Le macchine da caffè a cialde sono diventate una scelta popolare per chi cerca un modo semplice e conveniente per preparare un espresso di qualità a casa o in ufficio. Compatte, di design e con un occhio al contenimento dei costi e degli sprechi, queste macchine utilizzano cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso), dischetti monoporzione biodegradabili contenenti circa sette grammi di caffè in polvere pressato. Alcuni modelli offrono anche la possibilità di utilizzare caffè in polvere, offrendo maggiore flessibilità agli amanti delle miscele speciali.
Cialde vs Capsule: Quali sono le Differenze?
È importante distinguere le macchine a cialde da quelle a capsule, che si sono affermate negli anni 2000. Ecco le principali differenze:
- Compatibilità: Le macchine a cialde utilizzano lo standard E.S.E., che consente di utilizzare cialde di diverse marche. Le macchine a capsule, invece, richiedono spesso un formato preciso e sono monomarca.
- Costi: Le cialde sono generalmente più economiche delle capsule.
- Impatto ecologico: Le cialde sono realizzate con filtri compostabili a basso impatto ambientale, mentre le capsule sono spesso in plastica o alluminio, materiali più complessi da smaltire.
- Gusto: Il gusto dipende dalla qualità della polvere di caffè, che può essere la stessa sia per cialde che per capsule. L'efficacia dell'estrazione dell'aroma dipende dalla macchina.
- Gestualità: Con le macchine a cialde, è necessario rimuovere manualmente l'involucro della cialda dopo ogni erogazione, a meno che non siano dotate di sistemi di espulsione automatica.
Caratteristiche Chiave da Considerare
Quando si sceglie una macchina da caffè a cialde, è fondamentale valutare attentamente alcuni fattori chiave:
- Ingombro: Esistono modelli compatti e altri più voluminosi. Le macchine più piccole funzionano solo a cialde, mentre quelle più grandi possono utilizzare anche grani e polvere.
- Funzioni: A seconda della fascia di prezzo, si possono trovare funzioni avanzate per preparare caffè semplici, bevande al caffè, cappuccini (grazie al panarello) o memorizzare programmi personalizzati.
- Potenza: Influisce sulla velocità di riscaldamento e sulla potenza della pompa per l'estrazione del caffè. Per risultati simili a quelli del bar, è consigliabile optare per modelli potenti. Un buon espresso richiede una pressione tra i 12 e i 15 bar. Ma se è più alta, va ancora meglio.
- Capienza: Permette di preparare più caffè senza dover riempire continuamente il serbatoio dell'acqua.
- Tipologia di bevande: Di solito le macchine da caffè a cialde fanno il caffè espresso, e hanno il pannarello per schiumare il latte in modo da poter fare anche il cappuccino o il latte macchiato.
Recensioni delle Migliori Macchine da Caffè a Cialde
Il mercato offre una vasta gamma di macchine da caffè a cialde, con prezzi che variano da circa 70 euro fino a oltre 600 euro. Di seguito, presentiamo una selezione di modelli recensiti, evidenziandone le caratteristiche principali:
- De'Longhi Eco 311.R: Dotata di caldaia in acciaio inox e pressione a 15 bar, offre un espresso aromatico con crema densa. Versatile grazie alla possibilità di utilizzare sia caffè macinato che cialde E.S.E. e dotata di Cappuccino system.
- Philips Senseo Original Plus: Attenta all'impatto ambientale, eroga uno o due caffè per volta. Design spaziale e vintage, serbatoio leggermente ridotto.
- Didiesse Frog Revolution Vapor: Progettata per uso domestico e professionale, offre un design vivace e una lancia a vapore orientabile per cappuccini. Sistema di riscaldamento a blocco termico e pressione di 15 bar.
- Polti Coffea S15B: Elegante, permette di personalizzare la temperatura del caffè e offre l'espulsione automatica delle cialde.
- Bialetti Bundle Dama: Erogazione orizzontale per un'estrazione completa, pompa automatica a 15 bar e cassetto cialda estraibile. Serbatoio dell'acqua mini.
- Lollo Caffè Lollina: Buon rapporto qualità-prezzo, leva semi-professionale e sistema di pre-infusione. Dispositivo di erogazione a cannuccia e funzionamento analogico.
- Ariete 1381: Ultra-compatta con rivestimento in metallo, pressione di 15 bar e manometro integrato. Offre anche la possibilità di preparare cappuccini e tè.
- Ariete 1399 Mango Yellow: Ultra-compatta con design insolito, pressione di 15 bar e panarello per cappuccini.
- Illy X1: Un omaggio al rito dell'espresso, con design ricercato firmato Luca Trazzi. Utilizza sia cialde E.S.E. che caffè macinato e offre una pressione operativa di 18 bar.
- De'Longhi Dedica Style EC685: Ottimo rapporto qualità-prezzo, potente e compatta con montalatte.
- Gaggia Espresso Style EG211103: Progettata e prodotta in Italia, offre alta qualità costruttiva e design ricercato. Prepara due tazze alla volta e memorizza le impostazioni preferite.
- Ariete 1389: Versioni speciali con design ispirato a Positano e Capri. Pressione di 15 bar, portafiltro per cialda e polvere e panarello per cappuccino.
- Smeg ECF01CREU: Design vintage, buone pressione e potenza, funzioni caffè singolo e doppio e cappuccinatore.
- Illy Easy: Design compatto e unico, sistema di espulsione automatico delle cialde e pressione da 20 bar.
Altre macchine recensite
- Macchine Union Group: Macchinette in metallo con Customer Care/servizio clienti gentile, professionale ed attento.
- Krups Inissia: Una delle più veloci Nespresso Original*, con un tempo di riscaldamento di soli 25 secondi.
- Gioia Rossa di Bialetti: Macchina a capsule compatta e leggera, ideale per chi desidera un espresso ricco e aromatico.
- Krups CitiZ Silver XN741B: Macchina da caffè Nespresso Original* compatta ed elegante, perfetta per piccoli spazi.
- Delonghi Lattissima One EN510.W: Macchina da caffè rapida e intuitiva, pronta in soli 25 secondi
- Krups Essenza Mini YY2912FD: La macchina da caffè Nespresso Original* più compatta, con soli 8,4 cm di larghezza, ideale per spazi ridotti.
- Krups Mini Me KP123H: Una macchina per capsule multi-drink compatta e pratica, ideale per aggiungere un tocco di colore alla cucina.
- Dolce Gusto Génio S Plus Black di Krups: Una macchina compatta e dal design moderno
- Krups Génio S Touch KP440E: Macchina a capsule Dolce Gusto® con un touch screen intuitivo
- Krups Nespresso Atelier YY4355FD: Una macchina da caffè a capsule dal design moderno in acciaio inox, compatibile con Nespresso Original*.
- Sage Nespresso Creatista Plus Black Truffle: Una macchina da caffè ultraveloce e completa, compatibile con tutte le capsule Nespresso Original*.
Consigli per l'Acquisto e la Manutenzione
Prima di acquistare una macchina da caffè a cialde, è importante considerare:
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- Quanto caffè pensate di bere: Questo influenzerà la scelta della capienza del serbatoio e della velocità di preparazione.
- Il livello di qualità desiderato: Una pressione più alta e funzioni avanzate possono garantire un espresso più simile a quello del bar.
- Lo spazio disponibile: Misurate attentamente lo spazio a disposizione per scegliere un modello dalle dimensioni adatte.
- La facilità di pulizia: Optate per macchine con componenti rimovibili e facili da pulire.
Per la manutenzione, è consigliabile:
- Utilizzare un panno umido per la parte esterna.
- Lavare le parti sganciabili a mano con acqua e aceto.
- Decalcificare la macchina ogni 3 mesi utilizzando una soluzione di acqua e aceto.
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