Il Panino Buono non è solo un nome, ma una promessa di qualità e sapore che si concretizza in un'esperienza culinaria unica. Questo locale, situato nei pressi di Piazza Volta, offre un'ampia varietà di opzioni, dagli hamburger gourmet alla pinsa, passando per i classici della cucina italiana rivisitati in chiave moderna.
Hambù: L'Arte dello Street Food Gourmet
L'essenza del Panino Buono si incarna in Hambù, un progetto nato dalla volontà di fondere i prodotti della terra con le migliori carni italiane, il tutto reinterpretato in chiave street food. Il risultato è un hamburger gourmet che rappresenta una perfetta sintesi tra alta cucina e informalità. La ricerca di idee innovative e l'amore per la tradizione sono il motore che spinge Hambù a sperimentare continuamente nuove proposte, con l'obiettivo di sorprendere e deliziare i propri clienti.
Materie Prime di Eccellenza e Riconoscimenti
La qualità delle carni utilizzate da Hambù è garantita da marchi prestigiosi, a testimonianza dell'attenzione e della cura nella selezione degli ingredienti. Un ulteriore riconoscimento dell'eccellenza di Hambù è la vittoria nella prima puntata della seconda stagione del programma "Il Panino Perfetto". Lo Chef Alessandro, con la sua creatività e maestria, ha preparato un hamburger speciale con ingredienti tipici del territorio, conquistando il palato del giudice Vittorio Gucci. Come afferma Hambù, "noi mettiamo l'Italia tra due fette di pane!".
Un'Esplosione di Sapori: Il Menù di Hambù
Il menù di Hambù è un invito a scoprire nuovi sapori e combinazioni inaspettate. Tra le proposte più originali troviamo:
- “FUORI MENÙ” LA STRENNA: Un panino audace con pane rosso, orzo perlato, hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, lamelle di tartufo nero, uova di quaglia, speck d'anatra affumicato, burro salato e spinacino fresco. Un concentrato di materie prime di altissima qualità, creatività e un pizzico di follia italiana.
- Tartare Ipa: Pane al semolino, carne cruda di Fassona piemontese Coalvi marinata alla birra IPA, condita con olio evo, sale e pepe, rucola, pomodorini semiconfit e stracciatella pugliese. Un omaggio ai sapori autentici e alla tradizione italiana, rivisitato con un tocco di originalità.
- Diablo: Pane Antichi Cereali, hamburger di Fassona piemontese Coalvi, rucola, taleggio DOP, spianata piccante, peperoni grigliati e salsa Relish. Un panino dal gusto deciso e piccante, perfetto per chi ama i sapori intensi e contrastanti.
Il Pane: Un Elemento Chiave
Il pane è un elemento fondamentale nella creazione di un hamburger perfetto. Hambù seleziona il miglior pane artigianale da forno, per creare un abbinamento perfetto con le carni e i condimenti proposti. Ogni tipo di pane ha le sue caratteristiche uniche, che esaltano i sapori degli ingredienti e contribuiscono a creare un'esperienza di gusto indimenticabile.
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- Antichi Cereali: Un mix di segale, farro, lino, miglio e girasole per un pane rustico dal sapore antico, prodotto come si faceva una volta per esaltare gli ingredienti a cui è accompagnato.
- Crunchy Mais: Pane dal colore caldo e dalla particolare croccantezza esaltata dalla granella di mais. Un gusto unico, versatile e leggero che saprà amplificare qualsiasi sapore.
- Rex Corn: Una combinazione di 4 cereali e semi di lino, girasole e granella di soia. Gusto intenso e rustico.
- Semolino: Il classico e morbido pane per hamburger, con farina di grano tenero 00.
Un'Esperienza a 360 Gradi: Non Solo Hamburger
Oltre agli hamburger gourmet, il Panino Buono offre un'ampia scelta di piatti e bevande per soddisfare ogni desiderio. Il menù include club sandwich, coda di rospo, focaccia, pizze e pesce, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Per accompagnare il pasto, è possibile scegliere tra una vasta selezione di birre artigianali, birre italiane, cordiali, americano, cioccolata calda, succo e cappuccino.
Servizi e Atmosfera
Il Panino Buono offre un servizio cordiale e professionale, in un'atmosfera accogliente e rilassante. Il personale è sempre disponibile a consigliare e assistere i clienti nella scelta dei piatti e delle bevande. Il locale offre anche la possibilità di ordinare da asporto (take-away) e di ricevere a casa i propri hamburger gourmet (delivery).
Opinioni e Recensioni
Le recensioni dei clienti sono generalmente positive, con molti che lodano la qualità del cibo, il servizio cordiale e l'atmosfera piacevole. Molti apprezzano la varietà del menù, la freschezza degli ingredienti e la creatività degli abbinamenti. Alcuni utenti hanno segnalato prezzi adeguati e un ambiente attraente.
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