Il cioccolato, amato da grandi e piccini, si presta a innumerevoli preparazioni dolci. Dalle semplici scagliette per arricchire torte e ciambelle, ai tartufini golosi e al budino cremoso, ecco alcune ricette per soddisfare la vostra voglia di cioccolato.
Gocce di Cioccolato Fatte in Casa: Risparmio e Soddisfazione
Le gocce di cioccolato sono un ingrediente versatile, perfetto per arricchire torte, biscotti e muffin. Prepararle in casa è un modo economico e gratificante per averne sempre a disposizione.
Ingredienti:
- 50 g di cioccolato fondente
Preparazione:
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
- Versate il cioccolato fuso su un foglio di carta forno e stendetelo uniformemente.
- Lasciate raffreddare completamente.
- Spezzettate il cioccolato solidificato in piccole gocce.
Le gocce di cioccolato fatte in casa si conservano per circa un mese in un contenitore ermetico, lontano da fonti di calore. Con soli 50 g di cioccolato si possono ottenere circa 150 gocce.
Ciambella Soffice con Gocce di Cioccolato: Un Classico Irresistibile
La ciambella con gocce di cioccolato è un dolce semplice e confortante, ideale per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e il sapore ricco del cioccolato la rendono irresistibile.
Ingredienti (con Bimby):
- Uova
- Zucchero
- Latte
- Olio
- Farina
- Vanillina
- Lievito per dolci
- Gocce di cioccolato (leggermente infarinate)
Preparazione (con Bimby):
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 3.
- Aggiungere il latte e l'olio: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere la farina, la vanillina e il lievito: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate: 20 sec. vel.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la ciambella sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
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L’assenza del burro tra gli ingredienti non pregiudica né il sapore né la morbidezza, rendendola ottima anche per chi desidera concedersi dei dolci light in tutta tranquillità, senza appesantirsi troppo. Dopo averla lasciata raffreddare, potrai decidere se glassarla o decorarla con un po’ di zucchero a velo. Il nostro consiglio è di concedertene una fetta a colazione e a merenda, perché la sua consistenza soffice si sposa bene con bevande calde come il tè o il caffellatte.
Tartufini Cocco e Cioccolato: Dolcetti Veloci e Golosi
I tartufini cocco e cioccolato sono dei dolci facili e veloci, perfetti per una merenda golosa o un dessert improvvisato. Con soli 4 ingredienti, si preparano in pochi minuti e senza bisogno di cottura.
Ingredienti:
- Cioccolato fondente
- Panna fresca
- Zucchero a velo
- Cocco rapè
Preparazione:
- Tritare finemente il cioccolato.
- Versare la panna in un pentolino, appena arriverà a bollore spegnere il fornello e aggiungere nel pentolino il cioccolato tritato.
- Mescolare con un leccapentole fino a far assorbire il tutto.
- Mettere in frigo per 2 ore circa, oppure in freezer per 30 minuti circa, fino a che il composto risulterà ben addensato e indurito.
- Formare delle palline con le mani.
- In una ciotolina versare del cocco rapè per la decorazione e far roteare le palline in modo che restino completamente cosparse di cocco.
- Disporre le palline su un piatto, o su un vassoio oppure adagiarle all’interno di piccoli pirottini.
Queste palline si conservano in frigo per 2-3 giorni.
Se dopo aver gustato queste palline di cocco e cioccolato fondente volete assaggiare un’altra tartufi ricetta vi consiglio i TARTUFINI, i TARTUFI ALLA NUTELLA, i TARTUFI AVOCADO E CIOCCOLATO e i TARTUFI DI PANDORO, ognuna di queste è una ricetta tartufini golosissima.
Budino al Cioccolato: Un Classico Cremoso e Avvolgente
Il budino al cioccolato è un dessert intramontabile, amato per la sua consistenza cremosa e il sapore intenso del cioccolato. Questa ricetta è semplice da realizzare e garantisce un risultato perfetto.
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Ingredienti:
- Cioccolato fondente
- Acqua
- Maizena
- Zucchero
- Latte freddo
- Burro
- Tuorli
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