McDonald's, in collaborazione con GialloZafferano, celebra la qualità e il gusto 100% italiano con nuove varianti del classico McChicken®. Tra queste, spicca il McChicken® Pesto Rosso, un panino che unisce la tradizione del McChicken® con i sapori mediterranei del pesto rosso.
McChicken®: Un'Icona di Gusto Rivisitata
Il McChicken®, uno dei panini più iconici di McDonald’s, è realizzato con 100% petto di pollo italiano, avvolto nella panatura dorata e croccante che tutti conosciamo. Per arricchire questo classico, McDonald's ha creato il McChicken® Pesto Rosso, una variante che esalta i sapori italiani.
McChicken® Pesto Rosso: Ingredienti e Sapori
Il McChicken® Pesto Rosso è una vera e propria esplosione di colore e gusto, disponibile anche in versione Wrap. Gli ingredienti principali sono:
- Cotoletta di 100% petto di pollo italiano con la classica panatura croccante
- Due fette di bacon croccante
- Salsa al pesto rosso con pomodori secchi e Grana Padano DOP
Questo panino si distingue per la combinazione di sapori intensi e mediterranei, grazie alla salsa al pesto rosso arricchita con pomodori secchi e Grana Padano DOP.
La Partnership tra McDonald's e GialloZafferano
La partnership tra McDonald’s e GialloZafferano si rinnova per celebrare la qualità e il gusto 100% italiano. Questa collaborazione ha portato alla creazione di ricette inedite, meticolosamente studiate per valorizzare al massimo i sapori italiani, unendo il meglio dell’innovazione e della tradizione. Le McChicken Creation dimostrano l’impegno nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le ricette con i tesori della nostra terra.
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Ingredienti di Qualità e Filiera Agroalimentare Italiana
Le due nuove ricette possono contare su ingredienti italiani di qualità che si combinano perfettamente con 100% petto di pollo italiano fornito da Amadori e il pane prodotto in Italia da Bimbo. Le Chicken Creation rafforzano l’impegno di McDonald’s nei confronti della filiera agroalimentare italiana, da cui ogni anno l’azienda acquista oltre 140 mila tonnellate di materie prime per un investimento pari a 370 milioni di euro.
Altre Varianti del McChicken®
Oltre al McChicken® Pesto Rosso, McDonald's offre altre varianti del McChicken®, tra cui:
- McChicken® Mediterraneo: con mozzarella, capperi e olive leccino.
- McChicken® Il Provolone: con maionese con Cappero delle Isole Eolie DOP e Provolone Valpadana DOP.
- McChicken® Gustoso: arricchito con cavolo cappuccio rosso italiano e salsa al Pecorino Romano DOP & pepe.
- McChicken® Il Goloso: con salsa ai pomodori gialli campani, bacon croccante e insalata.
Come Preparare il McChicken® Gustoso a Casa
Per chi desidera cimentarsi nella preparazione del McChicken® Gustoso a casa, ecco una guida passo passo:
Ingredienti Principali
- Petto di pollo 100% italiano
- Cavolo cappuccio rosso italiano
- Salsa al Pecorino Romano DOP & pepe
Preparazione della Salsa al Pecorino Romano DOP & Pepe
- Grattugiare il Pecorino Romano DOP e pestare le bacche di pepe nero.
- Scaldare il latte in un pentolino (dovrà solo intiepidirsi), quindi spegnere il fuoco e versare il Pecorino Romano DOP grattugiato.
- Tenere momentaneamente da parte la crema ottenuta e passate alla maionese.
- Versare il tuorlo e l’aceto in una ciotola e iniziare a lavorare con le fruste elettriche, poi aggiungere l’olio di semi a filo continuando a tenere le fruste in azione ad alta velocità.
- Quando avrete ottenuto un composto stabile unite alla maionese la crema di Pecorino Romano DOP e mescolate brevemente.
- Coprire con pellicola a contatto e riporre la salsa in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Preparazione del Pollo
- Prendere il petto di pollo e batterlo leggermente con un batticarne, poi dividerlo orizzontalmente a metà così da ricavare 2 filetti.
- Dopo aver impanato il pollo passate alla frittura: scaldate l’olio di semi fino alla temperatura di 170°-180° e immergete pochi pezzi di pollo per volta.
- Quando il pollo sarà pronto, scolare e trasferire su carta assorbente.
Assemblaggio del Panino
- Aggiungere una manciata di cavolo marinato e una cucchiaiata di salsa al Pecorino Romano DOP & pepe.
- Coprire con l’altra metà del pane e procedere in questo modo per comporre anche gli altri panini.
McVeggie: Un'alternativa vegetariana
Per chi preferisce un'opzione vegetariana, McDonald's offre il McVeggie, un panino con un burger vegetale a base di carote, broccoli, spinaci e piselli, arricchito con scamorza, pomodoro, rucola e salsa al pesto rosso.
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