Questo articolo esplora nel dettaglio il preparato per dessert Budino Cremoso gusto Cioccolato di Cameo, fornendo informazioni sugli ingredienti, la preparazione, le avvertenze sugli allergeni e i valori nutrizionali. L'obiettivo è offrire una guida completa per preparare e gustare al meglio questo classico dessert.
Ingredienti e Allergeni
Il preparato per budino al cioccolato Cameo contiene i seguenti ingredienti:
- Zucchero
- Cacao magro
- Amido di mais
- Gelificante (carragenina)
- Sale
- Aroma
È importante notare che il prodotto "può contenere grano, latte, uova, frutta a guscio, soia". Questa dicitura indica che, sebbene questi ingredienti non siano intenzionalmente aggiunti alla ricetta, esiste la possibilità di contaminazioni crociate durante il processo di produzione.
Avvertenze sugli Allergeni:
È fondamentale prestare attenzione alle indicazioni riportate sull'etichetta del prodotto, in quanto le formulazioni e le informazioni sugli allergeni possono variare nel tempo a seguito di modifiche apportate dai produttori. Prima del consumo, si raccomanda sempre di verificare l'etichetta per individuare eventuali allergeni, in particolare se si soffre di allergie o intolleranze alimentari. Gli allergeni da tenere sotto controllo includono:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan)
- Segale
- Orzo
- Avena
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Molluschi
- Arachidi
- Soia
- Latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
- Lupini
Contaminazioni Crociate:
Si ricorda che i prodotti venduti sfusi, porzionati, preparati o manipolati nei laboratori dei punti vendita potrebbero essere soggetti a contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate.
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Preparazione del Budino
La preparazione del budino al cioccolato Cameo è semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
- Aggiungere in un pentolino il contenuto di una busta e 3 cucchiai colmi di zucchero.
- Versare gradualmente ½ litro di latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
- Portare ad ebollizione a fuoco medio, continuando a mescolare per circa 2 minuti. Durante la cottura, il budino si addensa.
- Versare la crema in uno stampo (o in 4 stampini individuali) precedentemente inumidito con acqua fredda.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il budino può essere gustato tiepido o freddo, a seconda delle preferenze. Per sformarlo, è sufficiente capovolgere lo stampo su un piatto da portata.
Informazioni Nutrizionali
I valori nutrizionali medi per 100g di prodotto pronto (preparato con latte parzialmente scremato) sono i seguenti:
- Energia: 482 kJ / 114 kcal
- Grassi: 1,8 g
- di cui acidi grassi saturi: 1,2 g
- Carboidrati: 20 g
- di cui zuccheri: 19 g
- Proteine: 4,1 g
- Sale: 0,19 g
Una porzione da 128 g fornisce:
- Energia: 616 kJ / 146 kcal (7% dell'assunzione di riferimento di un adulto medio)
- Grassi: 2,3 g (3% dell'assunzione di riferimento)
- di cui acidi grassi saturi: 1,5 g (8% dell'assunzione di riferimento)
- Carboidrati: 25 g (10% dell'assunzione di riferimento)
- di cui zuccheri: 24 g (27% dell'assunzione di riferimento)
- Proteine: 5,3 g (11% dell'assunzione di riferimento)
- Sale: 0,24 g (4% dell'assunzione di riferimento)
Confezionamento e Conservazione
Il preparato per budino al cioccolato Cameo è confezionato in una scatola contenente 2 buste da 4 porzioni ciascuna, per un totale di 8 porzioni.
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Informazioni per la raccolta differenziata:
- Busta: Carta (Largamente riciclabile)
- Scatola: Carta (Largamente riciclabile)
Tipo di conservazione:
Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Una volta preparato, il budino deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 2 giorni.
Cameo: Un Marchio di Qualità
Cameo è un marchio di Dr. Oetker, azienda con sede e stabilimento in Via Ugo La Malfa, 60, 25015 Desenzano del Garda (BS). Per scoprire tutte le ricette e i prodotti Cameo, è possibile visitare il sito web www.cameo.it.
Consigli e Varianti
- Per un budino più ricco, si può utilizzare latte intero al posto del latte parzialmente scremato.
- Per un tocco di sapore extra, si possono aggiungere al budino gocce di cioccolato, frutta secca tritata o un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Il budino al cioccolato Cameo può essere utilizzato come base per altri dessert, come torte, mousse o trifle.
- Per una presentazione più elegante, si possono decorare le porzioni di budino con panna montata, scaglie di cioccolato o frutta fresca.
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