Introduzione
Color Cioccolato a Reggio Calabria non è solo un laboratorio artigianale di cioccolato, ma un luogo dove la passione per il cioccolato si fonde con l'amore per la terra e l'impegno sociale. Fondata da Cristina Quattrone, in arte Nuccia, questa realtà tutta al femminile ha saputo trasformare un'idea nata quasi per caso in un'eccellenza del territorio, con un occhio sempre attento al prossimo.
La Nascita di un Sogno Cioccolatoso
Circa venti anni fa, Cristina Quattrone, dopo una vita dedicata all'insegnamento, decide di intraprendere un nuovo percorso, una storia "piena di amore, passione, audacia e ovviamente… di cioccolato". Nel 2005 nasce così Color Cioccolato, un piccolo laboratorio artigianale che ben presto si distingue per la qualità dei suoi prodotti e per la sua mission solidale.
"È cominciata in maniera casuale", racconta la Quattrone. "Ho fatto per 35 anni l’insegnante poi in pensione ho deciso di dedicarmi a qualcosa di diverso, che potesse aiutare anche chi avesse bisogno. Amavo fare i dolci in casa come tutte le mamme ma niente di più". Alla base di tutto, fin da subito, l'utilizzo di prodotti a chilometro zero della Calabria. "È stato un lavoro sperimentale - ricorda - non avevo esperienza in merito ho dovuto studiare e incontrare maestri del settore, ma una cosa è certa abbiamo puntato tutto sull’artigianalità".
L'Arte del Cioccolato Artigianale
Da Color Cioccolato, la maestria artigianale si fonde con la ricerca di sapori autentici e genuini. Ogni cioccolatino è creato con cura e passione, diventando un piccolo capolavoro di gusto. Il cioccolato diventa una tela su cui dipingere l'anima della Calabria, una terra ricca di contrasti e tradizioni.
"Come resistere alla bontà del cioccolato? Se poi i cioccolatini sono creati da una maestria figlia di artigianalità e ricerca, assaporarne l’essenza genuina diventa un rito irrinunciabile". Tutto questo prende forma nel piccolo laboratorio di via Prato a Reggio Calabria.
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Ingredienti del Territorio: Un Omaggio alla Calabria
La particolarità di Color Cioccolato risiede nell'utilizzo di ingredienti provenienti dalla terra calabrese: agrumi, castagne, noci, mele cotogne, fragoline di bosco e peperoncino. Questa scelta non è solo una questione di gusto, ma un vero e proprio omaggio al territorio e alle sue eccellenze.
Utilizziamo ingredienti provenienti dalla nostra rinomata terra calabrese: agrumi, castagne, noci, mele cotogne, fragoline di bosco e peperoncino, preservando l'autenticità dei sapori locali per tuffarli nel mondo della cioccolateria.
Tutto è cominciato con il primo cioccolatino al mandarino e da lì il laboratorio, per la sua varietà di cioccolatini, è diventato tra i più rinomati di Reggio con richieste in tutta Italia grazie anche allo shop online.
Cioccolato e Solidarietà: Un Binomio Perfetto
Color Cioccolato non è solo un'attività commerciale, ma un progetto con un forte valore etico e sociale. Fin dalla sua nascita, il laboratorio si è impegnato a sostenere i bambini del Madagascar, devolvendo in beneficenza il ricavato delle vendite.
"Ho sempre voluto dare un senso a quello che facevo - ci tiene a precisare la Quattrone - tutto il ricavato delle vendite dei cioccolatini, escluse le spese, va ai bambini del Madagascar, grazie ai padri gesuiti ho conosciuto questa realtà. Lì manca ogni cosa: scuole, case. Un lavoro il loro a tempo pieno che le vede impegnate per 9 mesi l’anno".
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Un Team al Femminile: Delicatezza e Passione
Un'altra peculiarità di Color Cioccolato è la sua composizione tutta al femminile. Nuccia Quattrone ha scelto di circondarsi di donne, convinta che la loro delicatezza e passione siano fondamentali per la lavorazione del cioccolato.
Ma perché a lavorarci sono solo donne? "Il cioccolato - afferma - ha bisogno di mani gentili, delicatezza, perché soffre per umidità, troppo, freddo o troppo caldo e le mani delle donne sono senza dubbio più delicate e poi tra donne c’è più emapia. Lavoriamo bene insieme e non mi sono mai pentita di questa scelta". Dietro ogni squisito cioccolatino c'è il lavoro instancabile e la dedizione del nostro eccezionale team di cioccolatieri. La squadra è composta da un gruppo di talentuosi maestri cioccolatieri che portano avanti una tradizione di produzione di cioccolato di alta qualità.
Nomi che Raccontano una Storia: La Magna Grecia in un Cioccolatino
I cioccolatini di Color Cioccolato non sono solo buoni da mangiare, ma raccontano anche una storia. Ogni creazione porta il nome di un luogo o di un personaggio della Magna Grecia, un modo per mantenere vive le radici e la memoria del territorio.
Cioccolatini anche dalla forte identificazione territoriale: "Hanno tutti nomi della Magna Grecia - dichiara - nascono con tre finalità: mantenere le radici, non dimenticare la terra e aiutare chi ha bisogno". Tutti i nostri cioccolatini hanno un mare di sapori da degustare e una storia di miti da raccontare.
L'Esperienza Pasquale di Color Cioccolato
Per Color Cioccolato, la Pasqua è un momento speciale, un'occasione per dare libero sfogo alla creatività e trasformare il cioccolato in vere e proprie opere d'arte. Le uova di Pasqua, simbolo intramontabile della festività, diventano creazioni uniche, intrisa di maestria artigianale e cura per i dettagli.
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Per noi di Color Cioccolato, la festività pasquale è la migliore. È il periodo dell’anno in cui il cioccolato esplode e si trasforma costantemente in uova colorate e bellissime come delle opere d’arte. Ogni nostra creazione è intrisa di maestria artigianale, portando la magia del cioccolato a un livello superiore grazie a ingredienti di alta qualità e una cura meticolosa per i dettagli. Per Pasqua non possono mancare anche le particolarissime uova con massa di cioccolato fondente al 72%.
Un Viaggio Virtuale nel Mondo di Color Cioccolato
Color Cioccolato offre la possibilità di scoprire il suo mondo anche online, attraverso lo shop online e i canali social. Un modo per connettersi con appassionati di cioccolato e condividere la passione per il gusto e la solidarietà.
Scoprite il paradiso del cioccolato comodamente da casa vostra. Entra nel nostro shop online e lasciati tentare dalla nostra deliziosa selezione di cioccolatini artigianali. Siete pronti a fare parte di un luogo virtuale in cui le passioni, gli interessi e le idee si incontrano? La nostra community è il posto perfetto per connettersi con persone che condividono le stesse passioni. Se desideri rimanere sempre informato sulle ultime novità, promozioni speciali e contenuti esclusivi, ti invitiamo a iscriverti alla nostra newsletter. Sarai sempre aggiornato su tutto ciò che riguarda il nostro marchio e i nostri prodotti.
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