La pasta di sale è un materiale versatile e facile da realizzare, perfetto per creare decorazioni natalizie uniche e personalizzate. Questa ricetta, antica ed economica, è ideale anche per i bambini più piccoli, poiché utilizza ingredienti naturali e sicuri che si trovano comunemente in cucina.
La Ricetta Base della Pasta di Sale
La pasta di sale si fa con soli tre ingredienti: farina, sale e acqua. Le dosi possono variare in base alla quantità di pasta che si desidera ottenere, ma una proporzione comune è:
- 4 tazze di farina
- 1 tazza di sale
- 1 tazza e mezza di acqua
Preparazione:
- In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
- Aggiungere l’acqua gradualmente, versandola in una sola volta, e impastare il composto fino a renderlo omogeneo.
- Se l'impasto risulta troppo secco e friabile, aggiungere un po’ d’acqua, poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido e facile da lavorare.
- Se, al contrario, la pasta di sale risulta troppo molle ed appiccicosa, aggiungere un po’ di farina e impastare.
- L'impasto dovrà essere compatto e morbido, senza appiccicarsi alle dita.
Preparazione con il Bimby:
La pasta di sale può essere preparata anche con il Bimby, ottenendo in poco tempo un impasto pronto all’uso.
- Mettere il sale nel Bimby e macinarlo finissimo per circa 20 secondi a velocità 8.
- Aggiungere la farina e l’acqua.
- Impastare per 2 minuti usando la funzione “spiga”.
Colorare la Pasta di Sale
È possibile colorare la pasta di sale sia prima che dopo l’asciugatura. Se si desidera colorare l’impasto, aggiungere coloranti naturali o alimentari atossici nella farina o nell’acqua. Questo metodo è particolarmente adatto ai bambini più piccoli. I colori tenderanno a diventare più chiari e spenti durante l’asciugatura.
Asciugatura della Pasta di Sale
La pasta di sale si può fare asciugare in due modi:
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- All’aria aperta: Lasciare la pasta di sale all’aria aperta per tutto il tempo necessario, facendo attenzione che non ci sia umidità.
- In forno: Lasciare prima asciugare la pasta di sale per circa 12 ore in un ambiente secco. Accendere il forno tra 75°C e 110°C, a seconda della dimensione dell’oggetto. Infornare la creazione in pasta di sale e lasciarla asciugare per circa 2 ore, controllando sempre.
Profumare la Pasta di Sale
La pasta di sale si può profumare per creare lavoretti che sanno di buono, un modo per stimolare l’olfatto dei bambini.
Conservazione della Pasta di Sale
Il modo migliore per conservare la pasta di sale è avvolgerla in un canovaccio, riporre il canovaccio con la pasta di sale in un sacchetto di plastica per alimenti, chiuderlo e metterlo in frigorifero. Tirare fuori la pasta di sale dal frigorifero circa mezz’ora prima di utilizzarla.
Idee per Decorazioni Natalizie in Pasta di Sale
La pasta di sale è un materiale super versatile per l’artigianato e la decorazione. Si possono fare tantissime cose, come:
- Ornamenti natalizi: Modellare la pasta in forme come stelle, cuori, alberi di Natale, angioletti o fiocchi di neve, poi dipingerli e decorarli. Si possono incidere le decorazioni con le iniziali dei nomi dei membri della famiglia da appendere all'albero o usarle come tag per i regali.
- Sculture e modellini: Creare animaletti, personaggi o pupazzi di neve usando diverse forme e grandezze per creare una famiglia di pupazzi di neve unici.
- Cornici personalizzate
- Segnaposto unici
- Gioielli fatti a mano: Collane e braccialetti personalizzati.
- Decorazioni per vasi
- Segnalibri originali
- Impronte delle mani o dei piedi dei bambini: Trasformarle in decorazioni natalizie.
- Ghirlande natalizie
- Presepe
- Bamboline: Creare il corpo con palline e serpentelli di pasta di sale e utilizzare uno schiaccia-aglio per ottenere i capelli.
Decorazioni Natalizie: Ispirazioni
- Guanti: Riprodurre dei carinissimi guanti utilizzando la pasta di sale.
- Fiocchi di neve: Realizzare decorazioni ispirate a dei fiocchi di neve.
- Omino di marzapane: Creare il classico omino di marzapane.
- Babbo Natale: Modellare la pasta di sale sull'impronta della mano dei bambini per creare il volto di Babbo Natale, con tanto di barba e cappello.
Cottura e Decorazione
Per la cottura nel forno elettrico, impostare una temperatura di circa 150 °C. La cottura nel forno a microonde è più rapida.
Si possono utilizzare tutte le tinte che si desidera, ma si consiglia l’uso di colori a tempera, facili da stendere e diluire. Dipingere entrambi i lati delle decorazioni e fare asciugare. Concludere fissando il colore con uno spray trasparente o con un semplice smalto per unghie.
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Alternative alla Pasta di Sale
Esistono diverse alternative alla pasta di sale, come la pasta di mais e la pasta di bicarbonato.
- Pasta di mais: Assomiglia molto al Didò e una volta asciutta diventa compatta e semi-trasparente.
- Pasta di bicarbonato: È del tutto atossica e naturale, un impasto bianco e facile da modellare che asciuga facilmente all’aria.
Pensierini Natalizi Fai da Te
Un’idea originale è quella di creare calamite con la pasta di sale. Dopo aver fatto la pasta di sale, stenderla e tagliare le forme desiderate con una formina per biscotti. Lasciare asciugare per almeno 48 ore, dipingere con colori acrilici e decorare con pennarelli indelebili. Proteggere la calamita con un protettivo trasparente e attaccare una calamita sul retro.
Consigli Utili
- Il grande nemico degli oggetti realizzati in pasta di sale è l’umidità. Bisogna quindi prendere tutte le precauzioni necessarie a tenerla lontana dalle creazioni.
- Per velocizzare l’asciugatura in forno, è consigliabile lasciare prima asciugare la pasta di sale per circa 12 ore in un ambiente secco.
- Durante la cottura in forno, controllare che la pasta di sale si sia indurita.
- Per conservare la pasta di sale, avvolgerla nella pellicola e riporla in frigo.
- Per dare colore alla pasta di sale, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare all’impasto.
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