Introduzione
Le crepes, sia dolci che salate, rappresentano un piatto versatile e amato in tutto il mondo. La loro preparazione e presentazione richiedono attenzione non solo agli ingredienti, ma anche al packaging, che deve preservarne la freschezza e l'integrità durante il trasporto e la vendita. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche dei cartoncini per crepes, i loro utilizzi specifici e le diverse soluzioni di packaging disponibili, con un focus sull'importanza della sostenibilità e dell'estetica.
Caratteristiche dei Cartoncini per Crepes
I cartoncini per crepes sono progettati per rispondere a diverse esigenze, che vanno dalla praticità all'impatto ambientale. Ecco alcune delle caratteristiche principali:
- Materiali: I cartoncini sono realizzati principalmente in cartoncino avana compostabile, una scelta eco-compatibile che riduce l'impatto ambientale. La composizione in 100% fibra vergine garantisce la sicurezza alimentare e la biodegradabilità del contenitore.
- Robustezza: La struttura in cartone ondulato conferisce al porta crepes una maggiore resistenza, proteggendo il contenuto da schiacciamenti e deformazioni durante il trasporto. Questo assicura che la crepe mantenga la sua forma e consistenza ottimali fino al momento del consumo.
- Design: L'estetica del cartoncino avana offre un look naturale e semplice, in linea con le tendenze contemporanee che privilegiano materiali e design minimalisti ed eco-compatibili. Sono disponibili anche porta crepes quadrati, il formato più classico.
- Spazio: Il principale vantaggio dei porta crepes è che si tratta di un formato che occupa pochissimo spazio. Il suo formato impilabile permette di avere abbastanza stock, senza sacrificare molto spazio (cosa che i food truck apprezzeranno).
- Costo: È chiaramente il formato più economico, un aspetto da tenere in grande considerazione in base al nostro tipo di attività.
Utilizzo dei Cartoncini per Crepes
I cartoncini per crepes trovano impiego in diversi contesti, tra cui:
- Attività di Ristorazione: Ideali per creperie, food truck e ristoranti che offrono crepes nel loro menu. I contenitori permettono di servire le crepes in modo pratico e igienico, sia per il consumo sul posto che per l'asporto.
- Eventi e Fiere: Perfetti per eventi all'aperto, fiere gastronomiche e sagre, dove è necessario un packaging resistente e facile da trasportare.
- Consegne a Domicilio: Essenziali per le attività che offrono il servizio di consegna a domicilio, garantendo che le crepes arrivino intatte e appetitose al cliente.
Soluzioni di Packaging per Crepes
Oltre ai classici cartoncini, esistono diverse soluzioni di packaging per crepes, ognuna con caratteristiche specifiche:
- Porta Crepes e Piadina in Cartoncino Avana: Una soluzione di packaging dedicata, progettata per accogliere con eleganza e funzionalità alimenti come crepes, piadine e simili wrap. Realizzato interamente in cartoncino avana compostabile, questo porta crepes e piadina è esemplare nel suo impegno verso la riduzione dell’impatto ambientale.
- Contenitori per Waffle e Crepes: Un ampio stock di contenitori per waffle e crepes, ideali per chi offre entrambi i prodotti.
- Cartoncino Oblò: Disponibile in confezioni sfuse o con espositore, offre una presentazione accattivante del prodotto.
L'Importanza della Sostenibilità
La scelta di cartoncini per crepes realizzati con materiali compostabili e biodegradabili è fondamentale per ridurre l'impatto ambientale. Optare per soluzioni eco-compatibili dimostra un impegno verso la sostenibilità e risponde alla crescente domanda dei consumatori per prodotti rispettosi dell'ambiente.
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Come Preparare le Crepes: Il Preparato in Polvere
Per chi desidera semplificare la preparazione delle crepes, è disponibile il preparato in polvere per crepes, sia dolci che salate. Ecco alcune informazioni utili:
- Modalità d’uso: Sciogliere una parte di polvere in due parti di liquido (acqua o latte), miscelare sino all’ottenimento di una salsa liquida ed omogenea. Versare la salsa in un dosatore e versare il contenuto sulla superficie calda (padella e/o crêpiere).
- Uso professionale: Nel caso in cui si disponga di crêpiere, alimentare la vaschetta del liquido mantenendo agitata la soluzione per evitare fenomeni di decantazione; nel caso non si disponga d’apparecchi industriali utilizzare superfici cuocenti piatte (padella/piastra) dopo aver preriscaldato e trattato la superficie con burro e/o olio.
- Uso domestico: Agitare il vasetto di vetro con solo la polvere all’interno al fine d’evitare possibili grumi nella fasi successive. Aprire il flacone aggiungere acqua o latte sino a raggiungere il bordo superiore dell’etichetta applicata sulla confezione (circa 300 ml), chiudere il flacone con l’apposito tappo ed agitare con vigore, per circa un minuto (1’) dall’alto verso il basso, fino a che tutta la polvere è totalmente solubilizzata.
- Ingredienti: Farina di frumento, zuccheri (lattosio), misto d’uovo in polvere, burro in polvere, sale.
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