Olio Essenziale di Rosmarino Fai Da Te: Ricetta, Benefici e Usi

Il rosmarino, con il nome scientifico Rosmarinus officinalis, è una pianta aromatica originaria dell’area mediterranea, apprezzata non solo per la sua fragranza inconfondibile ma anche per le sue molteplici proprietà terapeutiche e culinarie. Tra i vari modi per sfruttare i benefici di questa pianta, l'olio essenziale di rosmarino spicca per la sua versatilità. Questo articolo esplora come preparare l'olio di rosmarino in casa, i suoi benefici, e come utilizzarlo per la cura dei capelli, della pelle e per il benessere generale.

Introduzione al Rosmarino e al suo Olio Essenziale

L'olio essenziale di rosmarino è ricavato dall'omonima pianta, considerata una delle piante officinali più utilizzate per i suoi numerosi benefici sia per il corpo che per la mente. La sua storia è antica: già nell'Antico Egitto era conosciuto e apprezzato, e durante il regno di Carlo Magno, nel 812, si obbligavano i contadini a coltivare almeno una pianta di rosmarino in ogni orto, per avere scorte di medicinale per tutti.

L'olio di rosmarino si presenta in forma liquida, con un colore giallo pallido e un profumo che richiama il mentolato. Dal punto di vista delle proprietà, contiene composti fenolitici e acidi tannini, ottimi per prevenire disturbi cardiovascolari e con un'azione antiossidante.

Esistono tre tipologie di olio essenziale di rosmarino, differenti in base alla provenienza geografica della pianta, che determina una composizione chimica differente e, di conseguenza, proprietà diverse.

Ricetta Fai Da Te per l'Olio Aromatizzato al Rosmarino (Senza Cottura)

Preparare un olio aromatizzato al rosmarino in casa è molto semplice e richiede pochi ingredienti. Questa versione è senza cottura per preservare al meglio le qualità dell'olio.

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Ingredienti:

• Rametti di rosmarino freschi
• Olio extravergine d’oliva di alta qualità (bio o di un’azienda agricola di fiducia, estratto a freddo da olive italiane)

Preparazione:

1. Lavare e asciugare il rosmarino: Lavare accuratamente i rametti di rosmarino e asciugarli con cura per rimuovere ogni traccia di umidità.
2. Preparare il rosmarino: Inserire gli aghi di rosmarino in un sacchetto adatto per la congelazione degli alimenti e schiacciarli energicamente e ripetutamente con un mattarello da cucina o un batticarne. Questo aiuterà a rilasciare gli oli essenziali.
3. Macerazione: Prendere una bottiglietta o un vasetto di vetro pulito e versarvi il contenuto del sacchetto con gli aghi di rosmarino schiacciati. Aggiungere circa 200 ml di olio extra vergine d’oliva (EVO) e richiudere bene.
4. Conservazione: Riporre il vasetto in una stanza buia per circa 15-20 giorni, per permettere all'olio di assorbire gli aromi del rosmarino.
5. Filtrare (opzionale): Trascorso il tempo di macerazione, è possibile filtrare l’olio per rimuovere i rametti, oppure lasciarli all'interno per un aroma più intenso.
6. Consumare: Utilizzare l'olio a crudo per condire i piatti.

Questo olio aromatizzato è perfetto per insaporire pasta, risotti, patate lesse, legumi, pizza, bruschette e frittate.

Ricetta per un Oleolito di Rosmarino (con Macerazione)

Un'alternativa all'olio aromatizzato è l'oleolito di rosmarino, utile per riattivare la circolazione con un massaggio.

Preparazione:

1. Porre a macerare il rosmarino nell’olio extravergine d’oliva in un contenitore di vetro con tappo.
2. Conservare il contenitore al buio e mescolare una volta ogni 1-2 giorni.
3. Dopo un periodo di macerazione (ad esempio, un mese), l'oleolito è pronto per essere utilizzato.

Olio Essenziale di Rosmarino Fai Da Te: Un'Alternativa

Per ottenere un olio essenziale di rosmarino fai-da-te, il procedimento è diverso.

Preparazione:

1. Lavare e asciugare rametti di rosmarino.
2. Inserire gli aghi in una bustina e schiacciarli con un mattarello per rilasciare gli oli essenziali.
3. Versare il contenuto in un barattolo di vetro con circa 200 ml di olio extra vergine d’oliva.
4. Chiudere ermeticamente e riporre in una stanza buia per circa una settimana.
5. Filtrare il tutto e travasare in boccette con contagocce.

È importante notare che l’olio essenziale al rosmarino professionale ha caratteristiche uniche rispetto a quello fatto in casa, ottenuto con questo metodo più semplice.

Olio Essenziale di Rosmarino: Proprietà e Benefici

L’olio essenziale di rosmarino vanta numerose proprietà benefiche, tra cui:

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• Azione antiossidante: Contrasta la formazione di radicali liberi, proteggendo le cellule dall'invecchiamento.
• Stimolante e tonificante: Se inalato, dona energia, stimola la concentrazione e la memoria.
• Depurativo naturale: Assumere 2-3 gocce con mezzo cucchiaino di miele stimola la digestione, il drenaggio biliare e la disintossicazione del fegato.
• Anticellulite: Stimola la circolazione, scioglie i grassi e drena il sistema linfatico.
• Antinfiammatorio: Diluito in olio di mandorle dolci, massaggiato sulle zone interessate, allevia dolori articolari e muscolari.
• Benefici psichici: Stimola la fiducia in sé stessi e contrasta apatia e tristezza.
• Regolazione del sebo: Utile per la pelle del viso grassa e soggetta ad acne.

Usi dell'Olio Essenziale di Rosmarino

L’olio essenziale di rosmarino può essere utilizzato in diversi modi:

• Diffusione ambientale: Utilizzare un diffusore elettrico e aggiungere 1 goccia di essenza ogni metro quadro per profumare la casa e beneficiare delle proprietà dell'olio.
• Bagno rilassante: Aggiungere qualche goccia all’acqua della vasca per combattere la stanchezza e stimolare la circolazione.
• Massaggi: Aggiungere qualche goccia a un olio di mandorle per massaggi ricostituenti e antinfiammatori.
• Inalazione: Per il trattamento di raffreddore, influenza e sinusiti, grazie alle proprietà balsamiche.

Olio Essenziale di Rosmarino per i Capelli

L’olio essenziale di rosmarino è particolarmente apprezzato per la cura dei capelli:

• Stimola la crescita: Favorisce la ricrescita dei capelli e contrasta la caduta.
• Lenisce il cuoio capelluto: L'acido carnosico aiuta a guarire e lenire i tessuti, contrastando l'irritazione.
• Migliora la circolazione: Le sostanze contenute nell'olio hanno un'azione revulsiva e tonificante del microcircolo, migliorando l'apporto di nutrienti.
• Antiforfora: Grazie alle sue proprietà purificanti, aiuta a combattere la forfora.

Come utilizzarlo:

• Shampoo: Aggiungere qualche goccia al proprio shampoo per beneficiare delle proprietà anticaduta e stimolanti.
• Massaggio del cuoio capelluto: Diluire 3-4 gocce di olio essenziale di rosmarino in 20 g di olio di jojoba e applicare sulla base del cuoio capelluto, massaggiando delicatamente. Lasciare in posa per un periodo prima di risciacquare.

Olio Essenziale di Rosmarino per la Pelle

Questo olio è utile anche per la cura della pelle:

• Cellulite: Agisce come antinfiammatorio e stimola la microcircolazione. Massaggiare qualche goccia di prodotto sulla zona interessata.
• Pelle grassa e acne: Regola la produzione di sebo.

Altri Usi

• Dentifricio fai da te: Aggiungere 2-3 gocce a 10g di bicarbonato e 10g di argilla bianca per un dentifricio rinfrescante, antibatterico e tonificante per le gengive.
• Ingestione (con cautela): Assumere alcune gocce (con miele o zucchero) può favorire l’attività spasmolitica e coleretica per migliorare la digestione. L'acido rosmarinico può migliorare l'umore e la concentrazione.

Olio Essenziale di Rosmarino: Controindicazioni e Precauzioni

È importante utilizzare l'olio essenziale di rosmarino con alcune precauzioni:

• Non usare puro sulla pelle: Va sempre diluito in un olio vettore (come olio di mandorla o jojoba).
• Gravidanza e allattamento: Evitare l'uso in gravidanza e allattamento.
• Ipertensione ed epilessia: Evitare l'uso in caso di ipertensione o epilessia.
• Bambini: La presenza di 1,8-cineolo rende sconsigliato l'uso inalatorio nei bambini.
• Qualità: Scegliere sempre un olio puro e naturale al 100% da fornitori affidabili.

Olio Essenziale di Rosmarino vs. Olio Aromatizzato: Qual è la Differenza?

È fondamentale distinguere tra l'olio essenziale di rosmarino, ottenuto tramite distillazione, e l'olio aromatizzato, preparato per infusione. L'olio essenziale ha una concentrazione molto più alta di principi attivi e deve essere utilizzato con maggiore cautela. L'olio aromatizzato, invece, è più delicato e può essere utilizzato più liberamente in cucina e per massaggi leggeri.

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