Sanremo, città della musica e dei fiori, non è solo il palcoscenico del celebre Festival, ma anche un luogo ricco di storia e tradizioni culinarie. Oltre alle serate scintillanti e alla competizione canora, Sanremo offre un'esperienza gastronomica unica, fatta di sapori autentici e locali caratteristici. Questo articolo vi guiderà alla scoperta dello "spuntino sanremese", tra storia, tradizioni e indirizzi imperdibili.
Sanremo di Giorno: Tra Storia e Sapori
Durante i giorni del Festival, mentre la città si prepara per le serate musicali, la mattina è il momento ideale per esplorare Sanremo. Il lungomare e i vicoli del centro storico offrono scorci suggestivi e la possibilità di immergersi nella storia della città.
Il Fascino della Pigna e la Cattedrale di San Siro
Il quartiere della Pigna, arroccato sulla collina, rappresenta il cuore medievale di Sanremo. Passeggiare tra i suoi stretti vicoli è come fare un salto indietro nel tempo. Da non perdere la visita alla bellissima cattedrale di San Siro, risalente al Duecento, un esempio di architettura religiosa di grande valore storico e artistico.
Un Pranzo Tipico: Focaccia Ligure e Sardenaira
Per un pranzo all'insegna della tradizione, le Cantine Sanremesi sono una tappa obbligata. Qui è possibile assaporare la vera focaccia ligure, soffice e profumata, e la sardenaira, una pizza al trancio senza formaggio, condita con capperi, acciughe, olive e erbe aromatiche. La sardenaira rappresenta un'autentica specialità locale, un'esplosione di sapori mediterranei.
Bar Melody: Pausa Snack a Due Passi dall'Ariston
Per una pausa più veloce, ma altrettanto gustosa, il Bar Melody, situato vicino al Teatro Ariston, offre snack e spritz in un'atmosfera vivace e festosa. Un luogo ideale per ricaricare le energie prima di riprendere la scoperta della città.
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Da Vittorio: Un'Esperienza Indimenticabile
Se desiderate un pranzo indimenticabile, il ristorante Da Vittorio è una scelta eccellente. Questo locale, frequentato da personaggi famosi durante il Festival, offre una cucina di alta qualità e un'atmosfera unica, testimoniata dalle pareti ricoperte di foto e selfie con attori, cantanti e soubrette.
Casinò, Chiesa Russa e Corso Imperatrice
Nel pomeriggio, scendendo verso il mare, si incontra l'imponente edificio in stile liberty del Casinò, uno dei simboli di Sanremo, e la suggestiva Chiesa Russa, dedicata a Cristo Redentore e Santa Caterina, con le sue cupole e guglie in maiolica colorata. Proseguendo lungo corso Imperatrice, il lungomare frequentato dai vip, si possono ammirare gli hotel storici come il Royal Hotel Sanremo, il Grand Hotel & Des Anglais Spa e l'Hotel de Paris Sanremo.
L'Aperitivo Sanremese: Un Rito di Gusto
L'aperitivo è un momento irrinunciabile della giornata sanremese, un'occasione per rilassarsi e gustare le specialità locali in un'atmosfera conviviale.
Cocktail Bar: Eleganza e Sapori Ricercati
Il Cocktail Bar offre un ambiente avvolgente, dove si possono sorseggiare cocktail, drink, vini e Champagne, accompagnati da stuzzichini e piatti di alta qualità, come ostriche, gyoza, cozze menta lime e peperoncino, ceviche di pescato avocado e pistacchi, tacos. Un'esperienza raffinata per palati esigenti.
Pinha Social Club: Un Angolo di Convivialità
Il Pinha Social Club, situato nel centro storico, vicino a La Pigna, è un cocktail e wine bar dall'atmosfera conviviale. I cocktail della barlady Alessia Marchisio valorizzano i prodotti del territorio, come l'Amaro Camatti o il Gin Taggiasco, insieme a distillati internazionali e succhi di frutta. La cucina resta aperta fino a tarda notte, ideale per chi ama fare le ore piccole.
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Gilda: Sapori di Mare e Atmosfera Elegante
Gilda è un locale elegante, con pianoforte a coda, specializzato in piatti di pesce: crudi, ceviche, gnocchi con moscardini all'amatriciana, spaghetti alle vongole e bottarga, e il pescato del giorno come secondo. Un'ottima scelta per una cena a base di sapori di mare.
Oltre Sanremo: Borghi Medievali e Natura
Nei dintorni di Sanremo si trovano borghi medievali e paesaggi naturali che meritano una visita.
Bussana Vecchia: Un Borgo Rinato dall'Arte
Bussana Vecchia, distrutta da un terremoto nel 1887, è stata ripopolata da artisti provenienti da tutta Europa negli anni '50. Oggi il borgo è un luogo di arte e cultura a cielo aperto, con botteghe e atelier artistici.
Apricale: Un Borgo Dipinto
Apricale, paesino medievale in Val Nervia, è caratterizzato da murales realizzati da diversi pittori sulle facciate delle case. Un borgo dall'anima antica e contemporanea.
La Pista Ciclabile del Ponente Ligure: Un'Oasi Tra Mare e Verde
Per gli amanti della natura e dello sport, la pista ciclabile del Ponente Ligure offre 24 km di scenari mozzafiato sull'antico tracciato ferroviario. Un percorso ben manutenuto, con aree di sosta e negozi di noleggio biciclette.
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