I pancake sono diventati un classico della colazione o del brunch, amati per la loro versatilità e facilità di preparazione. Esistono diverse opzioni per preparare i pancake, tra cui l'utilizzo di preparati pronti disponibili nei supermercati. Questo articolo esplora gli ingredienti tipici di un preparato per pancake, il processo di preparazione e alcune alternative, tra cui opzioni senza glutine e a basso contenuto di carboidrati.
Preparato per Pancake: Un'Opzione Veloce e Semplice
I preparati per pancake sono miscele di ingredienti secchi già dosati, pensati per semplificare e velocizzare la preparazione di questo dolce. Un esempio è il Cameo Preparato per Pancakes 250 g, disponibile presso Conad e altri supermercati. Cameo Preparato per Pancakes 250 g è a tua disposizione, a un prezzo vantaggioso, nel catalogo digitale di Conad. Approfittane! Il preparato per pancakes della Cameo è una miscela di ingredienti, aromi e agenti lievitanti conservata in una pratica bustina e bastante per circa 10 porzioni. Dal 1933 Cameo è specializzata in torte e dessert. Tu puoi specializzarti proprio ora nella ricetta del delizioso dolce per la prima colazione tipico americano!
Per un dolce risveglio, per il brunch, per rilassarti cucinando, per chiudere il fine settimana con un po' di dolcezza, per organizzarti in vista dell'arrivo di un ospite, per tirarti su, per gratificarti un po', per fare una dolce sorpresa a chi sai tu, per conquistare chi sai tu… puoi sicuramente contare sul preparato per prodotto dolciario pancake della Cameo. Difficile consigliarti su come farcire i tuoi ottimi pancakes: una spolverata di zucchero a velo e sciroppo d'acero, o marmellata, o crema di nocciole… Facilissimo consigliarti invece sul preparato più giusto da scegliere: sempre disponibile nei nostri punti vendita, Cameo Preparato per Pancakes 250 g ti aspetta anche online nello store di Conad. Può forse mancare nella tua dispensa?! Tra i prodotti pronti per dolci in vendita online sui nostri scaffali digitali, Cameo Preparato per Pancakes senza coloranti non poteva certamente mancare.
Ingredienti e Preparazione
Per preparare i pancake con il preparato Cameo, è necessario seguire questi semplici passaggi:
- Sbattere le uova in un recipiente con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 1 minuto o con la frusta a mano energicamente per 2 minuti.
- Aggiungere lentamente la miscela ed il latte (e il burro, se desiderato) e lavorare l'impasto con lo sbattitore a bassa velocità o con la frusta a mano. Aggiunto a 2 uova e a 200 ml di latte (e al burro, se vuoi un gusto più deciso), è il segreto di bontà dei tuoi pancakes, e ti chiede, come unica accortezza, quella di essere lavorato a bassa velocità (soprattutto se usi lo sbattitore elettrico).
- Ungere leggermente una padella antiaderente e scaldarla a fiamma medio bassa.
- Quando è ben calda, versare una tazzina da caffè di impasto per ogni pancake.
- Cuocere 1 minuto per lato.
Ingredienti necessari:
- Tu aggiungi: 2 uova, 200 ml di latte, a piacere 25g di burro.
- Dentro trovi: Una busta con la miscela per l'impasto.
Se vuoi preparare solo 4 pancakes, aggiungi alla metà della miscela un solo uovo e 100 ml di latte e tieni la miscela restante per la volta successiva, conservando il prodotto pronto coperto in frigorifero e avendo in questo caso la premura di consumarlo entro 1-2 giorni. Se vuoi preparare solo 4-5 pancake, aggiungi alla metà della miscela 1 uovo e 100ml di latte e tieni la miscela restante per la prossima volta.
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Personalizzazione
Una volta cotti, i pancake possono essere personalizzati con una varietà di condimenti, tra cui:
- Crema di nocciole
- Frutta fresca
- Sciroppo d'acero
- Confettura
- Zucchero a velo
Alternative: Pancake Proteici e Dietetici
Per chi segue un regime alimentare particolare, esistono alternative ai preparati tradizionali, come i pancake proteici e dietetici.
Pancake Zero: Senza Carboidrati, Glutine e Lattosio
I Pancake Zero sono un preparato in polvere senza carboidrati, zuccheri, glutine e lattosio, ideale per chi segue una dieta chetogenica o ha intolleranze alimentari.
Preparazione:
- Unire 180 g di polvere per Pancake Zero, 180 g di albume, 20 g di tuorlo, 10 g di aceto di mele e 240 g di acqua (e dolcificante a piacimento).
- Mescolare con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto semiliquido omogeneo.
- Scaldare una padella antiaderente e ungere la superficie.
- Versare sulla padella 50 g di impasto.
- Cuocere a fuoco medio finché non appaiono le bollicine sulla superficie.
- Girare e cuocere altri 3 minuti.
Mix per Pancake de Le Farine Magiche: Biologico e Versatile
Il Mix per Pancake de Le Farine Magiche è un'alternativa biologica a base di farina di grano tenero tipo "00", zucchero di canna, amido di mais e agenti lievitanti naturali. È ideale per preparare pancake, crepes dolci e waffle.
Ingredienti:
- Farina di Grano Tenero Tipo "00" bio (76%)
- Zucchero Di Canna bio (12%)
- Amido Di mais bio
- Agenti Lievitanti: tartrato di acido di potassio (cremore di uve), bicarbonato di sodio
Crepes al Ciobar: Una Variante Golosa
Chi non ama il Ciobar?! Tutti noi non vediamo l’ora di poter preparare la versione calda in tazza, ma nel frattempo vi propongo la ricetta delle crepes al Ciobar, crepes dal gusto unico, super cioccolatose e molto facili da preparare a casa con pochi e semplici passaggi!! Il Ciobar diventa Crepes!! Due golosi dessert si fondono insieme creando un dessert dal gusto unico! Da non crederci vero? Il Ciobar dopo essere diventato gelato e cheesecake oggi l’ho trasformato anche in crepes al gusto di Ciobar Classico!! Che dirvi di più… se amate le crepes e il Ciobar non potete non provare questa ricetta! Ho farcito le mie crepes Ciobar con con una leggera crema Chantilly e servite con granella di nocciola, guarnizione al cioccolato e una spolverizzata di zucchero a velo!!
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Tagliatelle di Crepes con Panna ed Erbe
Un'altra idea originale è quella di utilizzare le crepes per preparare delle tagliatelle condite con panna ed erbe.
Preparazione:
- Il giorno prima: Mescola latte e 50 g di burro alle 2 buste di preparato. Scalda la padella, ungila con un velo di burro e versa 1 mestolino di pastella.
- Cuoci le crepes. Distribuisci la pastella uniformemente sul fondo della padella. Cuoci la crepe per circa 1 minuto, girala, cuocila dall’altra parte e ripeti, fino a esaurire la pastella.
- Fai le tagliatelle. Sovrapponi 2 -3 crepes, arrotolale e tagliale a strisce di circa 1,5 cm di larghezza. Taglia anche le crepes rimaste, coprile con pellicola e riponi in frigorifero.
- 15 minuti prima di servire: Togli le crepes dal frigo. Pulisci e trita le erbe. Scalda la panna a fuoco basso. Unisci sale, parmigiano, erbe e mescola.
- Condisci e servi. Fai restringere il condimento, sempre a fuoco basso e senza mai raggiungere l’ebollizione, per un paio di minuti. Unisci anche le tagliatelle, mescolale delicatamente e lasciale insaporire e scaldare per altri 2 minuti.
Considerazioni sugli Allergeni
È importante prestare attenzione agli allergeni presenti nei preparati per pancake, soprattutto in caso di intolleranze o allergie alimentari. Verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto, in quanto gli ingredienti e gli allergeni potrebbero subire variazioni. Tutte le indicazioni di Legge per i prodotti preimballati all’origine dai Produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori, che potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta. In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini. IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
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