Tutta Pizza San Fermo offre un'esperienza culinaria completa, che va ben oltre la pizza. La selezione di vini, curata con attenzione, accompagna e valorizza i sapori della cucina, offrendo un viaggio attraverso le diverse regioni d'Italia e le loro eccellenze enologiche. La carta dei vini è pensata per soddisfare ogni palato, dal bevitore occasionale all'intenditore più esigente, con una varietà di proposte che spaziano dai vini rossi corposi ai bianchi freschi e aromatici, senza dimenticare le bollicine per celebrare ogni occasione.
Vini Rossi: Un Omaggio alla Tradizione Italiana
La selezione di vini rossi di Tutta Pizza San Fermo rappresenta un vero e proprio omaggio alla tradizione vitivinicola italiana. Dai classici toscani ai robusti vini del Sud, ogni etichetta è stata scelta per la sua capacità di esaltare i sapori della pizza e degli altri piatti proposti nel menu.
- San Giovese Superiore Biologico - cantina BARTOLINI: Disponibile in due formati, 75cl e 35cl, questo Sangiovese Superiore biologico offre un'esperienza autentica, espressione del territorio.
- TEROLDEGO ROTAGLIANO - cantina MEZZA CORONA: Un vino rosso intenso e fruttato, perfetto per accompagnare piatti saporiti.
- PINOT NOIR - cantina ANDRIAN: Un Pinot Nero elegante e raffinato, ideale per chi ama i vini delicati.
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA - cantina SANTI: Disponibile in formato da 75cl, un vino rosso sontuoso e complesso, perfetto per le occasioni speciali.
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA - cantina MONTRESOR: Disponibile in formato da 35cl, una versione più contenuta per chi desidera assaporare l'Amarone senza eccedere.
- VALPOLICELLA RIPASSO - cantina MONTRESOR: Un vino rosso intenso e vellutato, ottenuto con la tecnica del Ripasso, che gli conferisce maggiore complessità.
- CHIANTI RUFINA riserva - cantina FRESCOBALDI: Un Chianti Classico Riserva di grande eleganza e struttura, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.
- MORELLINO DI SCANSANO MENTORE - cantina MANTELLASSI: Un vino rosso toscano fruttato e speziato, ideale per accompagnare piatti di carne e salumi.
- BRUNELLO DI MONTALCINO anno 2018 - cantina FRESCOBALDI: Un Brunello di Montalcino giovane ma già promettente, un investimento per il futuro.
- AGLIANICO RE DI MORE - cantina MASTROBERARDINO: Un vino rosso campano potente e strutturato, perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.
- LAMÙRI NERO D’AVOLA - cantina TASCA D’ALMARITA: Un Nero d'Avola siciliano intenso e fruttato, ideale per accompagnare piatti di carne e verdure grigliate.
- GHIAIA NERA ETNA ROSSO (NERELLO MASCALESE) - cantina TASCA D’ALMERITA: Un vino rosso vulcanico, espressione unica del territorio etneo, con note minerali e fruttate.
- I SENSI SYRAH vino biologico - cantina ABBAZIA SANTA ANASTASIA: Un Syrah biologico siciliano, intenso e speziato, perfetto per chi cerca un vino dal profilo aromatico complesso.
- LA MONACA SYRAH MONREALE 2019 TENUTA SALLIER DE LA TOUR - cantina TASCA D’ALMERITA: Un altro Syrah siciliano, espressione del terroir di Monreale, con note fruttate e speziate.
- PRIMITIVO DI MANDURIA - cantina SAN MARZANO: Un Primitivo di Manduria caldo e avvolgente, con note di frutta matura e spezie.
- NEGRO AMARO - cantina SAN MARZANO: Un Negroamaro pugliese intenso e fruttato, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi.
La selezione di Lambrusco offre una varietà di interpretazioni di questo vino frizzante emiliano, perfetto per accompagnare pizza e salumi.
- LAMBRUSCO EMILIA IGP SPUMANTE MILLESIMATO PETTO ROSSO - cantina ZANNI: Un Lambrusco Emilia vivace e fruttato, perfetto per un aperitivo sfizioso.
- LAMBRUSCO GRASPAROSSA VILLA MARIO - cantina ZANNI: Un Lambrusco Grasparossa intenso e vinoso, ideale per accompagnare piatti saporiti.
- LAMBRUSCO GRASPAROSSA CIACARON biologico - cantine BASSOLI: Un Lambrusco Grasparossa biologico, espressione autentica del territorio, con note fruttate e vinosi.
- LAMBRUSCO MODENESE STILE ANTICO biologico - cantina MARCHESE DI RAVARINO metodo ancestrale: Un Lambrusco Modenese prodotto con metodo ancestrale, un vino autentico e ricco di storia.
- LAMBRUSCO REGGIANO CONCERTO biologico - cantine MEDICI ERMETE: Un Lambrusco Reggiano biologico, dal sapore intenso e fruttato, perfetto per accompagnare la pizza.
- LAMBRUSCO REGGIANO GRAN CONCERTO (metodo classico, rosso brut) - cantine MEDICI ERMETE: Un Lambrusco Reggiano prodotto con metodo classico, un vino elegante e raffinato.
- LAMBRUSCO REGGIANO OTTOCENTONERO - cantine ALBINEA CANALI: Un Lambrusco Reggiano intenso e vinoso, perfetto per accompagnare piatti saporiti.
- LAMBRUSCO OTELLO. Cantine CECI: Un Lambrusco iconico, dal sapore intenso e fruttato, perfetto per accompagnare la pizza.
- LAMBRUSCO OTELLINO. Cantine CECI: Disponibile in formato da 35cl, una versione più piccola dell'iconico Lambrusco Otello.
- LAMBRUSCO DI SORBARA - cantina VEZZELLI: Un Lambrusco di Sorbara dal colore rosato brillante e dal sapore fresco e fruttato.
Vini Bianchi: Freschezza e Aromi per Tutti i Gusti
La selezione di vini bianchi di Tutta Pizza San Fermo è pensata per offrire un'ampia gamma di sapori e profumi, perfetti per accompagnare i piatti più delicati e per rinfrescare il palato nelle calde serate estive.
- LUGANA - cantina BOLETTO CA DI FRATI: Disponibile in formato da 35cl, un vino bianco fresco e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e verdure.
- PINOT GRIGIO - cantina ANDRIAN: Un Pinot Grigio elegante e raffinato, con note fruttate e floreali.
- GEWURZTRAMINER - cantina ANDRIAN: Un Gewürztraminer aromatico e speziato, perfetto per accompagnare piatti esotici e formaggi saporiti.
- CHARDONNAY - cantina ANDRIAN: Uno Chardonnay versatile e piacevole, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti.
- FALANGHINA MORABIANCA - cantina MASTOBERARDINO: Una Falanghina campana fresca e minerale, perfetta per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
- FALANGHINA DEL SANNIO - cantina MASTROBERARDINO: Disponibile in formato da 35cl, una versione più contenuta della Falanghina del Sannio, ideale per un assaggio veloce.
- GRECO DI TUFO NOVA SERRA - cantina MASTOBERARDINO: Un Greco di Tufo campano intenso e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e formaggi stagionati.
- GRILLO CAVALLO DELLE FATE TENUTA REGALIALI - cantina TASCA D’ALMERITA: Un Grillo siciliano fresco e aromatico, ideale per accompagnare piatti di pesce e verdure grigliate.
- LEONE blend TENUTA RAGALIALI - cantina TASCA D’ALMERITA: Un blend siciliano fresco e aromatico, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti.
- PASSERINA - cantine BELISARIO: Un vino bianco marchigiano fresco e fruttato, ideale per accompagnare antipasti e piatti leggeri.
- QUINTA ESSENZA PIGNOLETTO - cantina MEDICI ERMETE: Un Pignoletto emiliano vivace e fruttato, perfetto per un aperitivo sfizioso.
- ENNIO SPERGOLA IGP SPUMANTE MILLESIMATO - cantina ZANNI: Uno spumante emiliano ottenuto da uve Spergola, un vino fresco e aromatico, ideale per celebrare ogni occasione.
- BRINA D’ESTATE SPERGOLA - cantina TENUTA DI ALJANO: Un altro vino ottenuto da uve Spergola, un vino fresco e fruttato, perfetto per le calde serate estive.
Vini Rosati: Un Compromesso Perfetto per Ogni Occasione
La selezione di vini rosati di Tutta Pizza San Fermo offre un'alternativa fresca e versatile, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti e per soddisfare i palati più diversi.
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- ROSA DEI FRATI - cantine CA’ DE FRATI: Un rosato lombardo elegante e raffinato, con note fruttate e floreali.
- TRAMARI ROSE’ DI PRIMITIVO - cantine SAN MARZANO: Un rosato pugliese intenso e fruttato, ideale per accompagnare piatti di carne e verdure grigliate.
- LAGREIN ROSE’ - cantina MEZZA CORONA: Un rosato trentino fresco e fruttato, perfetto per accompagnare antipasti e piatti leggeri.
Spumanti e Champagne: Bollicine per Festeggiare
La selezione di spumanti e champagne di Tutta Pizza San Fermo è pensata per celebrare ogni occasione speciale, con una varietà di proposte che spaziano dai classici italiani ai prestigiosi champagne francesi.
- FRANCIACORTA ROSE’ 61 - cantine BERLUCCHI: Un Franciacorta Rosé elegante e raffinato, perfetto per un aperitivo di classe.
- PERLUGO Metodo Classico DosaggioZero - cantine PIEVALTA: Uno spumante metodo classico senza dosaggio, un vino secco e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
- FRANCIACORTA SATEN BRUT 61 - cantine BERLUCCHI: Un Franciacorta Satèn Brut elegante e cremoso, perfetto per un aperitivo raffinato.
- FRANCIACORTA EXTRA BRUT 61 - cantine BERLUCCHI: Un Franciacorta Extra Brut secco e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
- FRANCIACORTA SETEN - cantine LA MONTINA: Un Franciacorta Satèn elegante e cremoso, perfetto per un aperitivo raffinato.
- FRANCIACORTA BRUT - cantine LA MONTINA: Un Franciacorta Brut secco e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
- FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE - cantina CA DEL BOSCO: Un Franciacorta iconico, dal sapore complesso e raffinato, perfetto per le occasioni speciali.
- FRANCIACORTA GRANDE CUVÉE BRUT - cantina BELLA VISTA: Un Franciacorta di grande eleganza e struttura, perfetto per accompagnare piatti importanti.
- TRENTO DOC 28+ - cantine ROTARI: Un Trento DOC elegante e raffinato, perfetto per un aperitivo di classe.
- TRENTO DOC PAS DOSÉ (dosaggio zero) - cantine WALLEMBURG: Un Trento DOC senza dosaggio, un vino secco e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
- TRENTO DOC MILLESIMATO 36+ - cantine WALLEMBURG: Un Trento DOC millesimato di grande eleganza e complessità, perfetto per le occasioni speciali.
- TRENTO DOC CUVEE DEL CONTE FONDATORE TRENTO DOC BRUT MILLESIMANTO 2014: Un Trento DOC millesimato storico, espressione dell'eccellenza del territorio.
- TRENTO DOC PERLE’ - cantine FERRARI: Un Trento DOC iconico, dal sapore fresco e raffinato, perfetto per un aperitivo di classe.
- TRENTO DOC PERLE’ NERO Riserva 2015: Un Trento DOC Riserva di grande eleganza e struttura, perfetto per accompagnare piatti importanti.
- PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY - cantina CONTI D’ARCO: Un Prosecco vivace e fruttato, perfetto per un aperitivo sfizioso.
- PROSECCO DOC TREVISO BRUT - cantina CONTI D’ARCO: Un Prosecco secco e minerale, perfetto per accompagnare antipasti e piatti leggeri.
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY - cantine CASE BIANCHE: Un Valdobbiadene Superiore DOCG elegante e raffinato, perfetto per un aperitivo di classe.
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY GIALL’ORO - cantine RUGGERI: Disponibile in due formati, 75cl e 35cl, un Valdobbiadene Superiore DOCG iconico, dal sapore intenso e fruttato.
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG BRUT QUARTESE - cantine RUGGERI: Un Valdobbiadene Superiore DOCG secco e minerale, perfetto per accompagnare antipasti e piatti leggeri.
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY GIUSTINO B. - cantine RUGGERI: Un Valdobbiadene Superiore DOCG di grande eleganza e struttura, perfetto per le occasioni speciali.
- MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT: Uno champagne iconico, dal sapore complesso e raffinato, perfetto per le occasioni speciali.
- MARTIN ORSYN CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT: Uno champagne Premier Cru elegante e raffinato, perfetto per un aperitivo di classe.
Vini Spumante Dolci: Un Finale Dolce e Delicato
La selezione di vini spumante dolci di Tutta Pizza San Fermo offre un finale perfetto per ogni pasto, con una varietà di proposte che spaziano dai classici italiani ai vini più ricercati.
- SPUMANTE CUVEE’ EXTR DRY: Uno spumante dolce e fruttato, perfetto per accompagnare dessert e frutta fresca.
- FIOFFMOSCATO - cantine SAN MARTINO: Un Moscato dolce e aromatico, ideale per accompagnare dolci e pasticceria secca.
- MALVASIA - cantine CAVICCHIOLI: Una Malvasia dolce e aromatica, ideale per accompagnare dolci e pasticceria secca.
- CINQUE GRANI PASSITO DI SICILIA BIO - Cantine ABBAZIA SANTA ANASTASIA: Un passito siciliano biologico, un vino dolce e intenso, perfetto per accompagnare formaggi erborinati e dolci al cioccolato.
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