Le fette biscottate all'avena rappresentano una valida alternativa per chi ricerca uno snack o un sostituto del pane più leggero e ricco di fibre. Questo articolo si propone di analizzare nel dettaglio i valori nutrizionali, gli ingredienti e le caratteristiche di questo prodotto, fornendo informazioni utili per una scelta consapevole.
Composizione e Ingredienti Principali
Le fette biscottate all'avena sono composte da una varietà di ingredienti, tra cui:
- Farina di frumento (grano) 86%: Costituisce la base del prodotto, fornendo carboidrati complessi. La provenienza è da Filiera Italiana, garantendo il controllo e la tracciabilità dalla semina al prodotto finito.
- Olio di semi di girasole: Utilizzato come fonte di grassi, prevalentemente insaturi.
- Farina di segale 4%: Apporta un sapore caratteristico e contribuisce all'apporto di fibre.
- Zucchero: Aggiunto per conferire dolcezza.
- Fiocchi di avena 3,5%: Caratterizzano il prodotto, fornendo fibre solubili, in particolare il beta-glucano, noto per i suoi effetti benefici sul colesterolo.
- Lievito di birra: Agente lievitante che contribuisce alla sofficità del prodotto.
- Malto d'orzo tostato: Conferisce sapore e colore.
- Glutine di frumento (grano): Aumenta l'elasticità dell'impasto.
- Granella di grano saraceno 0,8%: Aggiunge croccantezza e un profilo nutrizionale variegato.
- Sale: Esalta il sapore.
- Farina di frumento (grano) maltato: Contribuisce al sapore e alla doratura.
- Estratto di malto d'orzo: Aggiunge sapore e zuccheri.
È importante notare che il prodotto può contenere tracce di soia e senape, pertanto è necessario prestare attenzione in caso di allergie o intolleranze.
Valori Nutrizionali: Un'Analisi Dettagliata
I valori nutrizionali delle fette biscottate all'avena sono fondamentali per valutare il loro impatto sulla dieta. Analizziamo i dati per 100 grammi di prodotto e per singola fetta (circa 8,9 grammi):
| Valore Nutrizionale | Per 100 g | Per Fetta (8,9 g) |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1708 | 151 |
| Energia (kcal) | 404 | 36 |
| Grassi (g) | 6,0 | 0,5 |
| di cui saturi (g) | 0,8 | 0,1 |
| Carboidrati (g) | 72 | 6,4 |
| di cui zuccheri (g) | 6,0 | 0,5 |
| Fibre (g) | 7,2 | 0,6 |
| Proteine (g) | 12 | 1,1 |
| Sale (g) | 0,76 | 0,07 |
Energia
Le fette biscottate all'avena forniscono 404 kcal per 100 grammi, un valore energetico moderato. Una singola fetta apporta circa 36 kcal, rendendole adatte come snack leggero o accompagnamento per la colazione.
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Grassi
Il contenuto di grassi è relativamente basso, pari a 6,0 grammi per 100 grammi, di cui solo 0,8 grammi sono grassi saturi. Questo le rende una scelta preferibile rispetto a prodotti con un elevato contenuto di grassi saturi.
Carboidrati
Con 72 grammi di carboidrati per 100 grammi, le fette biscottate all'avena sono una fonte significativa di energia. Tuttavia, è importante considerare che 6 grammi sono zuccheri.
Fibre
L'apporto di fibre è un punto di forza di questo prodotto, con 7,2 grammi per 100 grammi. Le fibre contribuiscono alla regolarità intestinale, al senso di sazietà e al controllo dei livelli di colesterolo nel sangue.
Proteine
Le fette biscottate all'avena forniscono 12 grammi di proteine per 100 grammi, un valore apprezzabile che contribuisce al fabbisogno proteico giornaliero.
Sale
Il contenuto di sale è di 0,76 grammi per 100 grammi. È importante tenere conto di questo valore, soprattutto per chi segue una dieta a basso contenuto di sodio.
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Filiera Italiana: Garanzia di Qualità e Tracciabilità
Un aspetto distintivo di queste fette biscottate è l'utilizzo di farina di grano tenero proveniente da Filiera Italiana. Questo significa che l'intera filiera produttiva, dalla semina al prodotto finito, è controllata e tracciata, garantendo la qualità e la sicurezza del prodotto.
Confezionamento e Conservazione
Le fette biscottate sono confezionate in 3 confezioni da 12 fette, per un totale di 36 fette per confezione. Il tipo di confezione è progettato per preservare la freschezza e la croccantezza del prodotto.
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