Il Crazy Pizza di Flavio Briatore a Forte dei Marmi ha fatto parlare di sé fin dalla sua apertura, diventando rapidamente una meta ambita per chi cerca un'esperienza culinaria esclusiva nella rinomata località versiliese. Questo articolo esplora la storia, le caratteristiche, le polemiche e le prospettive future di questa pizzeria gourmet.
Apertura e Posizionamento
Inaugurato il 12 luglio 2024, il Crazy Pizza di Forte dei Marmi rappresenta una scommessa ambiziosa di Flavio Briatore, desideroso di espandere la sua catena di pizzerie gourmet in una delle zone più esclusive d'Italia. Situato in viale Morin, il locale offre un'ampia area interna su due piani, una veranda esterna e una zona bar, per un totale di oltre 100 posti a sedere.
Briatore ha espresso grande entusiasmo per l'apertura, sottolineando come il ristorante rafforzi il rapporto privilegiato del marchio con il mare e l'impegno a offrire un servizio di qualità superiore nelle località turistiche più glamour.
Offerta Gastronomica e Prezzi
Il menù del Crazy Pizza si distingue per la sua varietà e per l'utilizzo di ingredienti di alta qualità, molti dei quali DOP. Oltre alle pizze gourmet, il locale propone aperitivi, taglieri, mozzarelle, bufala, prosciutti, carpacci e burrata. I prezzi, in linea con il posizionamento del locale, sono superiori alla media:
- Patatine fritte con parmigiano e tartufo nero: 18 euro
- Burrata Salad: 33 euro
- Caesar Salad: 26 euro
- Quinoa Salad: Prezzo non specificato
- Spaghetti al pomodoro: 18 euro
- Penne all'arrabbiata: 19 euro
- Tagliatelle al ragù: 20 euro
- Pizza Margherita: 18 euro
- Pizza Vesuvio: 37 euro
- Pizza San Daniele: 37 euro
- Calzone semplice: 32 euro
- Pizza Pata Negra: 60 euro
- Pizza Tartufo: 62 euro
- Crazy Babà: 19 euro
- Fruit Salad: 14 euro
Le pizze più costose sono la Pata Negra, con prosciutto Pata Negra Joselito, e la Tartufo, con crema al tartufo e scaglie di tartufo nero fresco.
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Recensioni e Commenti
L'apertura del Crazy Pizza ha suscitato diverse reazioni tra i clienti. Alcuni apprezzano la qualità degli ingredienti, l'atmosfera e il servizio, mentre altri criticano i prezzi elevati e preferiscono la pizza napoletana tradizionale.
- Antonella: "Buona, gustosa pizza in una location in, accompagnata da musica di sottofondo e con personale gentile e competente. Pizza fina, non napoletana, ugualmente carica di gusto. Ci tornerò."
- Giorgio: "Il Babà Crazy non è male. D’altronde gli ingredienti, anche per le pizze, sono di elevata qualità. Prezzi non bassi, è inutile nasconderlo, ma ripeto ingredienti e personale di livello. Esperienza da provare almeno una volta nella vita."
- Marco: "Preferisco la pizza napoletana."
- Simone: "La pizza napoletana è altra cosa, Crazy Pizza sarà sicuramente uno dei locali preferiti dagli amanti di pizze sottili. Io mangio la napoletana tutta la vita, il cornicione mi fa impazzire. Le pizze cosiddette fine non fanno per me."
- Michele: "Twiga e Crazy Pizza: in comune hanno un personale molto attento e molto preparato, con ingredienti buonissimi. Vanno fatti i complimenti a tutto lo staff per la cortesia e la professionalità."
Polemiche e Sfide
Il Crazy Pizza di Briatore non è stato esente da polemiche. In particolare, le sue dichiarazioni sulla pizza napoletana hanno scatenato un acceso dibattito con i pizzaioli partenopei, tra cui Gino Sorbillo. Tuttavia, in occasione dell'apertura del Crazy Pizza a Napoli, Sorbillo ha lanciato una pizza dedicata a Briatore, la "Flavio", come segno di riconciliazione.
Un'altra sfida è rappresentata dai prezzi elevati, che hanno attirato critiche da parte di chi li considera eccessivi. Nonostante ciò, il locale sembra aver riscosso successo, soprattutto durante il periodo estivo, grazie alla sua posizione strategica e all'atmosfera esclusiva.
Chiusura Temporanea e Prospettive Future
Dopo soli tre mesi dall'apertura, il Crazy Pizza di Forte dei Marmi ha chiuso temporaneamente i battenti per la stagione invernale. Briatore ha annunciato la pausa con un post sui social media, rassicurando i clienti che si tratta di una decisione programmata e che il locale riaprirà l'anno prossimo.
La proprietà ha dichiarato che approfitterà della chiusura per realizzare lavori di ristrutturazione interna. Nonostante le polemiche e le sfide, il Crazy Pizza sembra destinato a rimanere una presenza fissa nel panorama gastronomico di Forte dei Marmi, attirando una clientelaFacoltosa e desiderosa di sperimentare una pizza gourmet in un ambiente esclusivo.
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L'Impronta di Briatore
Flavio Briatore, noto imprenditore nel mondo del lusso e dell'intrattenimento, ha portato la sua visione distintiva nel progetto Crazy Pizza. Il format si distingue per l'attenzione ai dettagli, la selezione di ingredienti di alta qualità e l'atmosfera glamour, elementi che contribuiscono a creare un'esperienza unica per i clienti.
La presenza di Briatore nel mondo della ristorazione ha generato interesse e curiosità, attirando l'attenzione dei media e del pubblico. Il suo approccio innovativo e la sua capacità di creare tendenze hanno contribuito al successo del marchio Crazy Pizza, che si è espanso in diverse località prestigiose in Italia e all'estero.
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