La tavoletta di cioccolato Milka Oreo rappresenta un connubio tra la dolcezza del cioccolato al latte alpino Milka e la croccantezza dei biscotti Oreo. Questo articolo esplora gli ingredienti, i valori nutrizionali e alcune considerazioni importanti relative a questo popolare prodotto.
Ingredienti
Gli ingredienti principali della tavoletta Milka Oreo sono:
- Zucchero: Componente fondamentale per la dolcezza del prodotto.
- Grassi vegetali: (palma, palmisto) Utilizzati per conferire cremosità e consistenza al ripieno.
- LATTE scremato in polvere: Apporta sapore e consistenza al cioccolato al latte.
- Burro di cacao: Ingrediente essenziale del cioccolato, contribuisce alla sua struttura e sapore.
- Farina di FRUMENTO: Utilizzata per la preparazione dei biscotti Oreo.
- Pasta di cacao: Conferisce il tipico aroma di cioccolato.
- Siero di LATTE in polvere: Sottoprodotto della lavorazione del latte, utilizzato come additivo.
- Grasso del LATTE: Contribuisce alla cremosità del cioccolato.
- Cacao magro in polvere (0,7 %): Aggiunge un tocco di sapore di cioccolato amaro.
- Emulsionante (lecitine di SOIA): Aiuta a stabilizzare la miscela degli ingredienti.
- Sciroppo di glucosio-fruttosio: Dolcificante alternativo allo zucchero.
- Amido di FRUMENTO: Utilizzato come addensante.
- Pasta di NOCCIOLE: Aggiunge un sapore di nocciola al prodotto.
- Agenti lievitanti (E503, E501, E500): Favoriscono la lievitazione dei biscotti.
- Sale: Esalta i sapori.
- Aromi: Conferiscono il sapore caratteristico.
- Correttore di acidità (E524): Regola il pH del prodotto.
È importante notare la presenza di allergeni come latte, frumento, soia e nocciole.
Valori Nutrizionali (per 100g)
I valori nutrizionali per 100 grammi di Milka Oreo sono i seguenti:
- Energia: 2336 kJ / 558 kcal
- Grassi: 35 g
- di cui grassi saturi: 19 g
- Carboidrati: 56 g
- di cui zuccheri: 50 g
- Proteine: 5,2 g
- Sale: 0,39 g
Come si evince dai valori nutrizionali, il prodotto è ricco di grassi e zuccheri. Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
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Additivi e Ingredienti Specifici
Alcuni ingredienti meritano un'analisi più approfondita:
- Grassi vegetali (palma, palmisto): L'uso di olio di palma è controverso a causa del suo impatto ambientale. Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
- Agenti lievitanti (E503, E501, E500):
- E503 (Carbonato di ammonio): In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile.
- E501 (Carbonato di potassio): Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante.
- E500 (Carbonato di sodio): Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino.
- Correttore di acidità (E524 - Idrossido di sodio): L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte.
Considerazioni Importanti
- Allergeni: È fondamentale prestare attenzione alla lista degli ingredienti per individuare eventuali allergeni. Il prodotto contiene latte, frumento, soia e nocciole.
- Zuccheri e Grassi: Il prodotto è ricco di zuccheri e grassi saturi. Un consumo eccessivo può avere effetti negativi sulla salute, come aumento di peso e carie.
- Olio di Palma: L'uso di olio di palma solleva preoccupazioni ambientali. È importante essere consapevoli dell'impatto della produzione di olio di palma sulla deforestazione e sulla biodiversità.
- Informazioni sull'Etichetta: Prima del consumo, è sempre consigliabile verificare le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto, in quanto potrebbero subire variazioni nel tempo.
Come Gustare al meglio Milka Oreo
La tavoletta Milka Oreo è ideale da gustare come snack o dessert. Grazie alla sua combinazione di cioccolato al latte, crema al latte e biscotti Oreo, offre un'esperienza di gusto unica e appagante. È perfetta da condividere con amici e familiari o da assaporare da soli per una coccola golosa. Conservare in un luogo fresco e asciutto per preservarne la consistenza e il sapore.
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