Introduzione
Nel cuore di Foligno, a pochi passi dal maestoso Palazzo Trinci, si trova Edgar Sushi Bar, un locale che promette un'esperienza culinaria fusion tra il Brasile e il Giappone. Questo articolo raccoglie recensioni e impressioni su questo ristorante, analizzando la qualità del cibo, il servizio, l'atmosfera e il rapporto qualità-prezzo, per fornire un quadro completo a chiunque stia considerando una visita.
Un'Esperienza Fusion Giapponese con Influenze Brasiliane
Edgar Sushi Bar si distingue per la sua proposta di cucina fusion, unendo sapori e tecniche brasiliane e giapponesi. Molti recensori lodano la qualità del pesce e gli abbinamenti originali, sottolineando come questo locale offra un'alternativa interessante ai classici ristoranti all-you-can-eat.
Qualità del Cibo e Varietà del Menù
Il menù di Edgar Sushi Bar è descritto come vario e adatto a ogni gusto. Tra le specialità più apprezzate troviamo gli uramaki, il sashimi fresco e diverse tipologie di sushi, preparati al momento e serviti con cura. Alcuni clienti menzionano anche i nigiri esotici e la tempura. Un recensore ha particolarmente apprezzato il mix 22, un piatto che offre un assortimento di diverse tipologie di sushi. I mochi, descritti come i più buoni mai provati, rappresentano un'ottima conclusione per il pasto.
Tuttavia, non mancano le critiche costruttive. Un cliente ha notato che il riso per lo shirashi necessita di miglioramenti. Nonostante questo, la maggior parte delle recensioni concorda sulla bontà del cibo e sulla sua freschezza.
Abbinamenti Particolari e Gradevoli
Un aspetto che risalta nelle recensioni è l'attenzione agli abbinamenti. I clienti apprezzano le combinazioni mai scontate con il pesce, che rendono ogni piatto un'esperienza unica. La freschezza degli ingredienti è un altro punto di forza, confermando l'impegno del ristorante nella selezione di materie prime di qualità.
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Ambiente e Atmosfera
Locale Carino e Accogliente
L'ambiente di Edgar Sushi Bar è descritto come carino, intimo e trendy. Con pochi posti a sedere, è quasi obbligatorio prenotare per assicurarsi un tavolo. L'arredamento presenta richiami al Giappone, creando un'atmosfera piacevole e rilassante. Il locale è informale e sbarazzino, ideale per una cena tra amici o una serata romantica.
Aspirazione dei Fumi della Cucina
Una nota dolente riguarda l'aspirazione forzata dei fumi della cucina, che alcuni clienti ritengono sottodimensionata. Questo inconveniente, se risolto, potrebbe contribuire a migliorare ulteriormente l'esperienza complessiva nel locale.
Servizio e Personale
Personale Gentile e Disponibile
Il personale di Edgar Sushi Bar è generalmente descritto come gentile, efficiente e disponibile. I camerieri sono pronti a consigliare i clienti nella scelta dei piatti e a rispondere a ogni domanda. L'atmosfera ospitale del ristorante dipende in larga misura dalla professionalità e dalla cortesia del personale.
Disattenzione nel Servizio
Nonostante le recensioni positive sul personale, alcuni clienti hanno riscontrato una certa disattenzione nel servizio. Questo aspetto, seppur isolato, suggerisce un margine di miglioramento nell'attenzione al cliente.
Rapporto Qualità-Prezzo
Prezzi Giusti per il Servizio Offerto
Il rapporto qualità-prezzo di Edgar Sushi Bar è considerato giusto. I prezzi sono in linea con quelli di altri ristoranti di sushi alla carta, offrendo un'alternativa valida ai più economici all-you-can-eat. Molti clienti ritengono che la qualità del cibo e del servizio giustifichi pienamente il costo.
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Accessibilità dei Prezzi
Nonostante la qualità elevata, i prezzi rimangono accessibili, rendendo Edgar Sushi Bar una scelta interessante per chi desidera provare un'esperienza culinaria di livello senza spendere una fortuna. Il cibo servito è molto buono e a un prezzo accessibile, un fattore apprezzato da molti clienti.
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