Sesto San Giovanni, alle porte di Milano, offre una varietà di ristoranti giapponesi, tra cui spiccano diverse opzioni per gli amanti del sushi. Questo articolo esplora alcune delle recensioni e delle esperienze più recenti per aiutarti a trovare il miglior sushi in città. Analizzeremo le offerte, la qualità del cibo, l'ambiente e il servizio di alcuni ristoranti recensiti, tra cui Kokoro, Jun Oriental Taste e Yoji Sushi.
Kokoro: Un Angolo di Giappone Autentico
Kokoro si presenta come un ristorante giapponese con un'anima particolare, nato dalla passione di Fabio e Mariko per i sapori autentici del Giappone. Situato alle porte di Milano, questo piccolo ristorante promette un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto.
Testimonianze dei Clienti
Le recensioni dei clienti dipingono Kokoro come un'esperienza immersiva. Un cliente, Pierangelo M., descrive una "cena fantastica" con un servizio professionale e cordiale, che offre consigli e spiegazioni dettagliate. L'ambiente caldo accoglie i clienti, facendoli dimenticare la frenesia della città.
Matteo P. afferma che entrare a Kokoro è come "teletrasportarsi per un attimo dall’Italia al Giappone". Lo chef Fabio, con la sua esperienza maturata in Giappone, riesce a imprimere i sapori tradizionali in ogni portata.
Jun Oriental Taste: All You Can Eat con Ampi Spazi
Jun Oriental Taste è un ristorante di sushi con formula "all you can eat" situato a Sesto San Giovanni. Il menu offre una vasta gamma di opzioni, con prezzi che variano da 15,90€ a pranzo nei giorni feriali a 28,90€ a cena (più 2 euro di coperto).
Leggi anche: Recensioni ristoranti sushi La Spezia
Esperienza al Ristorante
Una recensione descrive l'esperienza in un sabato sera. Il locale è grande, curato ed elegante, ma l'odore di fritto può essere persistente. Il servizio è stato giudicato non molto efficiente, con tempi di attesa e camerieri non particolarmente sorridenti.
Le Portate
Il menu è ampio e vario, con diverse versioni di tartare, rolls, nigiri, gunkan, antipasti e piatti caldi.
- Tartare e Carpaccio: La tartare di salmone è servita con avocado e salsa ponzu ed è considerata buona. La "Ceviche Mix" (pesce bianco, gambero rosso, capasanta, pomodorini, cetrioli e arancia marinata) ha una presentazione carina ma i sapori si coprono a vicenda. Il carpaccio di tonno e salmone è standard, con il salmone giudicato troppo grasso.
- Nigiri e Gunkan: I nigiri sono apprezzati per la proporzione tra riso e pesce. I gunkan potrebbero essere più piccoli, ma offrono una buona varietà.
- Uramaki: Jun Oriental Taste offre un'ampia scelta di uramaki, serviti in porzioni da 8. Il riso è un po' colloso e in quantità eccessiva. Tra gli uramaki provati:
- Tiger Roll: Gamberi in tempura, salmone scottato e ikura.
- Dragon Roll: Gambero in tempura, philadelphia, avocado, tartare di salmone e salsa teriyaki.
- Lobster: Astice al vapore, asparago in tempura, avocado, maionese e tobiko.
- Altri Piatti: Gli involtini primavera e gli sticks di gambero sono croccanti e saporiti. Il temaki con tartare di salmone e avocado avvolto in sfoglia di soia è discreto.
Conclusione
L'esperienza da Jun Oriental Taste è considerata soddisfacente nel complesso, ma non al di sopra della media a causa di alcune mancanze nel servizio e nella qualità di alcuni piatti. La recensione assegna 3 stelle su 5.
Yoji Sushi: Un'Esperienza Giapponese di Livello Superiore
Yoji Sushi è un ristorante che ha iniziato con un menu alla carta e recentemente ha adottato la formula "all you can eat". L'ambiente è curato e ricorda il Giappone, con arredi in legno, luci soffuse e musica.
Esperienza al Ristorante
Una recensione descrive una visita di domenica a pranzo, con un locale non troppo affollato. L'efficienza del servizio e la gentilezza del personale sono state apprezzate.
Leggi anche: Efficacia e sicurezza dei farmaci per dormire
Wasabi Fresco
Un dettaglio che distingue Yoji Sushi è l'offerta di wasabi fresco, che eleva l'esperienza culinaria.
Le Portate
Il menu di Yoji è ricco e offre molte opzioni per gli amanti del sushi. Lo zenzero fresco conferma la qualità del ristorante.
- Tartare e Carpaccio: La tartare di salmone (in realtà un'avocado salad) non è inclusa nel menu "all you can eat", ma è tagliata fine e servita in un avocado scavato con cubetti di avocado, salsa e cipollotto. Il carpaccio di tonno è squisito, sia per il sapore del pesce che per la salsa a base di soia e mele.
- Nigiri e Gunkan: I nigiri sono standard, con una proporzione accettabile tra pesce e riso. I gunkan sono superiori, anche esteticamente, con il pesce che assume la forma di petali di rosa.
- Uramaki: Yoji Sushi offre una scelta modesta di uramaki, da 4 pezzi e di dimensioni superiori alla media, con una proporzione generosa tra riso e pesce. Tra gli uramaki provati:
- Sunrise: Gambero cotto, avocado, salmone scottato, tobikko, salsa teriyaki, cipollotto, maionese spice, dadolata di salmone.
- Vittorio Special: Salmone, tempura di gambero, avocado, cipollotti, philadelphia, tobikko, pepe sansho, amadare.
- Altri Piatti: I takoyaki sono speciali, la tempura di gambero e il sashimi di tonno e salmone non deludono.
Conclusione
L'esperienza da Yoji Sushi è considerata soddisfacente, nonostante il locale non sia particolarmente attraente. Il servizio e il menu compensano ampiamente.
Leggi anche: Sushi a Lugano: i nostri ristoranti preferiti