I biscotti Mulino Bianco Rigoli rappresentano una scelta popolare per la colazione o la merenda, apprezzati per il loro sapore delicato di miele e la consistenza friabile. Questo articolo si propone di esaminare in dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche nutrizionali, le informazioni sugli allergeni e le pratiche di sostenibilità associate a questo prodotto.
Ingredienti Principali e Loro Origine
I Rigoli sono biscotti frollini realizzati con una combinazione di ingredienti semplici ma attentamente selezionati. Gli ingredienti principali includono:
- Farina di frumento: Proveniente da grano tenero coltivato secondo i principi della Carta del Mulino, un disciplinare per la coltivazione sostenibile redatto in collaborazione con il WWF e l'Università di Bologna. Questo garantisce un approvvigionamento più sostenibile e rispettoso dell'ambiente.
- Miele millefiori italiano: Il miele utilizzato nei Rigoli è esclusivamente di origine italiana, derivato dal nettare di diverse specie di fiori raccolti dalle api durante le fioriture primaverili ed estive. Questo conferisce ai biscotti un aroma dolce e delicato, caratteristico del miele millefiori. Gli apicoltori da cui si rifornisce Mulino Bianco sono esclusivamente italiani.
- Uova fresche da galline allevate a terra: L'impiego di uova fresche provenienti da galline allevate a terra contribuisce alla qualità del prodotto finale.
- Altri ingredienti: Gli altri ingredienti includono latte, soia e possono contenere tracce di frutta a guscio.
Caratteristiche Nutrizionali e Consigli per il Consumo
Una porzione di 5 Rigoli (37 g) fornisce 299 kcal se consumata con una tazza di tè (200 ml) e 20 g di nocciole, pari al 15% del fabbisogno energetico giornaliero calcolato su una dieta di 2000 kcal. Mulino Bianco sottolinea l'importanza di una colazione equilibrata, invitando i consumatori a prendersi il tempo per godere del gusto, delle consistenze e del colore del cibo.
Allergeni e Informazioni per i Consumatori
I Rigoli contengono allergeni quali uova, latte, soia e grano/frumento. Potrebbero inoltre contenere tracce di frutta a guscio. Queste informazioni sono chiaramente riportate sulla confezione per consentire ai consumatori con allergie o intolleranze alimentari di fare scelte consapevoli.
Impegno per la Sostenibilità
Mulino Bianco si impegna a ridurre l'impatto ambientale dei propri prodotti attraverso diverse iniziative:
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- Carta del Mulino: Un disciplinare per la coltivazione sostenibile del grano tenero, sviluppato in collaborazione con il WWF e l'Università di Bologna.
- Energia da fonti rinnovabili: Mulino Bianco acquista il 100% dell'energia da fonti rinnovabili.
- Packaging riciclabile: La confezione dei Rigoli è realizzata con materiali riciclabili (cartone e plastica), e l'azienda fornisce istruzioni chiare per la raccolta differenziata.
Assenza di Conservanti, Coloranti e Grassi Idrogenati
I biscotti Rigoli sono preparati senza l'utilizzo di conservanti, coloranti e grassi idrogenati. Per preservarne la freschezza e la fragranza, si raccomanda di conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Stabilimenti di Produzione
I Rigoli sono prodotti in diversi stabilimenti in Italia, tra cui:
- Castiglione delle Stiviere (MN)
- Novara
- Melfi (Potenza)
Il codice dello stabilimento è indicato sulla confezione vicino alla data di scadenza.
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