza condimenti)
- Manzo magro (cotto e senza condimenti)
- Pesce (cotto e senza lische)
Verdure Consigliate
Le verdure possono aggiungere sapore e nutrienti alla pizza. Alcune opzioni sicure includono:
- Carote grattugiate
- Zucchine a cubetti
- Spinaci tritati (cotti)
- Broccoli (cotti)
Alternative alla Purea di Patate Dolci
Se non si ha a disposizione la purea di patate dolci, si possono usare alternative come:
- Zucca (cotta e ridotta in purea)
- Yogurt greco naturale (senza zuccheri aggiunti)
Domande Frequenti e Consigli Utili
Inoltre abbiamo cercato di rispondere alle domande più frequenti in merito all’utilizzo di determinati ingredienti da far mangiare al proprio cane nell’ultimo paragrafo. Quindi vi consigliamo di dare un’occhiata anche alle domande e risponde in fondo all’articolo.
Come Introdurre Nuovi Alimenti nella Dieta del Cane?
Importantissime poi sono le dosi e bisogna assicurarsi che non ci siano allergie o intolleranze. Se il nostro veterinario di fiducia ci autorizza a testare un nuovo alimento, la prima volta proviamo con una piccolissima quantità.
La Pizza per Cani Sostituisce un Pasto Completo?
La pizza per cani altro non ha che ingredienti non dannosi allo stomaco parecchio delicato di Fido. È importante ricordare che la pizza per cani è uno snack e non deve sostituire un pasto completo ed equilibrato.