Introduzione
I biscotti integrali Galbusera rappresentano una scelta alimentare che unisce gusto e attenzione al benessere. Realizzati con materie prime di alta qualità e un focus sulla filiera italiana, questi biscotti offrono un'alternativa nutriente per la colazione o la merenda. Questo articolo analizzerà nel dettaglio i valori nutrizionali dei biscotti integrali Galbusera, gli ingredienti che li compongono e i benefici che possono apportare ad una dieta equilibrata.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Per comprendere appieno le caratteristiche di questi biscotti, è fondamentale analizzare i loro valori nutrizionali. I dati si riferiscono a 100 grammi di prodotto e alla singola porzione, rappresentata da un biscotto (6,9 g).
| Informazioni nutrizionali | 100 g | 1 Biscotto (6,9 g) |
|---|---|---|
| Energia | 1895 kJ | 131 kJ |
| 452 kcal | 31 kcal | |
| Grassi | 18,0 g | 1,2 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 2,0 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 59,1 g | 4,1 g |
| di cui Zuccheri | 20,0 g | 1,4 g |
| Fibre | 11,0 g | 0,8 g |
| Proteine | 8,0 g | 0,6 g |
| Sale | 1,0 g | 0,07 g |
Questi valori evidenziano un buon equilibrio tra carboidrati, grassi e proteine, con un notevole apporto di fibre, essenziali per la regolarità intestinale e il senso di sazietà.
Ingredienti di Qualità e Filiera Italiana
La qualità di un prodotto alimentare dipende in larga parte dagli ingredienti utilizzati. I biscotti integrali Galbusera si distinguono per l'impiego di:
- Farina di grano tenero integrale (55%): Rappresenta la base del biscotto, apportando fibre e nutrienti.
- Zucchero di canna integrale (17%): Rispetto allo zucchero bianco raffinato, conserva una maggiore quantità di minerali e un sapore più ricco.
- Olio di girasole alto oleico: Una fonte di grassi insaturi, considerati più salutari rispetto ai grassi saturi.
- Farina di mais integrale (5%): Aggiunge un tocco di sapore e contribuisce all'apporto di fibre.
- Fibra alimentare (inulina) (3%): Un prebiotico che favorisce la salute della flora intestinale.
- Latte scremato in polvere: Apporta proteine e calcio.
- Germe di frumento (2%): Ricco di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali.
- Estratto di malto d'orzo e mais: Conferisce un sapore caratteristico.
- Agenti lievitanti: (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico, fosfato monocalcico).
- Sale marino integrale: Alternativa al sale raffinato, con un contenuto di minerali leggermente superiore.
- Emulsionante: lecitina.
- Aromi.
- Antiossidante: estratto di rosmarino.
Un aspetto fondamentale è l'origine del grano: 100% italiano, proveniente dalla filiera Galbusera e coltivato in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna. Galbusera segue le migliori pratiche agricole, non usa glifosato e opera nelle vicinanze dei centri di stoccaggio.
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Benefici dei Biscotti Integrali Galbusera
L'integrazione di biscotti integrali Galbusera in una dieta equilibrata può apportare diversi benefici:
- Apporto di fibre: La presenza di farina integrale e inulina favorisce la regolarità intestinale, contribuisce al senso di sazietà e aiuta a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.
- Controllo del peso: Grazie al contenuto di fibre, questi biscotti possono contribuire al controllo del peso, aiutando a ridurre l'appetito e a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
- Fonte di energia: I carboidrati complessi presenti nella farina integrale forniscono energia a lento rilascio, ideale per iniziare la giornata o per uno spuntino pomeridiano.
- Apporto di nutrienti: Grazie alla presenza di germe di frumento, latte scremato in polvere e altri ingredienti, questi biscotti apportano vitamine, minerali e proteine.
- Sostenibilità: La filiera italiana e l'attenzione alle pratiche agricole sostenibili contribuiscono a ridurre l'impatto ambientale.
Considerazioni per i Consumatori
È importante tenere presente alcune considerazioni per un consumo consapevole:
- Allergeni: Il prodotto può contenere soia, senape, uova, nocciole e altra frutta a guscio. È fondamentale verificare l'etichetta in caso di allergie o intolleranze.
- Zuccheri: Pur contenendo zucchero di canna integrale, è importante consumare i biscotti con moderazione, nell'ambito di una dieta equilibrata.
- Varietà: Galbusera offre diverse varianti di biscotti integrali, con differenti ingredienti e valori nutrizionali. È consigliabile confrontare le diverse opzioni per scegliere quella più adatta alle proprie esigenze.
- Etichetta: Prima del consumo e /o utilizzo dei prodotti, è necessario verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta. In particolare, prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.
Smaltimento Corretto della Confezione
La confezione dei biscotti integrali Galbusera è progettata per essere riciclabile. Le indicazioni per la raccolta differenziata sono le seguenti:
- Carta: Largamente riciclabile.
- Plastica: Largamente riciclabile.
Seguire queste indicazioni contribuisce a ridurre l'impatto ambientale e a promuovere un'economia circolare.
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