Mumi Sushi a Cernusco sul Naviglio si distingue per offrire un'esperienza culinaria giapponese che spazia dal tradizionale al moderno, con un'enfasi particolare sulla freschezza degli ingredienti e sulla creatività nella preparazione dei piatti. Questo articolo esplora in dettaglio il menu, le specialità e le offerte speciali che rendono Mumi Sushi una meta apprezzata dagli amanti della cucina giapponese.
Un Menu Ricco e Diversificato
Il menu di Mumi Sushi è progettato per soddisfare un'ampia gamma di preferenze, proponendo sia classici della cucina giapponese che creazioni innovative. La varietà è tale da permettere a ogni cliente di trovare qualcosa di interessante e gustoso.
Poke & Bowl: Personalizzazione e Freschezza
I poke e bowl rappresentano una delle offerte più moderne e personalizzabili del menu.
- Componi Poke Regular: Permette ai clienti di creare il proprio poke scegliendo tra una varietà di ingredienti freschi.
- Poke Misto: Una combinazione equilibrata di riso bianco, avocado, tonno, salmone, papaya, edamame e sesamo, condito con un dressing al sesamo.
- Gourmet Poke: Un'opzione più sofisticata con riso bianco, avocado, gamberi rossi di Sicilia, capasanta canadese e salmone, ideale per chi cerca un'esperienza più ricercata.
- Salmon Poke: Riso bianco, avocado, salmone goma wakame, edamame e sesamo con dressing al sesamo.
- Mango Poke: Riso bianco, salmone, mango, avocado, edamame e dressing al sesamo.
- Veg Poke: Riso bianco, avocado, carote, pomodoro, tofu e salsa teriyaki.
- Salmon CBT Poke: Riso bianco, salmone teriyaki cotto in bassa temperatura, mandorle, avocado, edamame e teriyaki.
- Tori CBT Poke: Riso bianco, pollo teriyaki cotto in bassa, crocchette di patatine, mais, stracciatella e salsa teriyaki.
- Tonno Poke: Riso bianco, avocado, tonno, insalata, kataifi e polvere pistacchio e sesamo con dressing al sesamo.
Uramaki: Creatività e Combinazioni di Sapori
Gli uramaki sono un elemento fondamentale del menu, con una vasta gamma di combinazioni di sapori e ingredienti.
- Ura Salmone: Un classico con salmone e avocado.
- Ura Spicy Salmon: Salmone interno, esterno spicy salmone tobikko maionese piccante.
- Ura Ebiten: Gambero fritto maionese, croccantini di patate o kataifi e salsa teriyaki.
- Philadelphia Orange maki: Salmone, philadelphia, avocado con tobiko allesterno e salsa teriyaki.
- Ura Crispy Tuna: Tonno piccante, mandorle esterno, maionese piccante.
- Vegetarian Maki: Uramaki ripieno di asparagi avocado insalata avvolto da carpaccio di avocado e salsa teriyaki
- Ura Flower: Fiore zucca fritta, philadelphia interno con carpaccio di salmone esterno polvere di cocco e salsa teriyaki una delizia
- Double Gambero Maki: Gambero fritto maionese interno tartare tonno piccante con gambero fritto esterno e salsa teriyaki
- Black Salmone: Uramaki salmone avocado con riso nero e spicy salmonecipolla fritta esterno
- Ura Rainbow 2.0: uramaki ripieno di salmone e avocado avvolto da carpaccio di gambero rosso, capasanta e tonno rosso.
- Special Salmon Maki: Salmone, philadelphia, avocado, esterno salmone teriyaki.
- Ura CrunchCalifornia 2.0: uramaki ripieno di salmone e avocado ricoperti al'esterno da crema di gamberi e surimi, maionese e cipolla croccante.
- Ura Sicily Taste: Uramaki interno california style (granchio, gambero, avocado), ricoperto di carpaccio di salmone e guarnito con gambero rosso di sicilia.
- Ura Truffle Tiger: Gambero fritto e maionese interno, carpaccio di salmone sfiammato scaglie di tartufo e tobikko
- Tiger Maki: Ebiten maki, esterno salmone, crunch di patatine o kataifi salsa teriyaki
- Ebi Flo Maki: uramaki ripieno di maionese e gambero fritto. all'esterno tartar di salmone e tobikko, lamelle di fiori di zucca in tempera.
- Hoso Nido: Hosomaki Salmone philadelphia avvolto in kataifi fritto, esterno spicy salmone e kataifi
- Ebiten Spring: involtino con sfoglia di riso, gambero fritto, avocado, papaya, philadelphia e salsa sesamo
- Dragon Maki: Gambero fritto, maionese, esterno carpaccio di anguilla
- Ura Tuna Bis Maki: uramaki ripieno di gambero argentino, tonno, avocado ricoperto all'esterno da carpaccio di tonno e kizami
- Rainbow Maki: Gambero cotto, surimi granchio, avocado interno, esterno pesce misto
- Capesante Maki: interno salmone avocado avvolto da carpaccio di capesante con kizami esterno
- Ura California 2.0: Gambero cotto surimi granchio avocado , esterno salmone scottato, maionese piccante granella pistacchio
- Black Maki Plus: Gambero fritto, maionese, salmone scottato con maionese piccante e granella di pistacchio
- Ura Black Venus Plus: uramaki di riso venere ripieno di gambero fritto e maionese avvolto all'esterno da carpaccio di salmone e crema di gamberi,surimi e tobikko.
- Salmon Spring: Sfoglia di riso che avvolge armonicamente avocado, papaya salmone e insalata su un letto di salsa sesamo
- URA TRUFFLE TIGER: URAMAKI CON GAMBERO FRITTO MAIONESE ALL'INTERNO E ALL'ESTERNO GUARNITO CON CARPACCIO DI SALMONE SCOTTATO, SCAGLIE DI TARTUFO E TOBIKO
Antipasti & Insalata: Un Inizio Sfizioso
Gli antipasti e le insalate offrono un'introduzione gustosa e variegata al pasto.
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- Saccottini di gamberi fritti: Saccottini fritti ripieni di gamberi.
- Harumaki: Involtino primavera fritto di verdure.
- Rice Fried Tuna: Riso fritto con tonno piccante, scaglie mandorle e maionese piccante.
- Edamame: Fagioli di soia al vapore con sale maldon.
- Ebi Salmon: Involtino di salmone sfiammato con gambero fritto e philadelphia avocado kataifi e salsa teriyaki.
- Zuppa di Miso: Zuppa miso toufu cipollotti.
- Goma Wakame: Misto di alghe leggermente piccanti.
- Tacos Salmon: Tacos di frumento con tartar di salmone crema di maionese piccante ricoperto da croccante di cipolla.
- Tacos Tuna: Tacos di frumento con tartar di tonno crema di maionese piccante ricoperto da croccante di cipolla.
- Tacos Mix: Tartare spicy salmon e tuna, cipolle fritte e salsa maionese piccante
- Rice Fried Salmon: Riso fritto con tartare di spicy salmon e cipolla fritta maionese piccante
- Samurai Stick: Bastoncino di gambero fritto.
- Millefoglie di salmone: Sfoglie di pasta filo fritta con tartare spicy di salmone, crema al tartufo e scaglie tartufo
Nighiri: Essenzialità e Qualità del Pesce
I nighiri sono un classico della cucina giapponese, dove la qualità del pesce è fondamentale.
- Nighiri Salmone: Disponibile in diverse quantità (2 pz, 5 pz, 10 pz).
- Nighiri Misto: Una selezione di vari tipi di pesce.
- Nighiri Branzino:
- Nighiri Anguilla:
- Nighiri Tonno:
- Nighiri GambCotto:
- Nighiri Tuna Kizami:
- Truffle nighiri: Nighiri di salmone sfiammato con carpaccio di tartufo e tobikko
- Nighiri Crema al Latte: Nighiri al salmone scottati con crema al latte.
Sashimi & Cruditè: Freschezza e Purezza del Sapore
Il sashimi e i cruditè offrono un'esperienza di degustazione pura, esaltando la freschezza e la qualità del pesce.
- Sashimi Salmone:
- Sashimi Tonno:
- Sashimi Misto:
- Sashimi Vongola Artica:
- Sashimi di Gambero Rosso:
- Tataki Salmone: salmone scottato in crosta di sesamo
- Carpaccio di salmone: con salsa ponzu
- Involtino di gamberi rossi branzino: Involtino di gambero rosso, avvolto in un carpaccio di branzino guarnito con una punta di wasabi e salsa ponzu
Hosomaki & Temaki
- Hoso Salmone:
- Hoso Sake Philadelphia: salmone e philadelphia
- Hoso Avocado:
- Hoso GambCotto:
- Hoso Fritto Salmone: Hosomaki salmone e philadelphia fritto
- Temaki Salmone: Salmone avocado
- Temaki Spicy Salmon: Salmone piccante con maionese e kataifi
- Temaki Spicy Tuna: Tonno piccante con maionese e mandorle
- Temaki Ebitem: Gambero fritto maionese
Gunkan & Tartare
- Gunkan Misto: selezione di 6 gunkan misti dello chef
- Gunkan SpicySalm: Salmone esterno e salmone piccante
- Gunkan SalmPhilad: Salmone esterno e philadelphia
- Gunkan Spicy Tonno: Tonno esterno e tonno piccante
- Gunkan White: gunkan avvolto da carpaccio di branzino con sopra tartar di capasanta e gambero rosso.
- Gunkan Mazaratonno: esterno gambero rosso mazara e wasabi kisami
- Gunkan zucchine e granchio
- Tartare Salmone: Tartare di salmone e avocado in salsa ponzu
- Tartare Tonno: Tartare di tonno avocado in salsa ponzu
- Tartare Mix Tartufo: salmone tonno branzino scaglie di tartufo
- Tartare Special: Tartare di salmone con philadelphia, kataifi, avocado e salsa teriyaki
- Tartare Salmon Black: Tartare di salmone su base di riso nero guarnito con kataifi e salsa al mango
- Tartare Tonno e Pistacchio: tartare tonno, avocado con sopra granella di pistacchio
- Gamberi ai 4 Continenti: tartar di gambero argentino, gambero rosso, Tobiko, avocado e kizami. accompagnata da una salsa al wasabi.
Sushi Box: Assortimenti per Tutti i Gusti
Le sushi box offrono una soluzione pratica per chi desidera assaggiare diverse specialità, con opzioni adatte a diverse dimensioni di gruppo.
- Small Sushi Sashimi: 3 nigiri misti, 4 uramaki salmone, 5 sahimi misti
- Medium Sushi Mix: 5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki
- Medium Sushi Sashimi: 5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki, 8 sahimi misti
- Big Sushi Mix: 10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki
- Big Sushi Sashimi: 10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 16 sahimi misti
- Sushi Party: 16 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 8 tiger maki, 8 uramaki salmone avocado, 15 sashimi misti
Dim Sum & Piatti Caldi: Un Tocco Orientale
I dim sum e i piatti caldi aggiungono un tocco orientale al menu, offrendo alternative gustose e confortanti.
- Ravioli artigianale di carne: Ravioli di carne di maiale al vapore.
- Shumai: Ravioli di carne e gamberi.
- DimSum Gamberi: Sfoglia cristallo ripieno di gamberi.
- Ravioli di manzo: Raviolo in pasta cristallina con ripieno di manzo al salsa Sichuan
- Ravioli misti: ravioli misti: 1 xiao long bao, 1 ravioli carne, 1 raviolo verdure, 1 raviolo cristallo, 1 shumai
- Yaki Udon: Pasta di grano saltata con verdure, gamberi e salsa giapponese
- Spaghetti di Soia: Spaghetti di Soia con gamberi e verdure
- Bao Charsiu: Bao con ripieno di maiale caramellato
- Pan Coniglio: Pane al vapore con crema di latte condensato
- Ebi mesh: Riso Saltato con uova verdure e gamberi
- Riso Bianco:
Salse e Condimenti: Esaltare i Sapori
Le salse e i condimenti sono essenziali per completare e arricchire i sapori dei piatti.
Leggi anche: Cosa bere con il sushi
- Salsa di Soia: Perfetta per il pesce crudo.
- Salsa ponzu: Ideale per piatti vegetariani, carne e pesce, sia cotti che crudi.
- Salsa teriyaki: Una salsa giapponese a base di soia e altri ingredienti.
- Salsa Agropiccante: Ottima per accompagnare le fritture.
- Salsa maionese piccante
- Salsa piccante sriracha
- Zenzero marinato
Offerte Speciali
Mumi Sushi offre regolarmente promozioni e prodotti omaggio per i suoi clienti. Ad esempio, spendendo 25,00 €, è possibile aggiungere un prodotto omaggio come i "Saccottini di gamberi fritti 3 pz".
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