L'estate è il periodo perfetto per gustare dolci freschi e leggeri, che non richiedano l'utilizzo del forno. Se siete alla ricerca di ricette di dolci freddi senza cottura realizzabili con l'aiuto del Bimby, siete nel posto giusto. Ecco una selezione di proposte per realizzare dessert facili e veloci, con pochi ingredienti e senza dover accendere il forno.
Tiramisù Cocco e Nutella: Un Classico Rivisitato
Il Tiramisù Cocco e Nutella è un dolce al cucchiaio, senza cottura, cremoso e super goloso. Una ricetta semplice e facilissima, da preparare con e senza Bimby. Un'alternativa sfiziosa e ricca, rispetto alla ricetta tradizionale.
Semifreddo al Caffè "Coppa del Nonno": Eleganza in Tre Ingredienti
Il Semifreddo al Caffè "Coppa del Nonno" è una torta gelato facile e veloce. Un dolce freddo, con solo 3 ingredienti: panna, latte condensato e caffè. Pochi ingredienti per ottenere una torta delicata, fresca ed elegante, adatta anche per le occasioni più importanti.
Palline al Cocco e Cioccolato: Un Morbido Abbraccio di Sapori
Le Palline al Cocco e Cioccolato sono delle sfere dolci, a base di cocco e latte condensato. Dei dolcetti veloci e super gustosi, dal ripieno morbido e cremoso. Il dolce del latte e del cocco viene smorzato dal cioccolato amaro con cui sono rivestiti.
Tartufo Gelato al Caffè: Un Dessert Freddo e Veloce
Il Tartufo Gelato al Caffè è un dessert freddo, al cucchiaio, facile e veloce da realizzare. Si prepara velocemente e con soli 3 ingredienti. Una cupola fredda di gelato al caffè, spolverata di cacao in polvere, che non ghiaccia in freezer, infatti rimane sempre morbida.
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Granita al Limone: Un Classico Siciliano Rinfrescante
La Granita al Limone è uno dei tradizionali dolci della pasticceria Siciliana. Un dessert fresco e delizioso, da gustare con le immancabili Brioche col tuppo. In Sicilia, viene gustata a colazione o a merenda.
Crema di Caffè in Bottiglia: Un Espresso Freddo Fatto in Casa
La Crema di Caffè in Bottiglia è una crema fredda dolce a base di caffè e panna, preparata senza robot o frullatori ma semplicemente agitando una bottiglia di plastica. In pochissimi minuti otterrete "un'espressino freddo o un caffè del nonno" come quello in vendita nei bar.
Torta Cuore di Panna: Un Ricordo d'Infanzia in Versione Torta
La Torta Cuore di Panna è un dolce freddo a base di panna che ricorda il famoso cornetto gelato. Una torta fredda, senza cottura, super golosa. Formata da uno strato croccante di biscotti e cioccolato e un cuore morbido gelato.
Coppa Dello Zio: Un Gelato al Caffè Cremoso Senza Gelatiera
La Coppa Dello Zio è un gelato al caffè cremoso e facile da preparare in casa, senza gelatiera e uova. Un dolce freddo, dal sapore delizioso e con solo 3 ingredienti: panna, latte condensato e caffè in polvere.
Spumone al Caffè: Un Dessert Soffice e Vellutato
Lo Spumone al Caffè è un dessert soffice e vellutato, fresco e buono come un gelato. Una crema dolce, a base di caffè senza panna e cottura. Fresca e deliziosa, soprattutto se amate il sapore forte del caffè in polvere.
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Crema al Cioccolato in Bottiglia: Una Delizia per Grandi e Piccini
La Crema al Cioccolato in Bottiglia è un dessert al cucchiaio fresco e molto goloso. Dopo la crema al caffè in bottiglia, è stata ideata e realizzata una crema senza caffè, da far assaggiare anche ai più piccoli. Un dolce per i più golosi, da servire rigorosamente freddo.
Torta Gelato Panna e Cioccolato: Un Tronchetto Gelato Fatto in Casa
La Torta Gelato Panna e Cioccolato è un dolce freddo, facile da preparare in casa, senza gelatiera. Il sapore e la forma ricorda il famoso tronchetto gelato che si trova in vendita nel banco dei surgelati.
Torta Paradiso Fredda al Caffè: Un'Esplosione di Gusto Senza Uova e Burro
La Torta Paradiso Fredda al Caffè è un dolce facile e veloce, con pochi ingredienti. Una torta al gelato, al gusto di caffè, senza formaggio, uova e burro. Il suo impasto è preparato con pochi ingredienti: panna, latte condensato e caffè in polvere.
Crema alla Ricotta: Un Classico Siciliano Versatile
La Crema alla Ricotta è un crema vellutata e dolce, perfetta per farcire torte, bignè, rotoli, oppure, semplicemente da gustare come dessert al cucchiaio, magari, accompagnandola con della frutta fresca. E' una crema Siciliana, saporita a base di ricotta, zucchero e panna montata.
Pavesini Cocco Caffè Nutella e Mascarpone: Un Tripudio di Sapori
I Pavesini Cocco Caffè Nutella e Mascarpone sono dei dolci freddi, senza cottura, molto gustosi e sfiziosi. Si preparano velocemente, spalmando della crema al cioccolato e del mascarpone su dei biscotti tipo Pavesini, che dopo averli accoppiati, si immergono dentro del caffè e della farina di cocco.
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Palline Mascarpone e Cocco: Bocconcini di Paradiso
Le Palline Mascarpone e Cocco o Dolcetti Paradiso, sono piccole dolci sfere da gustare fredde. Dei dolcetti, tipo bon bon, con un impasto a base di mascarpone, farina di cocco e latte. Questi sfiziosi dolcini, si preparano velocemente e sono senza cottura. Pochi e semplici ingredienti per realizzarle, andranno a ruba!
Dolcetti Cocco e Nutella: Tartufini Golosi e Veloci
I Dolcetti Cocco e Nutella sono dei tartufi dolci e veloci, senza cottura. Delle piccole palline a base di cocco disidratato e latte condensato, con una copertura di crema alla nocciola, tipo Nutella e scaglie di cocco.
Rotolo di Pavesini: Un Dolce Freddo Super Goloso
Il Rotolo di Pavesini è un dolce freddo, molto facile da realizzare. E' un rotolo senza cottura e super goloso. E' preparato con una base di biscotti tipo Pavesini, bagnati nel caffè espresso e spalmati di Nutella e panna montata. Il tutto, poi, arrotolato e immerso nel cocco rapè.
Palline al Limone, Yogurt e Cocco: Un Tocco di Freschezza
Le Palline al Limone, Yogurt e Cocco sono dei dolcetti freddi, senza cottura. Dei tartufini buoni e leggeri, preparati con i savoiardi, yogurt bianco cremoso, limone e cocco.
Granita alla Ricotta: Un'Altra Delizia Siciliana
La Granita alla Ricotta è un dolce Siciliano. Una crema fredda a base di ghiaccio, ricotta, zucchero e cannella. La granita è uno dei dolci per eccellenza della Sicilia, conosciuta e amata in tutto il mondo.
Tiramisù al Cocco Senza Uova e Mascarpone: Un Classico Semplificato
Il Tiramisù al Cocco Senza Uova e Mascarpone è un dolce veloce e facile, alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina. Preparare questo dolce è un gioco da ragazzi! Vi basteranno 10 minuti e il vostro tiramisù è pronto da gustare!
Aperitivo alla Fragola: Una Bevanda Fresca e Dissetante
L'Aperitivo alla Fragola è una bevanda fresca e dissetante. Un cocktail analcolico a base di frutta.
Salame di Cioccolato Americano: Una Ricetta Veloce e Pratica
Se ti serve un dolce veloce e senza cottura, ispirati a una ricetta della mitica Martha Stewart, una sorta di salame di cioccolato preparato con ingredienti molto americani: biscotti digestive e latte condensato. Visti gli ingredienti, si prestano anche al trasporto senza eccessive cautele. Per questa ricetta ho usato un teglia antiaderente quadrata 23 x 23 (o rettangolare 20×25).Inserisci nel boccale 130 g di biscotti tipo digestive e trita 10 Sec. Vel. 7.Aggiungi 40 g di nocciole, 40 g di noci e trita grossolanamente 5 Sec. Vel. 7.Unisci 30 g di cacao amaro in polvere, il sale, 300 g di latte condensato e lavora 1 Min. Antiorario Vel. 3.Aggiungi 140 g di cioccolato fondente a pezzetti piccoli e sciogli 7 Min. 80° Antiorario Vel. 2.Versa il composto in una teglia antiaderente quadrata 23 x 23 e livella con una spatola.
Torta della Nonna Senza Cottura: Una Versione Estiva Facile e Veloce
Per variare un po' dai soliti dolci da frigo, si può optare per la torta della nonna senza cottura, una facilissima versione estiva. Per la base, tritare finemente i biscotti, sciogliere il burro 30 secondi in microonde ed unirlo ai biscotti. Preparare il piatto da portata e posizionare il cerchio di una tortiera diametro min 18/22 max cm. Con l'aiuto di un bicchiere, schiacciare bene 3/4 del composto per formare il fondo ed i bordi. Mettere in frigorifero 30 minuti nel frattempo prepara la crema. La torta della nonna senza cottura è veramente veloce e facile da preparare.
Torta Fredda allo Yogurt con il Bimby: Freschezza e Semplicità
La torta fredda allo yogurt con il Bimby è un dolce fresco senza cottura, decorato con una deliziosa salsa alle fragole e frutti di bosco. Il Bimby ci aiuterà nella preparazione: innanzittutto si frullano i biscotti e si mischiano al burro per preparare la base della torta. Per la crema utilizziamo yogurt bianco, panna per dolci e zucchero a velo. Per una versione ancora più golosa possiamo utilizzare uno yogurt aromatizzato al nostro gusto preferito. Perfetto da servire come dolce a fine pasto o durante una merenda all'aria aperta. Questo dolce estivo si conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Mattonella di Biscotti e Cioccolato Bimby: Uno Snack Goloso
Senza cottura in forno, facile e veloce da preparare ma dal gusto intenso che saprà stupire tutti. La mattonella di biscotti e cioccolato Bimby sarà ideale per da servire per merenda o come snack durante la giornata. A seconda delle esigenze si possono anche preparare delle piccole monoporzioni. Pochi e semplici ingredienti per realizzare un dolce goloso da servire in vari momenti della giornata ed ideale da fare quando in dispensa si hanno dei biscotti da consumare. Preparare la mattonella di biscotti e cioccolato è facilissimo grazie anche all’ausilio del robot bimby. Nel boccale del bimby mettete i biscotti ed azionate il robot frullando alla massima potenza per 20 secondi. A questo punto versate la polvere in una ciotola capiente poi pulite bene il boccale. Aggiungete poi il cacao, la polvere di biscotti precedentemente preparata ed impastate con funzione spiga per 1 minuto. A questo punto il composto è pronto per essere versato nello stampo da plumcake. Nel boccale pulito mettete il cioccolato a pezzi poi frullate a velocità 10 per 10 secondi. Potete utilizzare qualsiasi tipo di biscotto per realizzare questa mattonella. Ottimi sono i biscotti secchi classici ma anche quelli più burrosi bianchi o al cioccolato.
Sbriciolata Coppa del Nonno Senza Cottura Bimby: Un Dessert Irresistibile
La sbriciolata coppa del nonno senza cottura Bimby è un dolce fresco e goloso composto da una base fatta con i biscotti al cioccolato e il burro e da una squisita farcia ottenuta con la panna fresca, il caffè della moka freddo, lo zucchero a velo e il mascarpone. Il risultato? Un dolce dalla bontà unica, ottimo da preparare anche in estate, perché per rendere compatta la nostra squisita sbriciolata coppa del nonno Bimby occorrerà solo il frigorifero! Preparare la sbriciolata coppa del nonno è semplicissimo: per prima cosa creeremo la base, mettendo i biscotti (di qualsiasi tipo, purché al cioccolato) e il burro nel boccale. Fatto ciò, verseremo il composto nello stampo e lo guarniremo con un invitante ripieno, anch’esso fatto con l’aiuto del Bimby: una mousse ottenuta con la panna, il mascarpone e il caffè freddo, che distribuiremo sulla base di biscotti frullati e ricopriremo con il composto al cioccolato avanzato. Una volta pronta, la nostra sbriciolata coppa del nonno Bimby dovrà essere messa nel frigorifero, dove la faremo riposare per alcune ore prima di portarla in tavola come dessert o per una colazione davvero speciale. Questa crostata facilissima da preparare può essere fatta anche con un giorno d’anticipo o congelata. Nel frigorifero si manterrà per un paio di giorni, mentre potrai tenerla nel freezer per 15. L’idea in più? Per la base Mettere nel boccale i biscotti a pezzi: 10 sec. vel. 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere il burro a pezzetti: 50 sec. vel. 4. Versare 3/4 del composto nello stampo (rivestito di carta forno) e compattare bene con il dorso di un cucchiaio creando la base e il bordo. Trasferire lo stampo in frigorifero per 30 minuti. Versare in una ciotola il composto rimasto nel boccale. Per la farcia Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (anche sporco) la panna: 2 min. vel. 3. Aggiungere il mascarpone, lo zucchero e il caffè: 1 min. vel. 3.