Introduzione
Nel vasto mondo della pasta italiana, gli spaghetti occupano un posto d'onore, rappresentando un classico amato in tutto il mondo. Tra le diverse varianti di questo formato, gli Spaghetti Grossi Barilla n. 7 spiccano per le loro caratteristiche distintive, la loro versatilità in cucina e l'impegno di Barilla per la qualità degli ingredienti. Questo articolo si propone di esplorare a fondo le peculiarità di questo prodotto, fornendo informazioni dettagliate sui suoi valori nutrizionali, i migliori abbinamenti culinari e un metodo innovativo per la cottura che consente di risparmiare energia.
La Storia e l'Evoluzione degli Spaghetti
La storia della pasta è ricca di fascino, e l'evoluzione delle misure e dei calibri dei formati di pasta lunga è particolarmente interessante. Gli Spaghetti Grossi Barilla n. 7 sono un esempio di come la dimensione possa influenzare l'esperienza gustativa. Rispetto agli spaghettoni, la dimensione degli Spaghetti Grossi è sapientemente ridotta per esaltare i condimenti dalle fragranze leggere, creando un equilibrio perfetto tra pasta e sugo.
Caratteristiche e Abbinamenti Culinari
Gli Spaghetti Grossi Barilla sono particolarmente adatti a creare una sinfonia di sapori che si intrecciano attorno alla forchetta. Barilla suggerisce di trattarli con delicatezza, abbinandoli a sughi freschi e generosi. Il loro gusto versatile si sposa magnificamente con sughi di pesce leggeri, ma può essere esaltato anche da profumi decisi e piccanti, come quelli dell'aglio e del peperoncino.
Il Segreto degli Spaghetti Grossi Barilla: La Compagnia dell'Olio
Un suggerimento prezioso di Barilla sottolinea l'importanza di utilizzare un olio di qualità per condire la pasta, in modo da esaltarne il sapore e la consistenza. La scelta dell'olio giusto può fare la differenza nel risultato finale, valorizzando al meglio le caratteristiche degli Spaghetti Grossi.
La Cottura Passiva: Un Metodo Innovativo per Risparmiare Energia
Oltre alla qualità degli ingredienti e all'abbinamento con i condimenti giusti, anche il metodo di cottura può influenzare il risultato finale. Barilla propone un metodo alternativo per cucinare la pasta, noto come cottura passiva o cottura a fuoco spento, una tecnica che esiste da metà dell'800. Questo metodo permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%.
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Come Funziona la Cottura Passiva?
Il principio della cottura passiva è semplice: una volta che l'acqua ha raggiunto l'ebollizione e la pasta è stata versata, si spegne il fuoco e si lascia cuocere la pasta nell'acqua calda per il tempo indicato sulla confezione, o leggermente più a lungo, mescolando di tanto in tanto. Questo metodo consente di sfruttare il calore accumulato dall'acqua per cuocere la pasta, riducendo il consumo di energia e l'impatto ambientale.
Valori Nutrizionali degli Spaghetti Grossi Barilla n. 7
Per comprendere appieno le caratteristiche di questo prodotto, è importante analizzarne i valori nutrizionali. Di seguito, una tabella riassuntiva dei valori nutrizionali per 100g e per porzione (85g) degli Spaghetti Grossi Barilla n. 7:
| Nutriente | Per 100g | Per Porzione (85g) | %AR/85g |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1521 | 1293 | 15% |
| Energia (kcal) | 359 | 305 | 15% |
| Grassi (g) | 2.0 | 1.7 | 2% |
| di cui Saturi (g) | 0.5 | 0.4 | 2% |
| Carboidrati (g) | 70.9 | 60.3 | 23% |
| di cui Zuccheri (g) | 3.5 | 3.0 | 3% |
| Fibre (g) | 3.0 | 2.6 | |
| Proteine (g) | 12.8 | 10.9 | 22% |
| Sale (g) | 0.013 | 0.011 | 0% |
La confezione contiene circa 6 porzioni.
Informazioni Generali e Avvertenze
È fondamentale consultare sempre l'etichetta del prodotto al momento della consegna per verificare le informazioni relative agli ingredienti e agli allergeni, poiché potrebbero subire variazioni. In particolare, è necessario prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli allergeni quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.
Inoltre, è bene ricordare che tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
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Dati Specifici sugli Spaghetti Grossi Barilla n.7
- Codice a barre: 8076800195071
- Descrizione: Barilla Spaghetti Grossi n.7 500 g
- Dichiarante: Barilla G. e R.
- Nome Prodotto: Pasta di semola di grano duro
- Preparazione e uso: Sempre al dente in 11'
- Immagazzinamento: Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
- Tipo immagazzinamento: Ambiente
- Origine: 100% Grano italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia | Paese di Produzione: Italia
- Indirizzo Produttore: Barilla G. e R. (F) Foggia - S.S.
- Allergeni: Contiene Grano/Frumento. Potrebbe contenere Soia e Uova.
Consigli e Suggerimenti per una Cottura Perfetta
La cottura degli spaghetti è un'arte che richiede attenzione e cura. Ecco alcuni consigli e suggerimenti per ottenere un risultato perfetto:
- Utilizzare una pentola capiente: Assicurarsi che la pentola sia abbastanza grande da contenere l'acqua e la pasta senza che quest'ultima si attacchi.
- Aggiungere il sale: Aggiungere il sale all'acqua quando bolle, prima di versare la pasta.
- Mescolare spesso: Mescolare la pasta frequentemente durante la cottura per evitare che si attacchi.
- Assaggiare per verificare la cottura: Il metodo più sicuro per sapere se la pasta è cotta è assaggiarla. Dovrebbe essere al dente, ovvero leggermente resistente al morso.
- Scolare la pasta velocemente: Una volta cotta, scolare la pasta velocemente per evitare che si scuoce.
Tempi di Cottura: Un'Opinione Comune
Molti consumatori ritengono che i tempi di cottura indicati sulla confezione della pasta Barilla siano leggermente inferiori al necessario. Alcuni preferiscono cuocere la pasta per un minuto o due in più per ottenere una consistenza più morbida. Tuttavia, è importante ricordare che la cottura ideale è una questione di gusti personali.
Barilla: Un Marchio di Eccellenza Italiana
Barilla è un marchio storico italiano, sinonimo di qualità e tradizione nella produzione di pasta. L'azienda si impegna a utilizzare solo grano duro di alta qualità, coltivato in Italia, e a seguire rigorosi standard di produzione per garantire un prodotto eccellente. La pasta Barilla è apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore autentico e la sua consistenza perfetta.
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