I passatelli sono un primo piatto tradizionale romagnolo, apprezzato per il suo sapore ricco e la sua consistenza unica. Sebbene la preparazione casalinga sia un'arte, i passatelli surgelati rappresentano una soluzione pratica e veloce per gustare questo piatto in qualsiasi momento. Questo articolo esplorerà come cucinare i passatelli surgelati, con un focus specifico sui passatelli senza glutine "A Mano Mia", fornendo dettagli sugli ingredienti, le modalità d'uso, i consigli di conservazione e le risposte alle domande più frequenti.
A Mano Mia Passatelli Surgelati Senza Glutine: Un'Alternativa Deliziosa
"A Mano Mia Passatelli Surgelati senza Glutine" sono una scelta eccellente per chi segue una dieta senza glutine o è celiaco, senza rinunciare al gusto autentico della tradizione romagnola.
Caratteristiche del Prodotto
Questi passatelli sono preparati con una miscela di amido di mais, farina di riso e uova, garantendo un sapore tradizionale e una consistenza piacevole. L'aggiunta di Grana Padano e olio extravergine di oliva arricchisce ulteriormente il gusto, offrendo un'esperienza culinaria autentica.
- Senza glutine: Specificamente formulati per celiaci.
- Lunga conservazione: Fino a 24 mesi a -18°C.
- Facili e veloci da preparare: Pronti in pochi minuti.
- Ingredienti selezionati: Realizzati senza compromessi sul gusto.
Perché Acquistare A Mano Mia Passatelli Surgelati?
Questi passatelli sono ideali per chi cerca un primo piatto tradizionale senza glutine, pronto in pochi minuti. Sono sicuri per i celiaci, realizzati con ingredienti selezionati e senza compromessi sul gusto. Perfetti per chi vuole portare in tavola la tradizione romagnola anche con esigenze alimentari particolari.
Modalità d'Uso
Cucinare i passatelli surgelati è estremamente semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
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- Portare a ebollizione il brodo: Utilizzare brodo vegetale, di carne o a piacere.
- Versare i passatelli surgelati: Aggiungere i passatelli direttamente nel brodo bollente.
- Cuocere per 2-3 minuti: Attendere che i passatelli salgano in superficie.
- Servire subito: Gustare i passatelli ben caldi.
Non è necessario scongelare i passatelli prima della cottura, il che li rende perfetti per una preparazioneLast-minute.
Ingredienti
Ecco cosa contengono i passatelli surgelati A Mano Mia:
- Amido di mais
- Farina di riso
- Acqua
- Amido di tapioca
- Lievito
- Destrosio
- Zucchero
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- Addensanti (gomma di guar, idrossi-propil-meticellulosa)
- Fibre di psyllium
- Emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi)
- Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima)
- Proteina dell’uovo
- Limone
- Noce moscata
È importante notare che il prodotto può contenere tracce di lupini, senape, sesamo e soia, quindi è essenziale verificare la presenza di allergeni in caso di intolleranze specifiche.
Domande Frequenti
Ecco alcune delle domande più comuni sui passatelli surgelati A Mano Mia:
- I passatelli surgelati A Mano Mia sono adatti ai celiaci?Sì, sono specificamente formulati senza glutine e adatti ai celiaci.
- Come si conservano i passatelli surgelati?Devono essere conservati a -18°C e consumati entro 24 mesi dalla produzione.
- Si possono cuocere direttamente da surgelati?Sì, vanno immersi direttamente nel brodo bollente senza scongelarli.
- Quali sono gli allergeni presenti?Contengono uova e latte (Grana Padano). Possono contenere tracce di lupini, senape, sesamo e soia.
Consigli del Farmacista
Per arricchire il piatto, si possono aggiungere verdure fresche o legumi al brodo. È fondamentale conservare sempre il prodotto a -18°C per mantenere intatte le proprietà. Abbinare i passatelli a un secondo leggero per un pasto bilanciato e verificare sempre la presenza di allergeni se si hanno intolleranze specifiche.
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Formato
I passatelli surgelati A Mano Mia sono disponibili in confezioni da 250 g, ideali per 2-3 porzioni.
Ricette e Varianti
Oltre alla classica preparazione in brodo, i passatelli si prestano a diverse varianti e ricette creative.
Passatelli Asciutti con Funghi
Una variante gustosa è quella dei passatelli asciutti con funghi. Per prepararla, si possono seguire questi passaggi:
- Preparare i funghi: Scaldare olio in una padella, aggiungere aglio e funghi misti tagliati a fettine. Cuocere per 10-15 minuti, salando a piacere.
- Cuocere i passatelli: Lessare i passatelli in acqua bollente salata per 2-3 minuti, fino a quando non vengono a galla.
- Saltare in padella: Scolare i passatelli e saltarli in padella con i funghi, amalgamando bene i sapori.
Un tocco di brodo di carne può essere aggiunto per legare meglio il condimento.
Passatelli ai Frutti di Mare
Un'altra opzione è quella di preparare i passatelli ai frutti di mare, una ricetta che unisce la tradizione romagnola ai sapori del mare. Carlo Cracco propone questa versione, utilizzando cozze, vongole e fasolari per condire i passatelli.
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Passatelli in Brodo: La Ricetta Tradizionale
La ricetta tradizionale dei passatelli in brodo prevede l'utilizzo di un buon brodo di carne, preparato con cura e attenzione. I passatelli vengono cotti direttamente nel brodo bollente e serviti caldi e fumanti.
Come Fare i Passatelli in Casa
Se si desidera preparare i passatelli in casa, ecco cosa occorre:
- 110 g di pangrattato finissimo
- 110 g di Parmigiano Reggiano DOP
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero
Preparazione:
- Unire gli ingredienti: In una ciotola capiente, mescolare pangrattato, Parmigiano Reggiano, uova, noce moscata, sale e pepe.
- Impastare: Amalgamare gli ingredienti prima con una forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto. Se necessario, aggiungere un po' di pangrattato o brodo per regolare la consistenza.
- Far riposare: Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per almeno due ore.
- Formare i passatelli: Utilizzare l'apposito ferro per passatelli o uno schiacciapatate a fori larghi per formare i passatelli.
- Cuocere: Tuffare i passatelli nel brodo bollente e cuocere per pochi minuti, fino a quando non salgono in superficie.
Conservazione dei Passatelli Fatti in Casa
I passatelli fatti in casa possono essere conservati in diversi modi:
- In frigorifero: Ancora crudi, per 1 giorno, coperti con un canovaccio pulito. Anche l'impasto può essere conservato avvolto in pellicola per alimenti.
- In freezer: Disporre i passatelli su una teglia con carta forno, congelarli per almeno 3 ore, poi riporli in sacchetti freezer.
Alternative di Pagamento e Spedizione
Quando si acquistano prodotti online, come i passatelli surgelati, è importante conoscere le diverse opzioni di pagamento e spedizione disponibili.
Metodi di Pagamento
Tra i metodi di pagamento più comuni troviamo:
- Carta di credito: Tramite circuiti sicuri come PayPal o MultiSafePay.
- PayPal: Un sistema di pagamento online sicuro e affidabile.
- Contrassegno: Pagamento in contanti al momento della consegna (con un supplemento).
- Satispay: Un'app per pagamenti via smartphone.
- Amazon Pay: Per chi ha già un account Amazon.
- Klarna: Pagamento posticipato o a rate senza interessi.
- Bitcoin: Pagamento con criptovaluta.
Modalità di Spedizione
I prodotti acquistati online vengono solitamente spediti tramite corriere espresso, come GLS, Bartolini o Liccardi. I tempi di spedizione variano a seconda della destinazione, ma generalmente avvengono entro 96 ore dall'ordine.
Spedizioni Internazionali
Molte farmacie online offrono anche il servizio di spedizione internazionale, permettendo di acquistare prodotti italiani dall'estero. La procedura è semplice:
- Registrazione: Creare un account sul sito.
- Selezione prodotti: Scegliere i prodotti desiderati.
- Checkout: Inserire i dettagli della spedizione.
- Pagamento: Completare l'acquisto con uno dei metodi di pagamento disponibili.
Una volta confermato l'ordine, si riceveranno aggiornamenti costanti sulla spedizione tramite il servizio di tracking del corriere.
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