Introduzione
Nel mondo della pasticceria, il cioccolato occupa un posto d'onore, specialmente quando è interpretato con la maestria e la creatività di un maestro cioccolatiere come Ernst Knam. Questo articolo esplora la collaborazione tra Dolci Preziosi e lo Chef Knam, focalizzandosi sull'eccellenza del cioccolato e sulla sua versatilità in cucina.
Il Cioccolato Secondo Ernst Knam: Una Materia Prima Versatile
Per lo Chef Ernst Knam, il cioccolato non è semplicemente un ingrediente, ma la materia prima per eccellenza. All'interno del suo laboratorio di cioccolateria, il cioccolato si trasforma in una varietà di creazioni artistiche e gustose: tavolette, cioccolatini, sculture, soggetti e molto altro ancora.
La filosofia di Knam si basa su uno studio continuo e sulla ricerca di innovazione, sperimentando abbinamenti unici e sorprendenti. Nel corso della sua carriera, ha dimostrato come il cioccolato, se utilizzato con sapienza e equilibrio, possa essere sia il protagonista che il complemento ideale per una vasta gamma di ingredienti, spaziando dal dolce al salato.
La Partnership tra Dolci Preziosi e Ernst Knam: L'Eccellenza in Cucina
Dopo il successo delle uova di Pasqua, Cerealitalia I.D., con il suo marchio Dolci Preziosi, ha stretto una partnership con lo Chef Ernst Knam per portare l'eccellenza della pasticceria direttamente nelle case degli appassionati. La linea di cioccolato per la pasticceria fatta in casa offre blocchi di cioccolato firmati dallo Chef Knam, pensati per la preparazione di dolci, biscotti e merende per grandi e piccini.
I Blocchi di Cioccolato Dolci Preziosi firmati Ernst Knam: Caratteristiche e Varietà
I blocchi di cioccolato Dolci Preziosi sono disponibili in formati pratici da 200g e 400g, per soddisfare le diverse esigenze culinarie. Le varianti proposte includono:
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- Extra Fondente 55%: Un cioccolato dal gusto intenso e deciso, perfetto per chi ama i sapori ricchi e persistenti. La percentuale di cacao del 55% lo rende ideale per molteplici utilizzi, dalla preparazione di torte e mousse alla realizzazione di ganache e glasse.
- Finissimo al Latte 32,5%: Un cioccolato dolce e cremoso, dal sapore delicato e avvolgente. La percentuale di cacao del 32,5% lo rende perfetto per chi preferisce i gusti più morbidi e vellutati. Ideale per la preparazione di biscotti, creme e ripieni.
I Bottoni di Cioccolato Extra Fondente 50%: Praticità e Versatilità
La gamma Dolci Preziosi sarà presto arricchita dai Bottoni di cioccolato Extra Fondente 50%. Questi piccoli dischi di cioccolato, oltre ad avere una funzione decorativa, offrono la massima praticità in cucina, consentendo un dosaggio preciso e uno scioglimento rapido e uniforme. Grazie alla loro forma, i bottoni si sciolgono in modo omogeneo, garantendo un risultato perfetto in ogni preparazione.
La pratica confezione richiudibile dei bottoni di cioccolato consente una conservazione ottimale del prodotto, preservandone la freschezza e l'aroma nel tempo.
Vantaggi dei Cioccolati Dolci Preziosi firmati Ernst Knam
I cioccolati Dolci Preziosi firmati Ernst Knam offrono numerosi vantaggi per gli appassionati di pasticceria:
- Qualità superiore: La selezione accurata degli ingredienti e l'esperienza dello Chef Knam garantiscono un prodotto di altissima qualità, dal gusto ricco e intenso.
- Versatilità: I diversi formati e le varianti di cioccolato permettono di realizzare una vasta gamma di ricette, dalla più semplice alla più elaborata.
- Praticità: I blocchi e i bottoni di cioccolato sono facili da dosare e da utilizzare, semplificando la preparazione dei dolci.
- Conservazione ottimale: Le confezioni richiudibili preservano la freschezza e l'aroma del cioccolato nel tempo.
L'Innovazione nel Mondo del Cioccolato: La Visione di Cerealitalia
«Dolci Preziosi si avvale della partnership più innovativa nel mondo del cioccolato per offrire gusti esclusivi a chi ricerca il massimo della qualità», dichiara Cerealitalia. Questa affermazione sottolinea l'impegno dell'azienda nel ricercare costantemente nuove soluzioni e collaborazioni per offrire ai consumatori prodotti sempre più innovativi e di alta qualità. La partnership con Ernst Knam rappresenta un passo importante in questa direzione, portando l'eccellenza della pasticceria artigianale nelle case di tutti gli appassionati.
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