L'estate chiama, e con essa la voglia di dolci freschi, golosi e soprattutto facili da preparare. La Nutella, con la sua cremosità e il suo sapore inconfondibile, si presta perfettamente alla realizzazione di dessert senza cottura, ideali per concludere un pasto in bellezza o per una merenda sfiziosa. Questo articolo propone una selezione di ricette semplici e veloci, perfette per soddisfare la voglia di dolce senza dover accendere il forno.
Cheesecake alla Nutella: Un Classico Irresistibile
La Cheesecake alla Nutella è un dolce freddo golosissimo e magico, che si prepara in soli 20 minuti, senza cottura, uova o gelatina. Questa ricetta facile e veloce è nata per caso, in un pomeriggio con ospiti improvvisi in arrivo, grandi amanti delle cheesecake. Con pochi ingredienti a disposizione - Nutella, Philadelphia e biscotti secchi - si è creata una vera delizia. La cremosità della farcia, delicata ma decisa, si sposa alla perfezione con la croccantezza della base.
Ingredienti:
- Biscotti secchi
- Nutella
- Philadelphia
Preparazione:
- Sbriciolare i biscotti secchi.
- Amalgamare i biscotti sbriciolati con la Nutella e il Philadelphia.
- Versare il composto in uno stampo e livellare.
- Decorare con riccioli di cioccolato.
- Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Sbriciolata con Crema Paradiso e Nutella: Un Tripudio di Golosità
La sbriciolata con crema paradiso e Nutella senza cottura è un dolce freddo che non richiede l'accensione di alcun fornello. Fresca e golosissima, è perfetta in ogni occasione. La ricetta è una vera e propria bontà, un dolce per veri golosi.
Ingredienti:
- Biscotti secchi
- Crema paradiso
- Nutella
Preparazione:
- Sbriciolare i biscotti secchi.
- Alternare strati di biscotti sbriciolati, crema paradiso e Nutella in una pirofila.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Tiramisù alla Nutella Senza Uova: Un Classico Rivisitato
Il tiramisù alla Nutella senza uova è golosissimo, veloce e perfetto in qualsiasi occasione. Un'alternativa al classico tiramisù, arricchita dal sapore irresistibile della Nutella. Un dolce facile e veloce, cremoso a cui nessuno saprà resistere, perfetto per un fine pasto o per merenda. Volendo, si può preparare il tiramisù anche monoporzione in pratiche coppette.
Ingredienti:
- Savoiardi
- Mascarpone
- Nutella
- Caffè
Preparazione:
- Inzuppare i savoiardi nel caffè.
- Alternare strati di savoiardi inzuppati, mascarpone e Nutella in una pirofila.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Spolverare con cacao amaro.
- Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Rotolo di Biscotti alla Nutella: Una Ricetta Furbissima
Quando la voglia di dolce chiama ma quella di accendere il forno no, il rotolo di biscotti alla Nutella è la risposta. È una ricetta furbissima, uno di quei dolci senza cottura che risolvono una merenda o un fine pasto con pochi, semplici gesti.
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Ingredienti:
- Biscotti secchi
- Mascarpone
- Nutella
- Latte
Preparazione:
- Aggiungere il latte poco alla volta ai biscotti sbriciolati. La quantità giusta dipende dal tipo di biscotti che si usano.
- Stendere l'impasto tra due fogli di pellicola trasparente fino ad ottenere un rettangolo di dimensioni 25x35 cm e spessore di 5 mm. Rifinire i bordi in modo che non risultino frastagliati.
- In una ciotola, mescolare il mascarpone e la Nutella con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea, priva di grumi.
- Spalmare la crema su tutta la superficie del rettangolo di biscotti, lasciando 1 cm libero.
- Arrotolare aiutandosi con la pellicola e chiudere a caramella.
- Avvolgere il tutto nella stagnola e lasciare riposare in freezer per 6 ore.
Torta Fredda alla Nutella con Frutta Fresca: Un Abbinamento Inconsueto
La torta fredda alla Nutella è un dessert che conquista con un abbinamento inconsueto ma irresistibile e tanta frutta fresca. Ideale per una cena con gli amici o una merenda super golosa, non richiede cottura e prevede una ricetta molto facile.
Ingredienti:
- Biscotti secchi
- Burro fuso
- Gelatina in fogli
- Fragole
- Zucchero a velo
- Succo di limone
- Yogurt greco
- Panna fresca
- Vaniglia
- Nutella
- Granella di nocciole
- Menta
Preparazione:
- Polverizzare i biscotti e mescolarli con il burro fuso. Utilizzare il composto per foderare fondo e bordo di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro.
- Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- Frullare le fragole con lo zucchero a velo e il succo di limone. Trasferire la purea in una casseruola e portare a bollore, quindi unire la gelatina ben strizzata.
- In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la panna e i semi di vaniglia.
- Trasferire il composto all'interno del guscio di biscotti e livellare.
- Porre in frigorifero per almeno 4 ore.
- Distribuire la Nutella sulla superficie del dolce disegnando dei cerchi concentrici.
- Decorare con la frutta fresca, la granella di nocciole e le foglioline di menta.
Altre Idee Golose con la Nutella
Oltre alle ricette già descritte, esistono molte altre varianti di dolci freddi con la Nutella, tutte facili e veloci da preparare:
- Torta di riso soffiato e Nutella: con soli due ingredienti, riso soffiato e Nutella, si ottiene un dolce facilissimo e golosissimo.
- Mattonella Nutella e mascarpone con biscotti: un dolce con Nutella veloce e perfetto come fine pasto, merenda ed anche da gustare come semifreddo.
- Sbriciolata mascarpone e Nutella: una torta sbriciolata golosissima e pronta in pochi minuti, senza cottura.
- Tortine gelato caffè e Nutella: con base di biscotti, fredde, golose, facili e senza cottura, ottime per un dessert di fine pasto o per una merenda.
- Tiramisù cocco e Nutella senza uova crude: un dolce goloso che si prepara in pochissimi minuti, ideale da gustare fresco come dessert di fine pasto.
- Tartufini ripieni cocco e Nutella: dolcetti veloci e golosissimi, semplici da preparare con pochi ingredienti e senza cottura.
- Baci freddi alla Nutella: biscotti e Nutella frullati insieme, facilissimi e velocissimi da fare.
Consigli Utili
- Per un risultato ottimale, è consigliabile utilizzare ingredienti di alta qualità.
- Se non si ha a disposizione la Nutella, è possibile utilizzare una crema di nocciole fatta in casa.
- Per decorare i dolci, si possono utilizzare frutta fresca, granella di nocciole, cioccolato fuso, panna montata o cacao amaro.
- I dolci freddi con la Nutella si conservano in frigorifero per alcuni giorni.
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