Il lievito di birra, un concentrato di benefici per la salute e la bellezza, è un alleato prezioso per capelli, pelle e unghie. Questo articolo esplora le proprietà del lievito di birra, i suoi benefici specifici per i capelli, come utilizzarlo al meglio e le eventuali controindicazioni.
Cos'è il Lievito di Birra?
Il lievito di birra, scientificamente noto come Saccharomyces cerevisiae, è un fungo microscopico unicellulare. È ampiamente utilizzato nella lievitazione del pane e nella fermentazione di vino e birra. Oltre al suo ruolo in ambito alimentare, il lievito di birra è apprezzato per le sue ricche proprietà nutrizionali.
Ricchezza Nutrizionale
Il lievito di birra è un integratore alimentare naturale molto popolare grazie alla sua composizione:
- Proteine: Ideale per integrare la dieta dei vegetariani, con una percentuale che può superare il 40% nel lievito secco.
- Minerali: Ricco di magnesio, fosforo, potassio, ferro, calcio e selenio, contribuendo a contrastare l'osteoporosi e agendo come antiossidante.
- Vitamine del gruppo B: Essenziali per stimolare le difese immunitarie, tonificare il sistema cardiovascolare e rinforzare unghie, capelli e pelle.
Benefici del Lievito di Birra per i Capelli
Il lievito di birra offre numerosi vantaggi per la salute dei capelli, grazie alla sua ricca composizione di nutrienti essenziali.
Capelli più Forti e Protetti
I capelli sono costituiti principalmente da cheratina (95%), una sostanza che conferisce forza, rivestimento, idratazione, lucentezza e protezione. Gli aminoacidi, le vitamine e i minerali contenuti nel lievito di birra aiutano i cheratinociti a sintetizzare la cheratina, migliorando la salute dei capelli e rendendo la fibra capillare più forte e protetta.
Leggi anche: Capelli Sani e Voluminosi con Shampoo al Cacao
Allevia l'Irritazione del Cuoio Capelluto
Il lievito di birra è efficace nell'alleviare il cuoio capelluto irritato, secco o particolarmente oleoso grazie alla sua capacità di regolare la produzione di sebo da parte delle ghiandole sebacee. Le sue proprietà lenitive riducono il prurito e proteggono le cellule dalle aggressioni quotidiane, dallo stress ossidativo e dall'invecchiamento. La sua concentrazione di vitamine, oligoelementi e minerali aiuta inoltre a ossigenare le cellule del cuoio capelluto, rallentandone l'invecchiamento precoce e sostenendone la funzione.
Booster di Lucentezza e Vitalità
La composizione del lievito di birra aiuta a mantenere l'idratazione dei capelli, rendendoli più sani e luminosi.
Come Usare lo Shampoo al Lievito di Birra
Applicazione
Si consiglia di applicare una piccola quantità di prodotto massaggiando delicatamente fino a formare la schiuma. Per una maggiore efficacia, lasciare in posa qualche minuto per garantire il massimo assorbimento dei principi attivi. Grazie all'elevata concentrazione equilibrata della base detergente e alla ricchezza delle formulazioni in principi attivi, si otterrà un effetto e un lavaggio ottimali con la minima quantità di shampoo a seconda della lunghezza dei capelli.
Ingredienti Chiave
Gli shampoo al lievito di birra spesso contengono una combinazione di ingredienti benefici per i capelli:
- Aloe Vera: Contiene aminoacidi e minerali che nutrono il bulbo pilifero e rafforzano il fusto del capello.
- Estratto di Avena e Orzo: Piante che rafforzano l'azione nutriente.
- Estratto e Idrolato di Luppolo Biologico e Idrolato di Rosa Biologica: Piante che ammorbidiscono i capelli.
- Collagene di Acacia: Penetra nella fibra capillare donando maggiore spessore, volume e corposità. È un principio attivo idratante e protegge i capelli dalla secchezza e dalle aggressioni esterne.
- Complesso Vitaminico del Gruppo B (B1, B3, B5, B6): Nutre il bulbo pilifero, rinforza il fusto del capello rivitalizzandolo.
Ricette Fai-da-Te con il Lievito di Birra
Oltre all'utilizzo di shampoo specifici, è possibile preparare in casa maschere e impacchi per capelli con il lievito di birra.
Leggi anche: Lisciospaghetto: Analisi e Opinioni
Maschera Nutriente e Idratante
- Ingredienti: 2 cucchiaini di lievito di birra, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di olio di oliva.
- Preparazione: Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Applicazione: Applicare uniformemente sui capelli, avvolgendoli nella pellicola. Lasciare in posa per circa 30 minuti, quindi risciacquare.
Impacco Rinforzante
- Ingredienti: Un panetto di lievito di birra, acqua tiepida, 2 cucchiai di miele, un vasetto di yogurt neutro senza zuccheri.
- Preparazione: Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e lasciare riposare per 30 minuti. Aggiungere il miele e lo yogurt, amalgamando bene.
- Applicazione: Applicare uniformemente sui capelli, avvolgendoli nella pellicola. Lasciare in posa per circa 30 minuti, quindi risciacquare.
Balsamo Naturale per Rafforzare e Prevenire la Caduta dei Capelli
- Ingredienti: ½ tazza di olio extravergine di oliva, 4 cucchiai di lievito di birra.
- Preparazione: Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Applicazione: Applicare sui capelli umidi e lasciare agire per 10 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.
Lievito di Birra nell'Alimentazione
Integrare il lievito di birra nella dieta può contribuire alla salute dei capelli dall'interno.
Come Assumerlo
- In Scaglie: Può essere aggiunto crudo agli alimenti come pasta, riso o insalate, in sostituzione del parmigiano o per creare salse gustose con olio di lino.
- In Capsule o Pastiglie: Da assumere per via orale, seguendo le indicazioni del produttore.
Dosaggio Consigliato
Per le capsule, una dose di 3-4 al giorno per un paio di mesi è generalmente sufficiente. Se si preferisce il lievito a scaglie, la dose può essere leggermente aumentata. I periodi migliori per il consumo sono i cambi di stagione, quando ci si sente particolarmente scarichi.
Controindicazioni e Precauzioni
Nonostante i numerosi benefici, è importante considerare alcune controindicazioni e precauzioni nell'uso del lievito di birra.
Allergie e Intolleranze
Il lievito di birra è ovviamente da evitare per chi è intollerante o allergico.
Condizioni Mediche Preesistenti
È bene limitarne l'assunzione anche se si soffre di insufficienza renale o di eccesso di acido urico nell’organismo, poiché il lievito di birra può determinare un ulteriore accumulo di acido urico aggravando queste patologie.
Leggi anche: Pizza Senza Lievito: Ricetta e Calorie
Interazioni Farmacologiche
L’assunzione del lievito è da evitare nel caso in cui si assumano farmaci antidepressivi e narcotici, perché in associazione con il lievito viene potenziato il rilascio di tiramina, con possibile rischio di ipertensione.
Gravidanza e Allattamento
Anche se non ci sono controindicazioni assolute, è sempre consigliabile consultare il medico prima di assumere integratori di lievito di birra durante la gravidanza o l'allattamento.
Effetti Collaterali
In alcuni casi, il consumo di lievito di birra può provocare effetti collaterali come orticaria, eruzioni cutanee e alterazioni della flora intestinale.
Dove Trovare il Lievito di Birra
Il lievito di birra è facilmente reperibile:
- Fresco: Si trova sugli scaffali della grande distribuzione sotto forma di panetti.
- Secco: In tavolette, compresse, capsule, flaconcini o scaglie, si acquista in farmacia o in erboristeria.
Intolleranza al Lievito: Cosa Sapere
L'intolleranza al lievito è spesso diagnosticata con sistemi di attendibilità dubbia. Disturbi come gonfiore addominali e squilibri intestinali possono avere molte cause diverse. È consigliabile approfondire il problema rivolgendosi a strutture allergologiche specializzate prima di prendere per buona una diagnosi di intolleranza al lievito.