La Festa del Cioccolato Artigianale torna a Reggio Calabria, un evento imperdibile per tutti gli amanti del cioccolato di qualità. L'iniziativa, che ha riscosso grande successo nelle edizioni precedenti, si propone di celebrare il cioccolato nella sua forma più autentica, valorizzando la maestria dei cioccolatieri italiani e offrendo ai visitatori un'esperienza di gusto indimenticabile.
Il Cioccolato Artigianale: Un Tesoro di Sapori Autentici
Il segreto del successo di questa festa risiede nella sua attenzione al cioccolato artigianale, un prodotto unico nel suo genere. A differenza del cioccolato industriale, quello artigianale è realizzato senza l'aggiunta di additivi e conservanti, utilizzando ingredienti di alta qualità e seguendo metodi di lavorazione tradizionali. Questa cura nella produzione si traduce in un prodotto dal sapore intenso e autentico, con un aroma inconfondibile e una consistenza che si scioglie in bocca.
Il cioccolato artigianale, proprio perché privo di conservanti, ha una scadenza più breve rispetto a quello industriale, ma questo è un segno della sua freschezza e genuinità. È importante consumarlo fresco per godere appieno del suo aroma unico e delle sue proprietà organolettiche. Assaporare il cioccolato artigianale è un'esperienza sensoriale da non perdere, un vero e proprio viaggio nel mondo del gusto.
Programma e Attività
La Festa del Cioccolato Artigianale di Reggio Calabria offre un ricco programma di eventi e attività per tutti i gusti e le età.
Edizione di Marzo 2024
L'edizione che si è tenuta sul corso Garibaldi fino a domenica 3 marzo, con orari d’apertura dalle 10 del mattino fino a notte, ha visto la partecipazione di maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia, che hanno presentato le loro creazioni più originali e gustose. Dalla pralineria agli spezzati, dal gianduiotto al cioccolato speziato, i visitatori hanno avuto la possibilità di assaporare e acquistare prodotti genuini, realizzati con passione e competenza.
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Durante la mattinata si è tenuto anche un importante momento formativo voluto da Conpait. “Gli allievi hanno mostrato molta attenzione, ci hanno seguito per l’intera mattinata - ha dichiarato Angelo Musolino, presidente Conpait - e quindici di loro sono riusciti nella preparazione delle uova pasquali. Hanno svolto una parte pratica fondamentale. Ora speriamo che mantengano l’interesse e la passione. Formarli e far sì che possano diventare sempre più bravi e competenti è per noi essenziale, perché sono il nostro vivaio, a cui in futuro potremo attingere, grazie alle conoscenze teoriche e pratiche acquisite negli anni di studio.
Laboratori Didattici per Bambini
Un'attenzione particolare è rivolta ai più piccoli, con laboratori didattici condotti dal noto Maestro Cioccolatiere Angelo Musolino, Presidente della Conpait, Confederazione Pasticceri d’Italia di Reggio Calabria. I bambini hanno l'opportunità di scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato, imparando a creare piccole opere d'arte con le proprie mani. Questi laboratori sono un'occasione divertente ed educativa per avvicinare i bambini al mondo del cioccolato artigianale e sensibilizzarli all'importanza di un'alimentazione sana e consapevole.
Edizione di Marzo 2025
A grande richiesta, con il prezioso patrocinio del Comune, ritornerà a Reggio Calabria, da venerdì 14 a domenica 16 Marzo 2025, la VI grande edizione della Festa del Cioccolato.
Il Maestro Cioccolatiere Angelo Musolino
La presenza del Maestro Cioccolatiere Angelo Musolino è un valore aggiunto per la Festa del Cioccolato Artigianale di Reggio Calabria. Musolino, Presidente di Conpait Reggio Calabria (Confederazione Pasticceri d’Italia), è un esperto del settore, con una lunga esperienza nella lavorazione del cioccolato artigianale. Durante la manifestazione, il Maestro svela i segreti della sua arte, mostrando tecniche raffinate e piccoli trucchi per creare cioccolatini e altre prelibatezze uniche. I suoi laboratori sono un'occasione imperdibile per tutti gli appassionati di cioccolato che desiderano approfondire la loro conoscenza del mondo del cioccolato artigianale.
Un Itinerario di Gusto tra le Eccellenze Italiane
La Festa del Cioccolato Artigianale di Reggio Calabria è un vero e proprio itinerario di gusto tra le eccellenze italiane del cioccolato. Grazie alla presenza di maestri cioccolatieri provenienti da diverse regioni, i visitatori hanno l'opportunità di scoprire le diverse declinazioni del cioccolato artigianale, assaporando specialità regionali e creazioni innovative.
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Altri Eventi a Reggio Calabria
Oltre alla Festa del Cioccolato Artigianale, Reggio Calabria offre un ricco calendario di eventi e manifestazioni culturali e di intrattenimento. Tra gli appuntamenti da non perdere:
- Musical "Cats" al Cilea: Uno spettacolo coinvolgente e emozionante per tutta la famiglia.
- Spettacolo comico di Cacioppo al Cine Teatro Odeon: Una serata di risate assicurate con uno dei comici più apprezzati del panorama italiano.
- San Patrizio al Funky Drop Urban Taproom: Un evento speciale dedicato alla festa irlandese, con birra scura al peperoncino, hot dog speciali e musica dal vivo.
- Mindfulness nel Bosco delle Fate: Un'esperienza immersiva nella natura, per ritrovare il benessere psicofisico.
Il Tour delle Feste del Cioccolato Nazionali
La Festa del Cioccolato Artigianale di Reggio Calabria fa parte di un tour nazionale che tocca diverse città italiane nel corso dell'anno. Questo tour è un'occasione unica per promuovere il cioccolato artigianale italiano e valorizzare la maestria dei cioccolatieri locali. Ecco alcune delle tappe del tour:
- Terracina: Prima edizione della Festa del Cioccolato dal 4 al 6 Aprile 2025.
- Porto Sant’Elpidio: Prima edizione della Festa del Cioccolato dal 28 al 30 marzo 2025.
- Cassino: Seconda edizione della Festa del Cioccolato dal 21 al 23 marzo 2025.
- Monopoli: Festa del Cioccolato in Piazza Vittorio Emanuele II.
- Vercelli: Festa del Cioccolato in Piazza Cavour l'1 e 2 Marzo.
- Collecchio: Prima edizione della Festa del Cioccolato.
- Rivoli: Seconda edizione della Festa del Cioccolato dal 7 al 9 Febbraio 2025.
- Desenzano del Garda: Festa del Cioccolato dal 29 Novembre al 1° Dicembre.
- Aversa: Festa del Cioccolato in Via Roma dal 6 all'8 Dicembre.
- Cento (FE): Prima edizione della Festa del Cioccolato in Piazza Guercino.
- Latina: Settima edizione della Festa del Cioccolato dal 22 al 24 Novembre.
- Lamezia Terme: Prima Festa del Cioccolato.
- Bari: Festa del Cioccolato dal 7 al 10 Novembre 2024 in Via Argiro.
- Rapallo: Festa del Cioccolato dal 1 al 3 Novembre.
- L’Aquila: Festa del Cioccolato dal 25 al 27 Ottobre.
- Vasto: Prima Festa del Cioccolato in Piazza Vittorio Emanuele II.
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