I panini per hamburger sono un elemento essenziale per un pasto gustoso e completo. Conad offre una varietà di panini adatti a soddisfare diversi gusti ed esigenze. Questo articolo esplora gli ingredienti, la preparazione e alcuni consigli per gustare al meglio i panini per hamburger Conad.
Ingredienti e Informazioni Nutrizionali
I maxi panini Conad sono realizzati con farina integrale di grano tenero, acqua, farina di grano tenero tipo "0", saccarosio, lievito, semi di sesamo, olio di semi di girasole, sale, emulsionanti (esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi (amido di frumento)), glutine di frumento, lievito secco disattivato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico) e antiossidanti (estratti di rosmarino). Sono trattati con alcol etilico per garantirne la conservazione.
Allergeni: È importante prestare attenzione agli allergeni presenti nei panini. Questi includono:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan)
- Segale
- Orzo
- Avena
- Semi di sesamo
- Glutine
Avvertenze: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Informazioni Importanti: Tutte le indicazioni di legge per i prodotti preimballati sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna. Si consiglia di verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta prima del consumo e/o utilizzo dei prodotti.
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Preparazione
I panini Conad sono ideali da scaldare tagliati a metà sulla piastra o dentro al forno, per dare al prodotto la croccantezza che lo rende ancora più appetitoso e perfetto per creare un delizioso contrasto con la farcitura.
Come Scaldare i Panini:
- Tagliare il panino a metà.
- Scaldare una piastra o il forno a temperatura media.
- Scaldare i panini per pochi minuti fino a raggiungere la croccantezza desiderata.
Ricetta Panini Brioche Fatti in Casa
Per chi desidera preparare i panini per hamburger in casa, ecco una ricetta per panini brioche:
Ingredienti:
- Farina
- Lievito di birra
- Zucchero
- Burro
- Sale
- Tuorli d’uovo
- Semi di sesamo
- Acqua tiepida
Preparazione:
- Sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare.
- Sciogliere il lievito di birra nell’acqua tiepida.
- Disporre la farina su un piano di lavoro a fontana.
- Versare l’acqua con il lievito e lo zucchero al centro e cominciare a impastare.
- Aggiungere il burro e, infine, il sale.
- Dare all'impasto la forma di una pallina e porlo in una ciotola coperta con pellicola trasparente.
- Lasciare lievitare per circa 2 ore a temperatura ambiente.
- Tagliare l’impasto in sei parti uguali e ricavare da ciascuna parte una pallina.
- Fare lievitare per altri 40 minuti a temperatura ambiente.
- Spennellare i panini con i tuorli d’uovo sbattuti e cospargerli di semi di sesamo.
- Infornare a 180°C per circa 15 minuti.
- Capovolgere i panini negli ultimi 4 minuti di cottura per farli cuocere bene anche sotto.
Idee per Farcire i Panini
I panini per hamburger Conad si prestano a diverse farciture. Ecco alcune idee:
- Classico Hamburger: Hamburger di manzo, ketchup o maionese, pomodori, cipolle caramellate e lattuga.
- Pancetta e Formaggio: Fette di pancetta, formaggio fuso.
- Speck e Gorgonzola: Speck, gorgonzola.
- Wurstel: Maxi wurstel di suino.
- Hamburger Gourmet: Hamburger di Scottona, pancetta, provolone piccante D.O.P., besciamella, parmigiano grattugiato, toma, timo, uovo, insalata.
Ricetta Hamburger con Uovo e Salsa al Formaggio
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 hamburger di Scottona
- 4 panini per hamburger
- 4 fettine di pancetta
- 4 fettine di provolone piccante D.O.P.
- 150 g di besciamella
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di toma
- 1 rametto di timo
- 4 uova
- Foglie di insalata q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Riscaldare una griglia antiaderente e cuocere gli hamburger di scottona per qualche minuto per lato.
- Dorare la pancetta con un filo d'olio.
- Preparare la salsa al formaggio: unire la besciamella con il parmigiano grattugiato, il toma tagliato a dadini e del timo fresco tritato.
- Cuocere le uova in una padella oleata calda senza mai girarle, condire con sale e pepe.
- Tagliare a metà il pane e riscaldarlo.
- Preparare i panini: disporre sulla base del panino un cucchiaino di salsa, una foglia di insalata, mezza fettina di bacon, la carne, la fettina di provolone, altra salsa e bacon, l'uovo e la parte superiore del panino.
Conservazione
Conservare i panini a temperatura ambiente.
Additivi Alimentari Comuni
Alcuni additivi alimentari presenti nei panini confezionati includono:
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- Acetato di sodio: Sale di sodio dell'acido acetico.
- Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi: Aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio.
- Sodium stearoyl lactylate (SSL): Additivo alimentare utilizzato per migliorare la tolleranza alla miscelazione e il volume dei prodotti alimentari trasformati.
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