Il Mano Bocca Panini Bar è un luogo dove la tradizione italiana incontra l'innovazione culinaria internazionale, offrendo un'esperienza gastronomica unica che soddisfa ogni palato e desiderio. Dalla colazione alla cena, passando per un pranzo veloce o un aperitivo sfizioso, il menu è pensato per coprire l'intero arco della giornata.
I Panini: Un Viaggio di Gusto
Il cuore del Mano Bocca Panini Bar è, ovviamente, il panino. Ma non si tratta di semplici panini, bensì di creazioni gourmet che esaltano la qualità degli ingredienti e la creatività degli abbinamenti.
- Il Milanese: Un omaggio alla tradizione, con il classico panettone farcito con arancia candita artigianalmente e uvetta passita.
- Il Marchigiano: Un'alternativa senza uvetta e canditi, arricchita dalle visciole di Cantiano e dal cioccolato fondente di Marco Colzani.
- P. Cotto / P. Pane Nero al Tartufo: Un'esperienza sensoriale intensa, con medaglione di manzo al tartufo (200 gr), scamorza affumicata, rucola, cipolla croccante e maionese al tartufo.
- Pane Rosso Piccante: Per chi ama i sapori decisi, con medaglione di angus (200 gr), jalapeños, cipolla fresca, insalata, pomodoro, cheddar, tabasco, peperoncino e maionese.
- Pan Brioche: Un classico rivisitato, con medaglione di chianina (200 gr), bacon croccante, cipolla fresca, cetriolo in agrodolce, cheddar, insalata, pomodoro, maionese e ketchup.
- Pane Senza Glutine: Un'opzione inclusiva, con medaglione di manzo (180 gr), cheddar, salsa paradise, insalata e pomodoro.
Il Mano Bocca Panini Bar non dimentica i vegetariani, offrendo alternative gustose e creative, come un panino con verdure glassate al balsamico e formaggio di capra cremoso su una ciabatta fresca.
Le Pizze: Un Classico Italiano
Oltre ai panini, il menu offre una selezione di pizze classiche e speciali, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.
- P. Pomodoro, Mozzarella: Un classico intramontabile.
- Mozzarella Fior di Latte, Bufala Intera, Pomodorini, P. Pomodoro, Aglio, Origano, Mozzarella di Bufala, P. Mozzarella Fior di Latte, Funghi Porcini: Un tripudio di sapori mediterranei.
- P. Fornarina: Con la possibilità di aggiungere farciture a scelta tra patate, salsiccia, wurstel, bresaola, mozzarella, mozzarella di bufala, mozzarella senza lattosio e grana a scaglie.
Nota Importante: Le pizze speciali e la maxi pizza non rientrano tra le opzioni di scelta né delle promozioni, né dei coupon, né dei menu fissi.
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Aperitivo e Bevande: Un'Esperienza Completa
Per accompagnare i panini e le pizze, il Mano Bocca Panini Bar offre un'ampia selezione di bevande, dai classici cocktail a birre artigianali e vini pregiati.
Cocktail d'Autore
Il bar si distingue per la sua offerta di cocktail d'autore, creazioni uniche che combinano sapientemente ingredienti di alta qualità e tecniche innovative.
- Cooler: Un drink rinfrescante a base di vodka, liquore di lychee, essenza di fiori di sambuco, passion fruit, succo di lime e ginger ale.
- Mojito Ibicenco: Una variante del classico Mojito con l'aggiunta di Hierbas, liquore tipico di Ibiza.
- Pina Colada: Un mix evergreen con l'aggiunta di mango per una cremosità extra.
- Espresso Martini: Un ottimo drink 'after dinner' a base di caffè e vodka.
- Pimm’s N1: Un classico inglese servito con ginger ale e garnish appropriati.
Gin & Tonic: Un'Arte
Il Mano Bocca Panini Bar offre un'ampia selezione di gin pregiati, da abbinare alle toniche J.GASCO per un'esperienza di degustazione unica.
- Monkey 47: Un gin dal profumo intenso di fiori con accenti speziati. Consigliato con J.GASCO Indian Tonic.
- Gin Mare: Il primo gin Mediterraneo di Barcellona, con botaniche tipiche della cucina mediterranea. Consigliato con J.GASCO Mediterranea Tonic.
- Malfy Gin Rosa: Un gin dolce e morbido con note di pompelmo rosa e rabarbaro. Consigliato con J.GASCO Indian Tonic.
- Bulldog Gin: Un gin complesso ma morbido, con note di ginepro bilanciate da altre botaniche. Consigliato con J.GASCO Indian Tonic.
- JGIN: Un gin dal gusto deciso e secco, bilanciato da sentori floreali. Consigliato con J.GASCO Indian Tonic.
- Roku Gin: Un gin giapponese con 6 botaniche uniche giapponesi. Consigliato con J.GASCO Mediterranea Tonic.
- Hendrick’s Gin: Un gin con infusione di rose dalla Bulgaria e cetriolo.
- Bombay Sapphire: Un gin iconico con una ricetta che risale al 1761.
Birre Artigianali
Per gli amanti della birra, il Mano Bocca Panini Bar offre una selezione di birre artigianali, tra cui:
- BIRRA Ichnusa non filtrata 33 cl: Una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione.
- BIRRA GUINNESS: La birra Stout è un tipo di birra scura a lunga fermentazione.
- Birra Corona Extra: La Corona è una american adjunct lager.
- Tennent’s: Una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati.
- Birra chiara realizzata con malto pils e luppoli nobili tedeschi.
- Pilsner di ispirazione tedesca, realizzata con malto tedesco, luppoli nobili della baviera e acqua dolce. Leggermente amara con sentori erbacei e lievemente fruttati.
- Birra chiara, ad alta fermentazione prodotta con malti tedeschi, luppoli del nuovo mondo ed una piccola percentuale di zucchero per accentuare la secchezza.
- Birra chiara, ad alta fermentazione realizzata con malti tedeschi, luppoli d’oltreoceano, lievito anglosassone e acqua con un’alta percentuale di cloruri.
Vini e Spumanti
La carta dei vini del Mano Bocca Panini Bar è ricca di etichette pregiate, tra cui:
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- FERRARI PERLÈ BIANCO BOTTIGLIA: Da una selezione di chardonnay di vigneti a medio alta collina, almeno 8 anni sui lieviti.
- CUVEÈ ROYALE ANTINORI: Cuvée Royale nasce dalla selezione delle uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa.
- BLANC DE BLANCS ANTINORI: Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco.
- DONNA CORA SATEN: Donna Cora esprime tutta la ricchezza delle uve Chardonnay vinificate in purezza.
- Pol Roger Brut Réserve: presenta una bella tonalità paglierina dorata e bollicine abbondanti e fini.
- LAURENT PERRIER: La scelta di un'alta percentuale di Chardonnay è alla base dello stile e della personalità di Laurent-Perrier.
- Champagne Brut Millesimato di Taittinger: ottenuto da Chardonnay e Pinot Noir provenienti per la maggior parte da Grand Cru e affinato per 5 anni sui lieviti.
- NOMINE-RENARD B. Chateau Bligny reserve brut: Composto ugualmente da Chardonnay e Pinot Nero.
- CHATEAU BLIGNY B. DE BLANCS: Note di pesca e poi di pera si rivelano accompagnate da un pizzico di spezie (vaniglia).
- PERRIER-JOUET Blanc de Blancs: Lo champagne Blanc de Blancs di Perrier Jouet è ottenuto dalle migliori uve di Chardonnay in purezza, affinato per 3 anni sui lieviti.
Nota Importante: Tutti i vini in carta possono contenere solfiti.
Altre Bevande
- ACQUA MINERALE cl.
- ESTATHÉ LATTINA cl.
- COCA COLA cl.
- COCA ZERO cl.
- BIBITA GALVANINA cl.
Dolci e Dessert: La Conclusione Perfetta
Per concludere il pasto in dolcezza, il Mano Bocca Panini Bar offre crostate di frutta e crepes con marmellata.
- CROSTATA: Crostate di frutta che si prestano a qualsiasi momento della giornata, accompagnate da una tazza fumante di tè.
- CREPES CON MARMELLATA: Lasciati sorprendere da questa miscela avvolgente con sentori di frutta secca, pane tostato e spezie.
Un'Attenzione Particolare ai Bambini
Il Mano Bocca Panini Bar pensa anche ai più piccoli, offrendo alternative sane e divertenti, come:
- Paninetti creativi: Panini soffici fatti in casa da farcire con ingredienti colorati e facili da maneggiare.
- Barrette fatte in casa: Barrette ai cereali e miele personalizzabili con frutta secca, frutta disidratata e cioccolato.
- Spiedini di frutta: Spiedini colorati con frutta di stagione.
Amari e Distillati
Per gli amanti dei sapori intensi, il Mano Bocca Panini Bar propone una selezione di amari e distillati pregiati.
- Amaro Originale: Un amaro unico nato dall'olivo, con note di miele e rosmarino.
- AMARICATO AL MEZCAL 28% VOL: L'antica arte della liquoristica italiana incontra il mezcal messicano.
- AMARICATO AL RUM 28% VOL: L'antica arte della liquoristica italiana incontra il rum di scuola francese.
- AMARICATO AL WHISKY 28% VOL: L'antica arte della liquoristica italiana incontra il whisky single malt delle isole scozzesi.
- Rum Don Papa 10Y: Elaborato con canna da zucchero proveniente dall'isola di Negros nelle Filippine, è invecchiato in botti di rovere americano che contenevano bourbon e in altre botti che contenevano vino della Rioja.
- Rum DON PAPA GAYUMA: Realizzato utilizzando al 100% melassa di zucchero di canna proveniente dall'Isola di Negros, Don Papa Gayuma è distillato e invecchiato alle pendici del Monte Kanlaon.
- Rum EL DORADO 21Y: Il Rum El Dorado 21 Anni è una preziosa e superba espressione di rum Demerara, invecchiato per 21 anni in botti di Bourbon.
- RUM DON PAPA: Dall’isola di Negros, Don Papa Masskara è stato ispirato dal Masskara Festival a Manila: distillato con calamansi, l’arancia calamondino filippina, con l’aggiunta di miele e Siling Labuyo.
Informazioni Aggiuntive
- In mancanza di prodotti freschi, saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati di ottima qualità.
- Le preparazioni svolte nel laboratorio prevedono la lavorazione di materie prime contenenti allergeni (ad es. uova, latte, farina), per cui i prodotti possono contenerne tracce.
- Tutte le birre in carta possono contenere glutine.
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