La merenda è un momento importante nella giornata dei bambini, un'occasione per ricaricare le energie e gustare qualcosa di buono. Spesso, però, le merendine confezionate sono ricche di zuccheri, grassi e conservanti. Ecco perché preparare una merenda fatta in casa, sana e golosa, è la scelta ideale per prendersi cura dei propri figli. Tra le tante opzioni, la merenda a base di latte e biscotto è un classico intramontabile, semplice da realizzare e apprezzato da tutti i bambini.
La Merenda Plasmon fatta in casa: un'alternativa sana e gustosa
Sapevi che puoi preparare in casa una merenda simile al famoso Plasmon in pochi minuti? Si tratta di una crema a base di latte vaccino e biscotti per bambini sbriciolati, frullati fino a ottenere una mousse densa. Per dolcificare, puoi aggiungere una piccola quantità di fruttosio o miele.
Preparare in casa alimenti come questo è un modo semplice e immediato per prenderti cura di tuo figlio, risparmiando e offrendogli una merenda fatta con le tue mani, che puoi personalizzare sostituendo, ad esempio, i biscotti Plasmon con altri biscotti adatti ai bambini.
Ricetta per la merenda latte e biscotto con il Bimby:
- Metti i biscotti nel boccale: 10 secondi, velocità 8.
- Aggiungi il latte e il fruttosio (o miele): 6 minuti, 90°C, velocità 4.
Perché preparare la merenda in casa?
Ci sono molti vantaggi nel preparare la merenda in casa:
- Controllo degli ingredienti: puoi scegliere ingredienti freschi, di qualità e adatti alle esigenze del tuo bambino.
- Risparmio: preparare la merenda in casa è più economico rispetto all'acquisto di merendine confezionate.
- Personalizzazione: puoi adattare la ricetta ai gusti del tuo bambino, utilizzando i suoi biscotti preferiti o aggiungendo frutta fresca.
- Soddisfazione: preparare qualcosa di buono con le proprie mani è una grande soddisfazione, soprattutto se sai che stai offrendo al tuo bambino un alimento sano e nutriente.
Il mito del biscotto: è davvero necessario per i bambini?
Spesso si pensa che i bambini abbiano bisogno del biscotto per crescere bene e dormire sonni tranquilli. Tuttavia, è importante sfatare questo mito. Nel 2015, l'OMS ha pubblicato delle linee guida che raccomandano di ridurre l'assunzione di zuccheri sia negli adulti che nei bambini. L'anno successivo, l'American Heart Association ha espressamente sconsigliato di aggiungere zuccheri all'alimentazione dei bambini al di sotto dei 2 anni.
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Anche se il latte materno è dolce, è importante non abituare i bambini fin da piccoli a cibi troppo ricchi di zuccheri, per non incentivare il desiderio di dolce e influenzare le loro scelte alimentari future.
L'American Academy of Pediatrics (AAP) mette in guardia contro l'aggiunta di cereali nel biberon, perché questo può portare a sovralimentazione e insegnare al bambino che il cibo è un'arma per attirare l'attenzione o gratificarsi.
Alternative sane e golose al biscotto
Anche se il consumo di dolci è da limitare, ogni tanto possiamo offrirne ai nostri bambini. Ad esempio, una fetta di ciambellone o torta alle mele o allo yogurt fatte in casa per la colazione. Ma non è necessario fare colazione sempre con biscotti o fette biscottate.
Esistono tante alternative sane e golose per variare la colazione dei tuoi bambini:
- Frutta fresca: la frutta è ricca di vitamine, minerali e fibre, ed è un'ottima fonte di energia per iniziare la giornata.
- Yogurt: lo yogurt è ricco di proteine e calcio, ed è un alimento ideale per la crescita dei bambini.
- Cereali integrali: i cereali integrali sono ricchi di fibre, che aiutano a regolarizzare l'intestino e a mantenere il senso di sazietà.
- Pane integrale con marmellata o miele: il pane integrale è più nutriente del pane bianco, e la marmellata o il miele aggiungono un tocco di dolcezza.
La crema di latte e biscotti: un'opzione per lo svezzamento
La crema di latte e biscotti è perfetta per l'alimentazione dei bambini durante lo svezzamento. Grazie al Bimby, preparare pappe, brodi e creme per i più piccoli è semplicissimo.
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A partire dagli otto mesi circa, e in accordo con il pediatra, è possibile iniziare a introdurre una serie di cibi freschi e opportunamente preparati, grazie ai quali il bambino inizierà a conoscere i vari sapori. La crema di latte può essere preparata anche prima, ma in questo caso ti consigliamo di creare una crema usando unicamente i biscotti triturati e l’acqua oligominerale.
Ricetta alternativa per la crema di latte e biscotti (senza Bimby):
- Sbriciola finemente i biscotti.
- Scalda il latte in un pentolino.
- Aggiungi i biscotti sbriciolati al latte caldo e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi un cucchiaino di fruttosio o miele, se necessario.
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