I biscotti Cacao Mulino Bianco rappresentano una golosa tentazione per la colazione o la merenda, combinando un cuore morbido di crema al cacao con una fragrante pasta frolla. Questo articolo esplorerà in dettaglio gli ingredienti, i valori nutrizionali, l'impegno per la sostenibilità di Mulino Bianco e altre informazioni rilevanti.
Caratteristiche e Descrizione
I biscotti Cacao Mulino Bianco sono caratterizzati da un "cuore morbido di vellutata crema al cacao racchiusa in una fragrante pasta frolla, per un biscotto irresistibilmente goloso." Questa descrizione mette in evidenza la combinazione di consistenze e sapori che rendono questo biscotto particolarmente apprezzato.
Ingredienti e Allergeni
Gli ingredienti principali dei biscotti Cacao Mulino Bianco sono:
- Farina di frumento 35,6%
- Zucchero
- Grassi e oli vegetali (girasole, cocco, colza, soia)
- Cacao 8,2%
- Sciroppo di glucosio
- Uova fresche 2,3%
- Sciroppo di fruttosio-glucosio
- Nocciole
- Emulsionante: lecitina di soia
- Aromi
- Agenti lievitanti (carbonato acido d'ammonio, carbonato acido di sodio)
- Sale
È importante notare che il prodotto "può contenere tracce di altra frutta a guscio, senape, sesamo e latte". Pertanto, le persone con allergie alimentari dovrebbero prestare particolare attenzione all'elenco degli ingredienti e alle avvertenze.
Avvertenze per allergeni: Prima del consumo, è fondamentale verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto, poiché le indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni da parte dei produttori. Prestare particolare attenzione agli allergeni quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.
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Valori Nutrizionali
Le informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto sono le seguenti:
- Energia: 2132 kJ / 510 kcal
- Grassi: 27 g
- di cui acidi grassi saturi: 4,7 g
- Carboidrati: 57,5 g
- di cui zuccheri: 30 g
- Fibre: 4,5 g
- Proteine: 7,0 g
- Sale: 0,238 g
Per un singolo biscotto (9,5 g), i valori nutrizionali sono:
- Energia: 202 kJ / 48 kcal
- Grassi: 2,6 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
- Carboidrati: 5,5 g
- di cui zuccheri: 2,9 g
- Fibre: 0,4 g
- Proteine: 0,7 g
- Sale: 0,023 g
Questi valori offrono una panoramica del contenuto calorico e nutrizionale dei biscotti, utile per chi tiene sotto controllo l'apporto di specifici nutrienti nella propria dieta.
L'Impegno per la Sostenibilità: La Carta del Mulino
Mulino Bianco ha intrapreso un percorso verso la sostenibilità con la "Carta del Mulino", un disciplinare per la coltivazione sostenibile del grano tenero redatto insieme al WWF e al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna. Questo programma prevede il rispetto dei criteri di sostenibilità ISCC Plus e si concentra su diversi aspetti:
- Qualità dei prodotti: Migliorare la qualità dei prodotti attraverso pratiche agricole sostenibili.
- Supporto agli agricoltori: Supportare il lavoro della comunità di agricoltori.
- Protezione della biodiversità: Proteggere la biodiversità, favorendo anche gli insetti impollinatori.
Le confezioni dei biscotti Cacao Mulino Bianco sono realizzate con carta proveniente da fonti certificate e sono riciclabili. L'azienda invita i consumatori a riciclare le confezioni nella carta, contribuendo così al rispetto dell'ambiente.
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