Amsterdam, una città cosmopolita e vibrante, offre un'esperienza culinaria che va ben oltre la rinomata cucina olandese. Tra le tante delizie gastronomiche che si possono gustare, i pancake occupano un posto speciale nel cuore di molti. Questo articolo è una guida completa ai migliori posti dove assaporare i pancake ad Amsterdam, dai tradizionali pannenkoeken olandesi alle rivisitazioni più moderne e creative.
Introduzione alla Scena dei Pancake di Amsterdam
La cucina olandese, pur non essendo universalmente celebrata come altre cucine europee, riserva delle sorprese gustose. Amsterdam, in particolare, è un crogiolo di culture e sapori, dove si possono trovare cucine provenienti da ogni angolo del mondo. I pancake, in questo contesto, rappresentano un'opzione versatile e deliziosa, adatta sia per un pranzo veloce che per una cena informale.
I Classici Pannenkoeken: Un'Esperienza Autentica
I pannenkoeken sono una sorta di via di mezzo tra le crêpe francesi e i pancake americani, ma con una personalità tutta loro. Sono più sottili e larghi dei pancake americani, ma più spessi delle crêpe. La particolarità dei pannenkoeken è che gli ingredienti vengono cotti direttamente all'interno della pastella, creando un connubio di sapori unico.
Pancakes! Amsterdam
Questo locale, situato in Berenstraat 38, è un vero e proprio tempio dei pancake. Il menù offre una vasta scelta di pancake sia dolci che salati. I pancake salati sono particolarmente apprezzati per un pranzo sostanzioso e gustoso.
Indirizzo: Berenstraat 38, 1016 GH Amsterdam, Paesi Bassi
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Sito web: www.pancakesamsterdam.nl
Telefono: 020 528 9797
Dutch Pancakes Masters
Situato a pochi passi dalla stazione centrale e da Piazza Dam, questo locale è gestito da una pasticcera italiana. Apre alle 8:00 del mattino, un orario insolito per Amsterdam, ed è perfetto per una colazione o un pranzo a base di pancake. Offre diverse combinazioni sia dolci che salate.
Alternative Creative e Moderne
Oltre ai classici pannenkoeken, Amsterdam offre una varietà di locali che propongono pancake rivisitati in chiave moderna e creativa.
Altre Delizie Culinarie da Non Perdere ad Amsterdam
Oltre ai pancake, Amsterdam offre una miriade di altre specialità culinarie che meritano di essere assaggiate.
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La Torta di Mele di Winkel 43
Questo caffè situato nel quartiere Jordaan, uno dei più alla moda di Amsterdam, è famoso per la sua torta di mele divina.
Indirizzo: Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: www.winkel43.nl
Telefono: 020 623 0223
Stroopwafels da Lanskroon
Gli stroopwafels sono biscotti tipici olandesi composti da due cialde sottili riempite con uno sciroppo dolce. Quelli artigianali di Lanskroon sono considerati tra i migliori della città.
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Indirizzo: Singel 385, 1012 WL Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: www.lanskroon.nl
Telefono: 020 623 7743
Patatine Fritte di Vleminkcx
Vleminkcx è un'istituzione per le patatine fritte ad Amsterdam, famosa per la sua vasta scelta di salse. La salsa al formaggio è particolarmente consigliata.
Indirizzo: Voetboogstraat 31, 1012 XK Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: vleminckxdesausmeester.nl
Telefono: 06 54787000
Panino con Aringa e Cipolle
Questo è il re del cibo di strada olandese: un panino con aringa marinata e cipolle. Un'esperienza gustativa unica, ma attenzione alla cipolla cruda!
Altri Locali Consigliati ad Amsterdam: Un Tour Gastronomico
Amsterdam è una città ricca di locali interessanti dove poter gustare diverse specialità culinarie. Ecco alcuni suggerimenti:
Hap-Hmm: Per provare la vera cucina olandese tradizionale.
Indirizzo: Eerste Helmersstraat 33, 1054 CZ Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: www.hap-hmm.nl
Telefono: 020 618 1884
Wok to Walk: Una catena dove si può scegliere il tipo di pasta o riso, i condimenti e la salsa, e tutto viene cucinato al momento su delle wok.
Indirizzo: Warmoesstraat 85, 1012 HZ Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: woktowalk.com
Telefono: 020 427 6960
Bagels&Beans: Una catena olandese che offre bagel e cibo healthy.
Indirizzo: Overtoom 306, 1054 JC Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: www.bagelsbeans.nl
Telefono: 020 737 0033
The Butcher: Un fast food che serve hamburger.
Indirizzo: Albert Cuypstraat 129, Amsterdam, Paesi Bassi
Sito web: www.the-butcher.com
Telefono: 020 470 7875
Omelegg: Un locale dove si possono ordinare le uova in tutti i modi possibili.
Blond: Un caffè perfetto per una colazione instagrammabile.
Corner Bakery: Un angolo tranquillo dove gustare una colazione ricca e golosa.
Suggestioni per la Colazione ad Amsterdam
Amsterdam si sveglia tardi, ma la mattina presto è il momento ideale per esplorare la città e fare colazione fuori. Oltre ai locali già citati, ecco alcune opzioni per la colazione:
- Colazione in hotel: Soluzione comoda, ma spesso costosa (circa 18 euro a persona).
- Bagels: Molti locali offrono bagel per la colazione.