Sempre più spesso si sente parlare di pancake a colazione. Le soffici frittelle americane, viste e riviste nelle serie tv, che raccolgono grandi e piccini a tavola per una prima colazione sana e genuina e soprattutto gustata con calma, di recente sono approdate anche in Italia, assumendo un ruolo predominante, che le ha rese celebri e replicate un po' in tutte le famiglie. La ricetta per prepararli in casa è semplicissima e richiede pochi minuti, ma alle volte anche quei pochi minuti sembrano essere cruciali. Arrivano così in nostro soccorso, direttamente dalle industrie alimentari dolciarie, delle gustose novità, pronte da preparare o addirittura… pronte da consumare! Tra queste, spiccano i Pancake Mulino Bianco, una soluzione pratica e sfiziosa per una colazione o una merenda golosa.
La Novità di Mulino Bianco
Il mese di Marzo ha visto l'arrivo in tutti i supermercati (o quasi!) di una super novità, che arriva direttamente dalla famosa industria dolciaria Mulino Bianco! Hanno infatti la firma della celebre casa del mulino e sono di una sofficità incredibile! Ma non solo, sono anche venduti in una confezione, che prevede delle pratiche monoporzioni. In ogni singolo pacchetto si trovano due pancake, il quantitativo perfetto per una colazione sana e bilanciata, da completare con un frutto e una tazza di latte.
Mulino Bianco è da sempre attenta alle esigenze, allo stile di vita e alle preferenze delle persone. In un anno in cui abbiamo imparato a scoprire la felicità nelle piccole cose, abbiamo capito quanto fosse importante proporre non solo nuovi gusti, ma anche una nuova e pratica modalità di consumo che permette di stare insieme, personalizzare e divertirsi. I pancake lovers in Italia sono soprattutto famiglie con figli e giovani alla ricerca di una colazione conviviale, fuori dalla routine quotidiana, dove sperimentare nuovi gusti e consistenze. In particolare, secondo una recente ricerca Nielsen commissionata da Barilla, 4 italiani su 10 (43%) hanno dichiarato di aver consumato pancake almeno una volta, soprattutto a casa (84%).
Caratteristiche e Ingredienti
I Pancake Mulino Bianco sono realizzati con ingredienti semplici e genuini, come farina di frumento, uova fresche, latte fresco, zucchero e olio di girasole. Mulino Bianco te li offre già pronti, fatti con latte fresco 100% italiano e uova fresche da galline allevate a terra. Non contengono olio di palma, grassi idrogenati, additivi, conservanti e coloranti.
Ecco gli ingredienti specifici indicati sulla confezione: farina di frumento, uova fresche, olio di girasole, zucchero, destrosio, latte intero fresco pastorizzato, acqua, glicerolo, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, difosfato disodico e carbonato acido di sodio.
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Attenzione: I pancake Mulino Bianco sono realizzati con farina di frumento e quindi non sono adatti ai celiaci, in quanto non sono senza glutine.
Tutti gli alimenti allergizzanti sono indicati ed evidenziati sulla confezione.
Come Consumare i Pancake Mulino Bianco
I Pancake Mulino Bianco sono pronti da mangiare, così come sono, semplici e a temperatura ambiente, o riscaldati in padella, nel tostapane o nel microonde.
Possono essere riscaldati in padella o al microonde, per avere un effetto "pancake appena cotto" ed assaporare il gusto di una domenica mattina tranquilla quando con calma si sfornano pancake, che impilandosi tra di loro vanno a creare quella classica torretta tanto invitante, che può essere arricchita con frutta fresca, crema al cioccolato, miele o il tradizionale sciroppo d'acero.
Riscaldare i Pancake: Metodi e Consigli
Ecco alcuni consigli per riscaldare i Pancake Mulino Bianco in modo ottimale, mantenendoli soffici e gustosi:
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- In Padella: Scaldare leggermente una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Adagiare i pancake nella padella calda e riscaldare per circa 30 secondi per lato, o finché non sono caldi al tatto.
- Nel Tostapane: Impostare il tostapane su una temperatura media. Inserire i pancake nelle fessure del tostapane e tostare per circa 1-2 minuti, o finché non sono dorati e croccanti. Evitare di tostare i pancake preparati con farina bianca. Questa procedura è più indicata per frittelle realizzate con farine integrali.
- Nel Microonde: Disporre i pancake su un piatto adatto al microonde e riscaldare per circa 10 secondi, o finché non sono caldi. Riscalda da uno a cinque pancake alla volta senza coprirli. Se trovi che il microonde li renda leggermente mollicci, prova a riscaldarli per meno tempo.
- In Forno: Preriscaldare il forno a 180°C. Avvolgere i pancake in un foglio di alluminio. Puoi impilare i pancake e avvolgerli con la carta stagnola o stenderli orizzontalmente su una teglia e coprirla bene con l'alluminio. Questo aiuterà a mantenerli soffici e a non seccarsi troppo. Infornare per circa 10 minuti, o finché non sono caldi e soffici. Controllali dopo 10 minuti per determinare se sono pronti: dovrebbero diventare caldi e soffici, ma non bollenti o croccanti. Questa è un'ottima opzione nel caso in cui tu debba riscaldare un gran numero di pancake.
Versatilità e Abbinamenti: Idee per Farcire i Tuoi Pancake
La vera caratteristica dei pancake, però, sono le farciture. Noi siamo abituati a vederli serviti con bacon e sciroppo d’acero, come vuole la tradizione americana, ma la loro versatilità permette un’infinità di abbinamenti anche tipici della Dieta Mediterranea.
La versatilità dei Pancake Mulino Bianco permette di creare infinite combinazioni di sapori, adatte a tutti i gusti. Ecco alcune idee per farcire i tuoi pancake:
- Classiche: sciroppo d'acero, burro, panna montata, miele, marmellata, crema di nocciole.
- Frutta fresca: fragole, banane, mirtilli, lamponi, pesche, mele.
- Frutta secca: noci, mandorle, nocciole, pistacchi.
- Yogurt e cereali: yogurt greco, granola, semi di chia, frutta secca.
- Gourmet: ricotta, composta di mele e noci con cannella e zenzero, mousse di ricotta e frutta.
Esempi di farciture più elaborate:
- Mele caramellate: Preparare le mele caramellate tagliando le mele a cubetti e saltandole in padella con burro, zucchero e succo di limone. Aggiungere uvetta, noci e cannella.
- Crema di ricotta e banane: Amalgamare ricotta, zucchero e farina di cocco. Farcire i pancake con la crema e rondelle di banana.
- Pesche caramellate e amaretti: Saltare le fette di pesca in padella con burro e zucchero. Disporre le pesche sui pancake e cospargere con amaretti sbriciolati.
- Lemon curd: Preparare il lemon curd con succo e buccia di limone, zucchero, amido di mais, tuorli e burro.
Dove Trovare e Quanto Costano
I pancake Mulino Bianco si trovano in vendita nei comuni supermercati, o nei negozi on line. Sicuramente, come ci si aspetterebbe da ogni fruttuosa novità e come sicuramente auspicava Mulino Bianco, almeno inizialmente può risultare un po' difficile recuperarli. Certamente la foga della novità, la ricerca del primo assaggio, li ha portati ad essere un prodotto quasi introvabile, ricalcando la scia dei Nutella Biscuits. Ma è anche vero che nel giro di un mesetto tutti i supermercati (o quasi) sono riusciti a rifornirsene, assicurandone la vendita a tutto il pubblico, magari dovendo inizialmente limitare le vendite per cliente, ma sicuramente permettendo così a tutti di poter assaggiare la novità.
Il prezzo non è certamente proibitorio, parliamo di circa 2,50€ alla confezione. Prezzo che può risultare sicuramente maggiorato negli shop on line che ne hanno ben compreso l'iniziale introvabilità. Ma insomma, basta avere un po' di pazienza, ed aspettare che se ne rifornisca anche il proprio supermercato di fiducia, per poterli presto gustare a colazione ad un prezzo del tutto onesto!
Confezione e Valori Nutrizionali
La confezione dei pancake del Mulino Bianco contiene 4 pacchetti, ognuno dei quali si presenta come una monoporzione, composta da 2 pancake. Ogni confezione di carta, contiene quindi 8 pancakes.
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Soffici e profumati, sono un'idea golosa per la colazione che sicuramente si è rivelata una mossa vincente per la nota azienda, che per la prima volta, ha firmato con la tradizionale casetta del mulino, un prodotto sfizioso e sicuramente molto diverso da i tradizionali biscotti e le classiche merendine.
Pancake Mulino Bianco: Un Successo Made in Italy
I Pancake Mulino Bianco hanno riscosso un grande successo in Italia, grazie alla loro praticità, al loro gusto delizioso e alla loro versatilità. Sono perfetti per una colazione golosa e divertente, da condividere con la famiglia o con gli amici. La confezione contiene quattro monoporzioni da due pancake ciascuna, ideali per essere consumate in diverse occasioni. Ogni prodotto è caratterizzato dallo stampo del mulino, simbolo di tradizione, genuinità e salute.
Conservazione
Dopo aver finito di cuocerli, mettili a raffreddare su una griglia o un tagliere. I pancake vanno conservati in un sacchetto di plastica a chiusura ermetica. Verifica che non si tocchino fra di loro, in modo da evitare che si attacchino. Distribuiscili orizzontalmente sulla teglia assicurandoti che non si tocchino fra di loro. I pancake dovrebbero mantenersi freschi per qualche settimana.