Il fiore di pasta sfoglia alla Nutella è un incantevole dolce, affascinante sia per il suo aspetto che per il suo sapore. Si tratta di una torta di pasta sfoglia farcita con Nutella, una versione semplificata della classica stella di pan brioche alla Nutella (o fiore di pan brioche). Questo dolce non è solo delizioso e semplice da preparare, ma anche esteticamente piacevole, capace di attrarre sia gli adulti che i bambini.
Un Dolce Veloce e di Grande Effetto
Il fiore di pasta sfoglia alla Nutella è un'ottima idea per un dolce da preparare in pochissimo tempo, ideale quando non si ha tempo per lunghe lievitazioni. Pochi passaggi e la tua torta di pasta sfoglia alla Nutella è pronta in men che non si dica! L'unica accortezza è resistere alla tentazione di assaggiare la Nutella direttamente dal barattolo. È un'idea semplice e super veloce per soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata e per offrire un dolce improvvisato ma sempre apprezzato.
La praticità e il successo di questo dolce risiedono nella rapidità di esecuzione e nella comodità di non richiedere l'uso di coltelli o altri utensili per essere consumato. Ogni persona può semplicemente staccare un petalo e gustarlo.
Ingredienti e Preparazione
Per preparare questa delizia, avrai bisogno di:
- 3 rotoli di pasta sfoglia rotonda già pronta
- 250 gr di Nutella
- Latte per spennellare
- Zucchero a velo per spolverizzare (opzionale)
- Granella di nocciole (opzionale)
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
Farcire la Pasta Sfoglia
- Prendi il primo rotolo di pasta sfoglia, aprilo lasciandolo sulla carta forno e spalma un abbondante strato di Nutella sulla superficie.
- Prendi il secondo rotolo, srotolalo e spalma la Nutella anche su questo, quindi sistemalo sul primo disco di pasta farcito.
- Srotola il terzo disco di pasta sfoglia, staccalo dalla carta forno e copri il disco farcito di Nutella.
Tagliare la Sfoglia
Questa fase è cruciale per ottenere la caratteristica forma a fiore:
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- Posiziona un bicchiere di carta o una formina al centro del disco come guida per le incisioni.
- Pratica quattro tagli dal bordo verso il centro (senza raggiungere il centro), dividendo il disco in quattro spicchi.
- Taglia ogni spicchio a metà, ottenendo otto spicchi.
- Dividi ulteriormente ogni spicchio a metà, ottenendo sedici spicchi.
Arrotolare e Cuocere
- Trasferisci la sfoglia con tutta la carta forno su una teglia.
- Arrotola gli spicchi ottenuti a due a due, ruotandoli su se stessi e unendoli nella parte finale per chiudere.
- Spennella la superficie con il latte o con un tuorlo sbattuto con un cucchiaio di latte.
- Cospargi con granella di nocciole (opzionale).
- Inforna in forno preriscaldato ventilato a 200°C per 10 minuti, poi abbassa la temperatura a 180°C e continua la cottura per altri 20 minuti, o fino a doratura.
- Sforna e lascia raffreddare completamente.
Servire
Il tuo fiore di pasta sfoglia alla Nutella è pronto! Spolverizza con zucchero a velo prima di servire per un tocco finale.
Varianti e Consigli
- Girasole alla Nutella: Una variante del fiore, dove gli spicchi vengono arrotolati in modo da formare i "petali" di un girasole.
- Farciture Alternative: Sperimenta con altre farciture come crema pasticcera e amarene, ricotta e gocce di cioccolato, o marmellata.
- Pasta Brisée: Al posto della pasta sfoglia, puoi utilizzare la pasta brisée per un risultato altrettanto gustoso.
- Monoporzione: Se desideri una dose più piccola, usa un solo rotolo di pasta sfoglia, farcisci metà della superficie, piega a metà e procedi con i tagli come descritto. Otterrai un delizioso ventaglio dolce.
- Nutella: La quantità di Nutella può essere adattata ai tuoi gusti. Se ami la Nutella, puoi abbondare, ma fai attenzione a non esagerare per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Conservazione
Se dovesse avanzare, conserva il fiore di pasta sfoglia alla Nutella in un luogo fresco, coperto con carta alluminio, e consumalo nei giorni successivi.
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