L'Officina della Pizza a Rivarolo offre un'esperienza culinaria unica, celebrando la tradizione italiana con un tocco di innovazione. Il menu, ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, è un invito a scoprire nuove combinazioni e a riscoprire i classici in una veste inedita.
L'Arte della Pizza: Un Menu che Stupisce
Il cuore dell'Officina della Pizza è la sua vasta gamma di pizze, create con passione e maestria. Ogni pizza è un'opera d'arte, realizzata con ingredienti freschi e selezionati, per garantire un'esplosione di gusto ad ogni morso.
Le Specialità: Un'Esplosione di Sapori
Il menu offre una varietà di specialità che soddisfano anche i palati più esigenti. Tra queste, spiccano le pizze con base crema di patate, un'alternativa delicata e avvolgente alla tradizionale base di pomodoro.
- Base crema di patate, fior di latte, porchetta Ariccia IGP: Un connubio perfetto tra la dolcezza della crema di patate, la freschezza del fior di latte e il sapore intenso della porchetta Ariccia IGP. Un classico rivisitato che conquista al primo assaggio.
- Base crema di patate, fior di latte, verdure stagionali dell’orto in varie consistenze: Un omaggio alla terra e alla stagionalità, con verdure fresche dell'orto che si combinano armoniosamente con la crema di patate e il fior di latte. Un'opzione vegetariana ricca di gusto e colore.
I Sapori Intensi: Un'Esperienza Indimenticabile
Per chi ama i sapori decisi e avvolgenti, il menu propone pizze con ingredienti che esaltano il gusto e la tradizione italiana.
- “Ragù di cipolle bionde”, fior di latte, caciocavallo: Un omaggio alla cucina tradizionale italiana, con un ragù di cipolle bionde che conferisce dolcezza e profondità al piatto, arricchito dal fior di latte e dalla sapidità del caciocavallo.
- Base crema di zucca, fior di latte, gorgonzola: Un'esplosione di sapori autunnali, con la dolcezza della zucca che si sposa perfettamente con la cremosità del fior di latte e il carattere deciso del gorgonzola.
- Fior di latte, 'nduja, gorgonzola: Un'esperienza per i palati più audaci, con la piccantezza della 'nduja calabrese che si fonde con la cremosità del fior di latte e la forza del gorgonzola. Un connubio di sapori che non lascia indifferenti.
I Classici Rivisitati: Un Omaggio alla Tradizione
L'Officina della Pizza non dimentica i classici della tradizione italiana, rivisitandoli con un tocco di originalità e creatività.
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- Salsa datterino giallo: Una pizza semplice ma ricca di gusto, con la dolcezza e l'acidità del datterino giallo che si esaltano a vicenda. Un'opzione vegetariana che conquista per la sua freschezza e semplicità.
- Base ragù, fior di latte, scamorza affumicata: Un omaggio alla tradizione napoletana, con un ragù ricco e saporito che si sposa perfettamente con la cremosità del fior di latte e il sapore affumicato della scamorza.
- Ragù di cinghiale in rosso, fior di latte, toma piemonte D.O.P.: Un piatto ricco e sostanzioso, con il ragù di cinghiale che conferisce un sapore intenso e selvatico, arricchito dal fior di latte e dalla toma piemonte D.O.P., un formaggio dal sapore delicato e aromatico.
I Sapori del Bosco: Un Viaggio nella Natura
Per chi ama i sapori della terra e del bosco, il menu propone pizze con funghi porcini, un ingrediente pregiato e versatile che si presta a molteplici interpretazioni.
- Base crema di funghi porcini, fior di latte, toma D.O.P.: Un'esplosione di profumi e sapori autunnali, con la crema di funghi porcini che avvolge il palato, arricchita dal fior di latte e dalla toma D.O.P., un formaggio dal sapore delicato e aromatico.
- Base crema di funghi porcini, fior di latte: Una pizza semplice ma ricca di gusto, con la crema di funghi porcini che esalta il sapore delicato del fior di latte. Un'opzione vegetariana che conquista per la sua semplicità e autenticità.
L'Ambiente: Un'Atmosfera Accogliente e Familiare
L'Officina della Pizza a Rivarolo non è solo un luogo dove gustare ottime pizze, ma anche un ambiente accogliente e familiare, dove sentirsi a casa. Il personale, cordiale e disponibile, è sempre pronto a consigliare e a soddisfare ogni esigenza.
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