Introduzione
I biscotti frollini rappresentano una tradizione dolciaria intramontabile, evocando ricordi d'infanzia e il calore della casa. Tra le aziende che si sono dedicate a preservare questa tradizione, Frolsi si distingue per la sua storia, la sua ricetta artigianale e l'attenzione alla qualità degli ingredienti. Questo articolo esplora la ricetta dei biscotti Frolsi, la loro storia e dove è possibile acquistarli.
La Storia di Frolsi: Un Viaggio nel Tempo
L'azienda Frolsi nasce nel 1966 a Palermo, grazie alla passione di Filippo Lo Piccolo, un panettiere con un amore profondo per i biscotti. La sua avventura inizia con la ricetta di un frollino, un biscotto che ha accompagnato le colazioni dei siciliani dal 1966 al 2008. Dopo un periodo di pausa, nel 2017, Salvatore Abbate decide di rilevare il marchio e le ricette dell'azienda, con l'obiettivo di riportare in auge questo prodotto tradizionale. Nel 2019, Salvatore Accurso si unisce all'impresa, contribuendo a rafforzare la visione e la crescita dell'azienda.
La Ricetta Tradizionale dei Biscotti Frolsi
La ricetta utilizzata da Frolsi è rimasta fedele alla tradizione, conservando i profumi e le caratteristiche che hanno conquistato i consumatori nel corso degli anni. Si tratta di un biscotto da inzuppo, ideale per accompagnare il latte a colazione o per una pausa golosa durante la giornata.
Ingredienti:
- Farina di grano tenero tipo "00" (Provenienza Italia)
- Zucchero
- Strutto
- Latte parzialmente scremato (Provenienza Italia)
- Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio, amido
- Sale
- Aromi
Caratteristiche:
I biscotti Frolsi si distinguono per la loro fragranza, la consistenza friabile e il sapore delicato. L'utilizzo di ingredienti di qualità, provenienti principalmente da aziende siciliane, contribuisce a esaltare il gusto autentico di questi biscotti. In particolare, l'azienda seleziona con cura il latte, il miele e le uova, ingredienti fondamentali per la riuscita della ricetta.
La Produzione Artigianale e l'Attenzione alla Qualità
La lavorazione dei biscotti Frolsi è interamente artigianale, un elemento che conferisce un valore aggiunto al prodotto. L'azienda pone grande attenzione alla selezione delle materie prime, privilegiando ingredienti provenienti da aziende siciliane. Questa scelta non solo garantisce la qualità dei biscotti, ma contribuisce anche a sostenere l'economia locale.
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Frolsi è consapevole dell'importanza di offrire prodotti di alta qualità, in linea con le aspettative dei consumatori moderni, sempre più attenti e informati. Per questo motivo, l'azienda investe costantemente nella ricerca di ingredienti selezionati e in processi di produzione che preservino la tradizione artigianale.
Dove Acquistare i Biscotti Frolsi
I biscotti Frolsi sono disponibili in diversi punti vendita, sia in Sicilia che nel resto d'Italia. È possibile trovarli in negozi di alimentari specializzati, pasticcerie e, in alcuni casi, anche nella grande distribuzione. Inoltre, l'azienda sta sviluppando una rete di vendita online per raggiungere un pubblico più ampio e internazionale.
Per trovare il punto vendita più vicino, è consigliabile visitare il sito web ufficiale di Frolsi o contattare direttamente l'azienda.
Frolsi e i Mercati Internazionali
Frolsi guarda ai mercati internazionali con ambizione e intraprendenza. L'azienda è consapevole del potenziale dei suoi prodotti e sta lavorando per espandere la propria presenza all'estero. In questa prospettiva, la partecipazione a fiere internazionali come Nexxt Expo a Los Angeles rappresenta un'importante opportunità per far conoscere i biscotti Frolsi a un pubblico internazionale e per stringere nuove partnership commerciali.
L'azienda è convinta che la qualità dei suoi prodotti, la tradizione artigianale e l'attenzione alla selezione degli ingredienti siano elementi chiave per conquistare i consumatori di tutto il mondo.
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La Linea dei Lievitati
Oltre ai biscotti frollini, Frolsi ha ampliato la sua offerta con una linea dedicata ai lievitati. Questa nuova linea di prodotti rappresenta un'ulteriore espressione della creatività e della passione dell'azienda per la pasticceria artigianale. I lievitati Frolsi sono realizzati con gli stessi ingredienti di qualità utilizzati per i biscotti, garantendo un sapore autentico e una consistenza soffice e fragrante.
L'Unità Produttiva a Palermo
L'unità produttiva di Frolsi si trova a Palermo, dove un team di 8 dipendenti lavora con passione e dedizione per garantire la produzione di biscotti e lievitati di alta qualità. I dipendenti sono distribuiti nei settori di marketing, amministrazione e produzione, assicurando un'organizzazione efficiente e una gestione ottimale delle risorse.
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