La Sagra della Patata Fritta di Santa Maria a Monte è una manifestazione storica che celebra uno dei prodotti più semplici e amati della terra: la patata. Da oltre cinquant'anni, questa sagra rappresenta un momento di incontro e convivialità per la comunità locale e attira visitatori da tutta la Toscana e oltre. L'edizione del 2025, la 53esima, si preannuncia ricca di novità e appuntamenti imperdibili.
Un Borgo in Festa: Dal 16 al 21 Agosto 2025
Dal 16 al 21 agosto 2025, il borgo medievale di Santa Maria a Monte (PI) si trasformerà nella capitale toscana della patata fritta. Durante questi sei giorni, il paese si animerà con profumi invitanti, sorrisi e momenti di condivisione, offrendo un programma ricco di eventi per tutte le età.
Il sindaco di Santa Maria a Monte, Manuela Del Grande, ha espresso grande soddisfazione per il fatto che la sagra si svolga nel cuore del paese: "Siamo davvero molto soddisfatti che anche quest’anno la Sagra della Patata si svolga nel cuore di Santa Maria a Monte. Il centro potrà finalmente fare da cornice a tanti eventi, offrendo nuove opportunità per tutta la comunità." Ha inoltre sottolineato l'importanza del lavoro dei volontari: "La Sagra della Patata, frutto del lavoro e della passione di tanti volontari, persone che amano profondamente il proprio territorio e che ogni anno, con sacrificio, contribuiscono a mantenere viva una delle tradizioni più sentite del nostro paese. Come amministrazione li abbiamo sostenuti con convinzione".
Maurizio Ferri, presidente del Comitato Fiera dell'Assunta, ha aggiunto: "Siamo una squadra giovane, ma molto motivata. Ci crediamo davvero e stiamo investendo tutte le nostre energie per portare sempre più in alto questa manifestazione. La Sagra della Patata ha una storia che viene da lontano, e ogni anno cerchiamo di darle qualcosa in più".
La Patata Tosca: Regina della Sagra
La protagonista indiscussa della sagra è la Patata Tosca, una varietà autoctona a pasta gialla coltivata nelle colline delle Cerbaie. Questa patata è rinomata per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina, tanto da essere considerata un simbolo dell'identità agricola locale. Durante la sagra, sarà possibile degustare la Patata Tosca in diverse preparazioni, con un'attenzione particolare alla tradizionale frittura.
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Il Comitato ricorda che la Patata Tosca è "rinomata per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina, la Tosca è un simbolo dell’identità agricola locale. Durante la sagra, sarà possibile degustarla in diverse preparazioni, con un’attenzione particolare alla tradizionale frittura nel celebre “padellone”".
Il "Padellone": Un'Icona della Sagra
Un elemento distintivo della Sagra della Patata Fritta è il "padellone", una gigantesca padella introdotta nel 1973. In questa padella, ogni sera vengono fritti quintali di patate, offrendo uno spettacolo culinario che attira sempre numerosi spettatori.
Introdotto praticamente subito, nel 1973, il luogo centrale della preparazione delle patate è una gigantesca padella di quasi due metri, dove per ogni edizione vengono fritti vari quintali di patate.
Stand Gastronomici e Menù Tradizionali
Ogni sera, a partire dalle ore 18:00, gli stand gastronomici apriranno le porte ai visitatori, proponendo due menù distinti: uno dedicato alla Patata Tosca e l'altro ai piatti tipici della tradizione toscana. Sarà quindi possibile assaporare non solo le patate fritte, ma anche altre specialità locali.
Il programma della 52ma edizione della sagra prevede tutte le sere dalle ore 18:00 l’apertura degli stand gastronomici con menù a tema” patata di Santa Maria a Monte” e prodotti tipici della Toscana.
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Un Omaggio a Carla Bastianelli
L'edizione 2025 della sagra sarà dedicata a Carla Bastianelli, figura storica del comitato organizzatore recentemente scomparsa. Questo tributo sentito vuole onorare la memoria di una persona che ha contribuito in modo significativo a rendere la sagra un evento di riferimento nel panorama toscano.
«L’edizione 2025 sarà dedicata a Carla Bastianelli, figura storica del comitato recentemente scomparsa - scrivono dalla Fiera dell’Assunta -. Un tributo sentito a colei che ha contribuito a rendere la sagra un evento di riferimento nel panorama toscano».
Musica, Spettacoli e Intrattenimento
La Sagra della Patata Fritta non è solo gastronomia, ma anche divertimento e intrattenimento. Tutte le sere, a partire dalle 21:30, sono previsti spettacoli a ingresso libero per tutti i gusti.
- Sabato 16 agosto: Debutto con risate assicurate grazie alle irresistibili gag dell'attore Gaetano Gennai.
- Domenica 17 agosto: Grande show del Mamamia Tour - Proud To Be con tutta l'energia e la carica dello spettacolo drag queen della celebre discoteca di Torre del Lago.
- Lunedì 18 agosto: Concerto dei Dik Dik, storica band autrice di alcuni dei più grandi successi della musica italiana. Ad aprire la serata il concerto del cantautore Samuele Borsò.
- Martedì 19 agosto: Concerto a tutto rock della tribute band dei Queen "Killer Queen", insieme al raduno di Harley Davidson.
- Mercoledì 20 agosto: Si balla con Dj Marco Bresciani e i più grandi successi della musica dance italiana e internazionale.
- Giovedì 21 agosto: Gran finale con la grande tombola, anticipata dalla travolgente simpatia del comico Massimo Antichi con uno spettacolo tutto da ridere.
Non mancheranno musica e show per tutti i gusti (a ingresso libero, tutte le sere alle 21.30): sabato 16 agosto debutto con risate assicurate grazie alle irresistibili gag dell' attore Gaetano Gennai. Domenica 17 il grande show del Mamamia Tour - Proud To Be con tutta l'energia e la carica dello spettacolo drag queen della celebre discoteca di Torre del Lago. Lunedì 18 appuntamento da non perdere con il concerto dei Dik Dik, storica band autrice di alcuni dei più grandi successi della musica italiana. Ad aprire la serata il concerto del cantautore Samuele Borsò. Sarà una serata all'insegna della grande musica anche quella di martedì 19 con il concerto a tutto rock della tribute band dei Queen “Killer Queen”, insieme al raduno di Harley Davidson. Mercoledì 20 si balla con Dj Marco Bresciani e i più grandi successi della musica dance italiana e internazionale.
Un Evento Radicato nel Territorio
La Sagra della Patata Fritta è una manifestazione che ha oltre cinquant'anni di storia ed è parte dell'identità di Santa Maria a Monte. Come ha affermato il Comitato, "La Sagra della Patata è un evento che, nel corso degli anni, è diventato un simbolo di tradizione, cultura e convivialità, capace di richiamare visitatori da tutto il territorio e di rafforzare il senso di appartenenza della popolazione."
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Informazioni Utili
- Date: Dal 16 al 21 agosto 2025
- Luogo: Santa Maria a Monte (PI)
- Orari: Apertura stand gastronomici dalle ore 18:00, spettacoli dalle ore 21:30
- Ingresso: Gratuito
- Programma completo: Disponibile sulle pagine social del comitato e in formato cartaceo nei principali esercizi commerciali del territorio.
E' online il programma ufficiale della Sagra della Patata Fritta 2025. Dal 16 al 21 agosto, il cuore del paese tornerà a riempirsi di profumi irresistibili, sorrisi e momenti di condivisione. Tante le novità in programma, accanto agli eventi ormai diventati appuntamenti fissi per grandi e piccoli. Il programma completo con tutti gli orari, le serate musicali e le iniziative collaterali è disponibile sulle pagine social del comitato e a breve sarà disponibile in formato cartaceo nei principali esercizi commerciali del territorio. Non vi resta che segnarvi le date e prepararvi a vivere insieme a noi una nuova, imperdibile edizione della Sagra della patata fritta a Santa Maria a Monte.