Ricette di Cucina per Gatti: Delizie Fatte in Casa per il Tuo Felino

Spesso ci concentriamo sugli alimenti vietati ai gatti, ma esploriamo ora i cibi che possiamo condividere con loro, creando un menù pensato per entrambi. Ricordando che il gatto è un carnivoro stretto, queste ricette, pur non essendo vegetariane, possono ispirare chi desidera preparare pasti gustosi e salutari per il proprio amico felino.

Vantaggi del Cibo Fatto in Casa per Gatti

Il cibo per gatti fatto in casa offre diversi vantaggi, contribuendo alla salute del gatto e prevenendo patologie comuni negli esemplari adulti. Essendo prevalentemente umido, aiuta il gatto a idratarsi, prevenendo problemi renali come i calcoli. Sebbene richieda tempo per la preparazione, è possibile concentrare la produzione durante il fine settimana, preparando monoporzioni da conservare in frigorifero o congelatore.

Ricette Condivise Umani-Gatti

Nasello Lesso

Il nasello è un'ottima scelta per essere lessato, ma anche altri pesci si prestano bene a questa preparazione. Per lessare il pesce, l'ideale è utilizzare una pesciera, una pentola lunga con due fondi per immergere e scolare il pesce senza romperlo.

Preparazione:

1. Lessare il pesce senza aggiungere sale o aromi all'acqua.
2. Scolare il pesce e rimuovere tutte le lische.
3. Condire con una spolverata di sale rosa, pepe e un cucchiaio di olio (questo condimento è principalmente per il consumo umano, utilizzarne una piccola parte per il gatto).

Petto di Pollo alla Griglia

Il petto di pollo è una fonte di proteine magre, perfetta per un pasto condiviso.

Preparazione:

1. Privare il petto di pollo di cartilagini e ossa e tagliarlo a fette spesse.
2. Riscaldare una griglia a fuoco moderato e cuocere il pollo.
3. Evitare marinature e non salare assolutamente. Servire tiepido e al naturale (una piccola parte leggermente condita per il consumo umano).

Filetto di Salmone Marinato

Il salmone è ricco di omega-3, benefici per la salute di gatti e umani.

Leggi anche: Alimentazione felina: come cucinare la carne in modo sicuro

Preparazione:

1. Preparare una marinatura con olio, sale, timo e succo di lime (la marinatura è pensata per il consumo umano).
2. Tagliare il filetto di salmone pulito in tranci.
3. Per la versione umana, condire il salmone con una salsa al prezzemolo, preparata tritando finemente prezzemolo e scalogno, aggiungendo un po' di peperoncino, emulsionando il tutto con olio, un cucchiaino di aceto di mele e succo di limone a piacere.

Mazzancolle con Olive e Mela Renetta

Le mazzancolle sono ricche di vitamine B, calcio, fosforo e ferro, elementi essenziali per la salute del gatto.

Preparazione:

1. Lavare le mazzancolle con acqua molto fredda e sgusciarle.
2. Aggiungere olive snocciolate e non salate, tritate finemente.
3. Aggiungere cubetti di mela renetta.

Snack Fatti in Casa per Gatti

Preparare snack per gatti in casa è un'attività facile e divertente, che permette di controllare gli ingredienti e offrire al proprio felino qualcosa di veramente appetitoso.

Vantaggi degli Snack Fatti in Casa

• Controllo degli Ingredienti: Si sa esattamente cosa contengono, evitando additivi chimici e allergeni nocivi.
• Ingredienti Semplici: Non sono necessari ingredienti esotici o spezie particolari.
• Opzioni Senza Lattosio: Per gatti intolleranti al lattosio, si possono utilizzare latticini senza lattosio.

Ricette di Snack per Gatti

Snack al Formaggio

Ingredienti:

• 80 g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 30 g di burro
• 80 g di fecola di patate

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mescolare il parmigiano, l’uovo e il burro fino a formare una massa uniforme.
3. Aggiungere lentamente la fecola di patate, continuando a mescolare.
4. Formare rotolini sottili, tagliarli a pezzettini e dare loro la forma desiderata.
5. Stendere gli snack su una teglia rivestita con carta da forno.
6. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti.
7. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Snack al Tonno

Ingredienti:

• 1 scatoletta di tonno al naturale (sgocciolato)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 80 g di farina di avena
• Un po' d'acqua

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mescolare il tonno, l’uovo e l’olio.
3. Aggiungere la farina di avena e l’acqua, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare palline e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
5. Cuocere in forno per circa 12-15 minuti.
6. Lasciare raffreddare prima di servire.

Snack al Pollo

Ingredienti:

• 100 g di carne di pollo cotta
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di yogurt naturale (senza lattosio)
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Farina di riso q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 175°C.
2. Tagliare la carne di pollo in piccoli pezzi e cuocerla in acqua calda.
3. Frullare la carne cotta con un mixer o frullatore.
4. Aggiungere l’uovo, lo yogurt e l’olio, mescolando con una forchetta.
5. Aggiungere la farina di riso un cucchiaio alla volta, fino a formare un impasto omogeneo.
6. Formare piccole noci di impasto e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
7. Appiattire leggermente le palline con una forchetta.
8. Cuocere in forno per circa 20 minuti.
9. Lasciare raffreddare prima di servire.

Conservazione e Moderazione

Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente gli snack e conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero. Ricordare che gli snack sono un fuoripasto e vanno offerti con moderazione, come ricompensa golosa.

Brodo di Pollo Fatto in Casa

Il brodo di pollo è un ottimo modo per idratare il gatto, soprattutto nei mesi freddi.

Preparazione:

1. Mettere in pentola 800gr di pollo (senza ossa) insieme a verdure come carote.
2. Aggiungere l’acqua e cucinare a fuoco basso per 1 ora e mezza.
3. Togliere le verdure e lasciar bollire la carne per un’altra ora.
4. Separare la carne dal brodo.
5. Versare il brodo nella ciotola del gatto, aggiungendo carne bianca sfilacciata e carote sminuzzate.

Il brodo deve avere una densità media per garantire al gatto calorie, proteine e vitamine. Il brodo avanzato può essere utilizzato per minestre o zuppe, oppure congelato per un uso successivo.

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Chef per Micio: Ispirazioni Gourmet

Marco Vandoni, chef con esperienza in Masterchef, insieme a Leonardo Cairo, fotografo di cibo, hanno creato "Cucina da… gatti. Ricette da vero gourmet", ispirati dalle loro gatte Mercedes e Chablis. Il libro offre ricette sane, bilanciate e gustose, pensate per essere condivise tra gatti e umani.

Tra le ricette curiose troviamo crema di lattuga con acciughe, crema di prosciutto e fave, micio-micio cous-cous, moussadella, octomousse e riso alla gattonese. Le ricette combinano pesce, carne, verdura e frutta per offrire ai gatti un'alimentazione varia e gustosa.

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