La pizza al taglio a Savigliano rappresenta un connubio tra tradizione e innovazione, un'esperienza culinaria radicata nel cuore di una delle piazze più affascinanti del Piemonte. Piazza Santarosa, con la sua storia che risale al XIII secolo, offre un ambiente vivace e completamente pedonale, ideale per godersi un momento di gusto e convivialità.
Piazza Santarosa: Un Salotto All'Aperto Ricco di Storia
Savigliano, situata in provincia di Cuneo, custodisce nel suo centro storico Piazza Santarosa, considerata una delle piazze più belle del Piemonte. La sua origine trecentesca e la sua natura pedonale la rendono un luogo perfetto per passeggiare e scoprire le specialità locali.
La Pasticceria Scaraffia: Un'Istituzione dal Sapore Antico
Tra i tesori di Piazza Santarosa spicca la storica pasticceria bar Scaraffia, attiva dall'inizio del '900. Questo locale è rinomato per i suoi cioccolatini saviglianesi, caratterizzati da uno strato di meringa e un ripieno goloso, e per gli arimondini, con ripieno al rum o al maraschino. Da non perdere anche l'aperitivo Paulin, una ricetta segreta apprezzata da locali e turisti.
Il Capriccio: Pizza al Taglio che Esalta i Sapori Locali
Per una pausa salata, Il Capriccio offre una pizza al taglio che valorizza le ricette e i prodotti locali. Tra le proposte più invitanti, spiccano le farciture con vitello tonnato e nocciole, ingredienti che celebrano il territorio piemontese.
Oltre Savigliano: Un Viaggio tra le Piazze più Belle d'Italia
L'esperienza di Savigliano è solo un esempio di come le piazze italiane possano essere un punto di partenza per scoprire eccellenze gastronomiche e tradizioni locali. Da nord a sud, ogni piazza racconta una storia fatta di sapori, profumi e incontri.
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Piazza Carlo Emanuele I, Vicoforte (CN): Un'Oasi Barocca
Nel cuore delle Langhe, a Vicoforte, Piazza Carlo Emanuele I offre uno spazio verde dominato dall'elegante santuario. Qui, la pasticceria bar Portici è famosa per i suoi santuariesi, cioccolatini farciti con crema al rum o alle nocciole, mentre la pasticceria Drai propone le paste di meliga secondo un'antica ricetta di frati cistercensi. Per chi desidera qualcosa di più sostanzioso, Parlapà offre carne a km 0 attentamente selezionata.
Piazza Sant'Alessandro, Milano: Un Angolo Giovane e Conviviale
A pochi passi dal Duomo, Piazza Sant'Alessandro è un luogo giovane e conviviale, dominato dall'omonima chiesa. Molti amano sedersi sui gradini del sagrato a bere e chiacchierare, mentre altri preferiscono accomodarsi ai tavolini di Vino Vino, un'enoteca milanese che propone stuzzichini da abbinare ai calici. Nelle vicinanze, All’Antico Vinaio offre schiacciate fumanti e generosamente farcite.
Piazza Nettuno, Boccadasse (GE): Un Borgo di Pescatori Senza Tempo
Con vista sul mare, Piazza Nettuno è il cuore dell'antico borgo di pescatori di Genova, Boccadasse. Qui si respira un'atmosfera senza tempo mentre si gustano le specialità locali. Particolarmente apprezzati sono i cocktail de La Strambata, da sorseggiare anche in riva al mare.
Piazza Ducale, Vigevano (PV): Eleganza Rinascimentale
Costruita in soli due anni a fine '400, Piazza Ducale a Vigevano è stata modello per molte piazze europee. I locali la chiamano "salotto" per l'atmosfera accogliente e familiare. 1492 al Bramante è un ristorante e cocktail bar moderno e antico, mentre Verdesalvia propone pizza gourmet con ingredienti liguri. Per un'esperienza più raffinata, il ristorante Rinascimento rivisita la tradizione italiana di terra e di mare.
Piazza Sant'Agostino, Verezzi (SV): Un Borgo Panoramico
Nel cuore di uno dei borghi più belli d'Italia, Piazza Sant'Agostino a Verezzi offre uno spazio minuscolo e appartato con una vista panoramica. Al tramonto, Torre Antica propone aperitivi con taglieri di salumi e specialità liguri come la farinata.
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Piazza Vecchia, Bergamo: Storia e Sapori
Per secoli centro del potere politico, Piazza Vecchia a Bergamo ospita edifici storici e locali interessanti. Il Caffè del Tasso, attivo dal 1476, è un'istituzione, mentre Lalimentari offre cucina bergamasca diventata famosa per la partecipazione a "4 ristoranti" con Alessandro Borghese.
Piazza degli Scacchi, Marostica (VI): Una Partita Vivente
Piazza degli Scacchi a Marostica è famosa per l'enorme scacchiera su cui ogni due anni si svolge una partita con personaggi viventi. Il Caffè Centrale, il Caffè Dante e la Casa del Caffè offrono la visuale migliore sul terreno di gioco. L'enoteca Al Fante propone aperitivi con cicchetteria veneta.
Prato della Valle, Padova: Arte e Natura
Una delle piazze più grandi d'Europa, Prato della Valle a Padova, incanta per la sua capacità di unire arte ed elementi naturali. Al Forno Zogno si possono gustare le scrocchiami bio, mentre il Morning Cafe Padova propone espresso e aperitivi. Il Caffé Diemme offre caffè filtrati e panini con prodotti del territorio, e il Fuel propone cucina padovana e veneta con influenze internazionali.
Piazza Duomo, Trento: Tra Storia e Gastronomia
Nel cuore della città medievale, Piazza Duomo a Trento è abbracciata dal palazzo pretorio e dalla cattedrale di San Vigilio. Lo Scrigno del Duomo, ristorante segnalato dalla Guida Michelin, offre cucina raffinata in un ambiente ricco di storia, mentre l'osteria Te Ke Voi riunisce le tradizioni regionali trentine, sarde e toscane.
Piazza Unità d'Italia, Trieste: Vista sul Golfo
Un grande spazio circondato da palazzi eleganti, Piazza Unità d'Italia a Trieste offre una vista unica sul golfo. Anticamente coperta dall'acqua, ospitò commercianti, ufficiali, musicisti e intellettuali. Harry’s Piccolo, ristorante stellato, merita una visita anche solo per un aperitivo o un caffè.
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Piazza Santo Stefano, Bologna: Un Luogo Caratteristico
Uno dei luoghi più caratteristici di Bologna, Piazza Santo Stefano conduce all'antico complesso architettonico delle sette chiese. Il Caffè delle Sette Chiese è amato dai bolognesi dalla colazione alla cena, mentre 051 - Zerocinquantuno propone cucina bolognese ed emiliana con taglieri e tigelle.
Piazza della Dama, Castelvetro di Modena (MO): Vista Panoramica
Piazza della Dama, a Castelvetro di Modena, offre una splendida vista panoramica sulla vallata. Il Castello propone pizza gourmet, anche per celiaci, mentre l'acetaia La Vecchia Dispensa offre souvenir gastronomici.
Piazza Cavour, Rimini: Un Luogo di Ritrovo
Uno dei luoghi di ritrovo per eccellenza a Rimini, Piazza Cavour ospita monumenti importanti e i banchi della vecchia pescheria. Il Caffè Cavour e il Teatro pane vino e caffè propongono piadina con strutto di mora romagnola e sangiovese o rebola.
Piazza dell’Anfiteatro detta Ovale, Lucca: Atmosfera Familiare
Ricavata da un anfiteatro romano, Piazza dell’Anfiteatro a Lucca offre un'atmosfera calda e familiare. L'osteria Parlascio e la trattoria L’angolo tondo propongono piatti tipici lucchesi e toscani, mentre il ristorante Peperosa offre reinterpretazioni gourmet delle ricette classiche.
Piazza Mazzini, Macerata: Tracce di Storia
Piazza Mazzini a Macerata è il cuore della città. La pasticceria piazza Mazzini offre caffè e dolci, mentre La Botte Gaia propone una ricca selezione di vini.
Piazza del Popolo, Ascoli Piceno: Il Salotto d’Italia
Il cuore pulsante di Ascoli Piceno, Piazza del Popolo, è chiamata "il salotto d’Italia". Il Caffè Meletti, inaugurato nel 1907, è ideale per una colazione o un aperitivo storico, mentre il ristorante Dicaduca offre fritti della tradizione, come olive all’ascolana e pecorino fritto.
Campo de’ Fiori, Roma: Giovane e Spensierata
A sud di Piazza Navona, Campo de’ Fiori a Roma è un luogo giovane e spensierato. Il forno di Campo de’ Fiori offre pizza bianca sottile e croccante, l’Antica Hostaria Romanesca propone classici romani, e il Taba Cafè offre drink in allegria.
Piazza Sant’Oronzo, Lecce: Testimonianze Millenarie
Simbolo della città pugliese, Piazza Sant’Oronzo a Lecce raccoglie testimonianze della sua storia millenaria. La gelateria Tentazioni propone lo spumone, Il Fornaio offre taralli, fichi secchi e pasticciotti, e Alvino è noto per i rustici leccesi. Il BonaSciana Caffè & Cucina permette di ammirare le rovine romane gustando salumi, formaggi o pasta fresca.
Piazza Vittorio Veneto, Matera: Esplorando i Sassi
Punto di partenza per esplorare la Città dei Sassi, Piazza Vittorio Veneto a Matera ospita la chiesa di San Domenico e il palazzo dell’Annunziata. Il Caffè Centrale offre una colazione gustosa, Passeggiando propone cavatelli espressi con ingredienti locali, e La Finestra sui Sassi offre un panorama emozionante e piatti della tradizione lucana.
Piazza Manfredi di Oria (BR): Un Cuore Barocco
Il cuore della vita cittadina di Oria, Piazza Manfredi, è caratterizzata dal palazzo del sedile in stile barocco. L’osteria Luce propone bombette e vino pugliese, mentre il caffè Manfredi offre cocktail.
Piazza Duomo, Siracusa: Ricostruzione e Sapori
Simbolo della ricostruzione di Siracusa dopo il terremoto del 1693, Piazza Duomo ricorda le agorà greche. Fiordilatte abbina gelato artigianale a pasticceria, il Gran Caffè del Duomo offre cassata siciliana, e il Regina Lucia ristorante propone piatti locali rielaborati.
Piazza Regina Margherita, Marzamemi (SR): Atmosfera da Film
La piazza di Marzamemi, antico borgo di pescatori, offre un'atmosfera da film, soprattutto al tramonto.
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