Introduzione
Magic Pizza, un'azienda nata a Gorizia, ha conquistato il mercato con la sua pizza fresca in atmosfera modificata, un'alternativa pratica e gustosa alla tradizionale pizza da pizzeria e ai prodotti surgelati. Questo articolo esplora le recensioni dei consumatori, l'ascesa dell'azienda e i segreti dietro il suo successo, analizzando come un'idea nata dalla tradizione napoletana abbia saputo innovarsi per raggiungere un vasto pubblico.
Recensioni dei Consumatori: Un'Alternativa Valida alla Pizza da Pizzeria
Le recensioni dei consumatori rivelano un apprezzamento diffuso per Magic Pizza come valida alternativa quando non è possibile recarsi in pizzeria. Molti lodano la comodità di poter conservare la pizza in frigorifero, evitando la necessità di fare spazio nel freezer.
- Comodità e Conservazione: "Le Magic Pizza le trovo ancora più comode delle alternative congelate, perchè si possono comodamente conservare in frigo. Senza dover cercare di mettere nel freezer."
- Varietà e Gusto: "Ho assaggiato varie Magic Pizza : margherita, capricciosa e con verdure. Tutte buonissime."
I consumatori apprezzano particolarmente la qualità degli ingredienti e la fragranza dell'impasto.
La Qualità dell'Impasto e degli Ingredienti
Uno degli aspetti più elogiati di Magic Pizza è la qualità dell'impasto, descritto come fragrante e morbido, simile a quello di una pizza da pizzeria. L'impasto, con una lievitazione di circa 24 ore, risulta ben gonfio e leggero.
- Impasto Lievitato: "L'impasto è davvero ben limitato e morbido infatti ha una lievitatura di circa 24 ore e per questo risulta essere molto ben gonfio e leggero."
- Ingredienti di Qualità: "Oltre ad un impasto buono e fragrante, che però non perde la morbidezza tipica di una pizza da pizzeria, è anche farcita con ingredienti di qualità eccellente."
La combinazione di un impasto ben lievitato e ingredienti di alta qualità contribuisce a un prodotto finale che soddisfa i palati più esigenti.
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Dalla Tradizione Napoletana al Banco Frigo: La Filosofia di Magic Pizza
Magic Pizza nasce dall'idea di portare la tradizione dei pizzaioli napoletani nel banco frigo del supermercato. L'azienda si distingue per l'utilizzo di una quantità minima di lievito (solo lo 0,0003%), rendendo la pizza altamente digeribile. La preparazione è semplice e veloce: basta infornare il prodotto per pochi minuti.
- Ispirazione Napoletana: "Megic Pizza è creata seguendo la tradizione dei pizzaioli napoletani e trasportandola al banco frigo del supermercato."
- Alta Digeribilità: "Gli impasti sono composti da solo lo 0,0003% di lievito che li rende altamente digeribili e per prepararle il prodotto basta infornarla per pochi minuti."
L'Ascesa di Megic Pizza: Da Gorizia al Mercato Internazionale
Fondata a Gorizia, Megic Pizza ha conosciuto una rapida espansione, raggiungendo mercati in Francia, Austria, Svizzera, Slovenia, Croazia e Spagna. L'azienda ha visto un aumento significativo del fatturato, passando da 3 milioni di euro nel 2016 a 10 milioni di euro.
- Espansione Internazionale: "Da Gorizia alla Francia, Austria, Svizzera, Slovenia, Croazia e Spagna."
- Crescita del Fatturato: "Megic Pizza, impresa goriziana che tratta la pizza fresca in atmosfera modificata, è arrivata a un fatturato di 10 milioni partendo dai 3 milioni del 2016 (il 38% in più)."
Questo successo ha attirato l'attenzione di Aksia Capital V, un fondo gestito da Aksia Group, che ha acquisito l'azienda tramite la controllata Valpizza.
L'Acquisizione da Parte di Aksia Group
Aksia Capital V, tramite la controllata Valpizza, specializzata nelle pizze surgelate a marchio del distributore e nelle basi pizza, ha rilevato Megic Pizza. Questa acquisizione rappresenta un'ulteriore fase di crescita per l'azienda goriziana, aprendo nuove opportunità nel mercato delle pizze surgelate e delle basi pizza.
Le Origini: Da "La Ciacolada" a Ronchi dei Legionari
La storia di Magic Pizza ha inizio a Grado, quasi quarant'anni fa, con Michele Acampora e suo figlio Gerardo, proprietari dello storico locale "La Ciacolada". Da questa esperienza è nata l'idea di un nuovo format di pizza, prodotto nello stabilimento di Ronchi dei Legionari, in provincia di Gorizia.
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- Radici a Grado: "Il tutto ebbe inizio a Grado quasi quarant’anni fa. Michele Acampora con il suo storico locale, “La Ciacolada”, insieme a Gerardo, il figlio, ha ideato questo nuovo format di pizza creato nello stabilimento di Ronchi dei Legionari, in provincia di Gorizia."
Riconoscimenti e Certificazioni
Nel 2016, Megic Pizza ha ricevuto il certificato Italian Identity Index, un riconoscimento del "saper fare italiano". Questo sigillo distintivo sottolinea l'impegno dell'azienda nel mantenere elevati standard di qualità e nel valorizzare le tradizioni italiane.
- Certificato Italian Identity Index: "La società si è distinta nel 2016 con il certificato Italian Identity Index, il sigillo distintivo del saper fare italiano."
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