Didò Fatto in Casa: Istruzioni e Ricette per una Pasta Modellabile Naturale e Divertente

La pasta modellabile, conosciuta da molti come Didò, è un classico intramontabile che continua ad affascinare bambini di tutte le età. La sua versatilità, i colori vivaci e la consistenza morbida ed elastica la rendono uno strumento prezioso per lo sviluppo della creatività e della motricità fine. Nata in Italia a metà degli anni '80, questa pasta modellabile ha conquistato il cuore di milioni di persone. Ma sapevate che è possibile preparare il Didò in casa, in modo semplice, economico e personalizzato?

Perché i Bambini Amano Così Tanto il Didò?

La risposta è semplice: il Didò stimola la fantasia e permette di creare un mondo di forme e colori. I bambini adorano manipolare la plastilina, trasformandola in personaggi, oggetti e paesaggi. È un gioco che li accompagna nelle diverse fasi della crescita, adattandosi alle loro capacità e interessi. Inoltre, la consistenza morbida e malleabile del Didò ha un effetto rilassante, anche per gli adulti!

Cosa Contiene la Pasta Modellabile Commerciale?

Generalmente, il Didò in commercio è composto da farina, acqua, sale e coloranti non tossici. Un ingrediente fondamentale è il glutine, che conferisce al prodotto elasticità e malleabilità. Tuttavia, la presenza di glutine può rappresentare un problema per i bambini celiaci o intolleranti.

I Vantaggi di Preparare il Didò in Casa

Preparare il Didò in casa offre numerosi vantaggi:

• Controllo degli ingredienti: Si possono utilizzare ingredienti naturali e adatti alle esigenze specifiche, come la farina senza glutine per i celiaci.
• Risparmio economico: Il Didò fatto in casa è molto più economico rispetto a quello commerciale.
• Personalizzazione: Si possono scegliere i colori e gli aromi preferiti, creando un prodotto unico e originale.
• Divertimento: La preparazione del Didò può diventare un'attività divertente da fare insieme ai bambini.

Ricetta Base per il Didò Fatto in Casa (con Cottura)

Ecco una ricetta semplice e collaudata per preparare il Didò in casa, simile a quello commerciale:

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Ingredienti:

• 1 bicchiere di farina (con o senza glutine)
• 1/2 bicchiere di sale fino (se necessario macinarlo finemente)
• 1 cucchiaino di cremor tartaro (lievito naturale, acquistabile in erboristeria o nei supermercati forniti, anche SENZA GLUTINE)
• 1 cucchiaio di olio di semi (oppure d'oliva)
• 1 bicchiere di acqua
• Colorante alimentare liquido (giallo, rosso, blu per creare diverse tonalità)
• Aroma alimentare (facoltativo, per profumare la pasta)

Strumenti:

• Pentolino antiaderente
• Cucchiaio di legno
• Ciotola
• Tagliere

Procedimento:

1. In un pentolino, mescolare gli ingredienti secchi: farina, sale e cremor tartaro.
2. Sciogliere il colorante nell'acqua e unirla al composto. Aggiungere l'olio e, se si desidera, l'aroma alimentare. Amalgamare bene con un cucchiaio.
3. Posizionare il pentolino sul fornello e cuocere a fiamma bassa per circa 3 minuti, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
4. Quando il composto si addensa e si stacca dalle pareti del pentolino, togliere dal fuoco.
5. Versare l'impasto su un tagliere e lasciarlo raffreddare per qualche minuto.
6. Lavorare l'impasto con le mani per eliminare eventuali grumi e renderlo liscio ed elastico.
7. Dividere l'impasto in porzioni e aggiungere i coloranti alimentari desiderati, impastando separatamente ogni porzione per ottenere colori diversi.

Ricetta per il Didò Fatto in Casa Senza Cottura

Un'alternativa più rapida e adatta ai bambini è la ricetta del Didò senza cottura:

Ingredienti:

• 2 tazze di farina
• 1 tazza di sale fino
• 2 cucchiai di cremor tartaro (o succo di limone)
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 tazza di acqua calda
• Colorante alimentare

Procedimento:

1. In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale e il cremor tartaro.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua calda (non bollente).
3. Mescolare con un cucchiaio fino a quando il composto inizia a formarsi.
4. Lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
5. Dividere l'impasto in porzioni e aggiungere i coloranti alimentari desiderati.

Come Conservare il Didò Fatto in Casa

Per conservare a lungo il Didò fatto in casa, è fondamentale proteggerlo dall'aria. Ecco alcuni consigli:

• Avvolgere ogni panetto di Didò in pellicola trasparente o inserirli in sacchetti di plastica per alimenti.
• Riporre i sacchetti o la pellicola in un contenitore ermetico.
• Conservare il contenitore in frigorifero.

Se il Didò dovesse indurirsi leggermente, basterà lavorarlo con le mani per qualche minuto per ripristinarne la morbidezza. Conservato correttamente, il Didò fatto in casa può durare fino a un anno.

Varianti e Consigli Utili

• Didò profumato: Aggiungere qualche goccia di aroma per dolci o oli essenziali alimentari all'impasto per un Didò profumato.
• Didò naturale: Utilizzare coloranti alimentari naturali come zafferano (per il giallo), succo di barbabietola (per il rosso) o cacao (per il marrone).
• Didò senza glutine: Sostituire la farina di grano con farina di riso, fecola di patate o un mix di farine senza glutine.
• Consistenza: Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po' di farina. Se è troppo secco, aggiungere qualche goccia d'acqua.
• Coinvolgere i bambini: La preparazione del Didò è un'ottima occasione per coinvolgere i bambini e stimolare la loro creatività.

Didò ECOgiocando: un'alternativa per sensibilizzare i bambini al riciclo

Per sensibilizzare i bambini alla tematica ambientale, è disponibile Didò ECOgiocando, un set di pasta modellabile e formine pensato per insegnare il riciclo. Il set è composto da 4 formine che riproducono le diverse tipologie di rifiuti e 4 bidoncini per poi riporli correttamente, le riproduzioni degli operatori ecologici e il camioncino con ribalta per trasportare i bidoncini nei centri di riciclo.

Didò Educagioca - Dado Matto: il primo gioco di società Didò

Per i bambini che preferiscono giocare in compagnia, c’è Didò Educagioca - Dado Matto, il primo gioco di società Didò. È composto da un tabellone, un dado-formina a sei facce e tanti salsicciotti didò.

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