Il marchio Gaggia ha una storia di oltre 80 anni nel mondo delle macchine da caffè, dimostrando di essere capace di stare al passo con i tempi, rinnovandosi pur rimanendo fedele al suo passato. Nel 2018, il gruppo Evoca ha acquisito un ramo delle macchine professionali Gaggia Milano, con l'obiettivo di rafforzare la sua presenza nel settore Horeca, segnando un salto di qualità per il brand che ha presentato nuovi modelli con funzionalità all'avanguardia e un design unico.
L'Evoluzione delle Macchine da Caffè Gaggia ha portato a soddisfare il desiderio di gustare a casa un caffè di qualità pari a quello del bar. I modelli del brand presentano caratteristiche distintive che meritano attenzione al momento dell'acquisto. In questo articolo, esamineremo diversi modelli Gaggia, con un focus sulle loro caratteristiche e recensioni, per aiutarti a fare una scelta informata.
Fattori Chiave nella Scelta di una Macchina da Caffè Gaggia
Quando si sceglie una macchina da caffè espresso Gaggia, è fondamentale valutare diversi fattori per assicurarsi che soddisfi le proprie esigenze e preferenze.
Funzionalità e Vantaggi
Le macchine da caffè Gaggia sono progettate per utilizzare caffè macinato, offrendo un'esperienza simile a quella del bar. Per un espresso ottimale, è consigliabile utilizzare caffè in grani macinato al momento per preservarne l'aroma. Molte macchine Gaggia manuali sono compatibili anche con le cialde, grazie all'apposito manicotto, offrendo una soluzione pratica per chi ha meno familiarità con il caffè in polvere, anche se le cialde possono perdere aroma nel tempo.
Montalatte e Cappuccino
Per gli amanti del cappuccino e del caffè macchiato, Gaggia offre modelli dotati di beccuccio per il vapore, che consente di montare il latte e preparare bevande a base di caffè con un tocco personale. L'utilizzo dell'erogatore del vapore è semplice e intuitivo.
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Capacità del Serbatoio dell'Acqua
La capacità del serbatoio dell'acqua è un altro aspetto importante da considerare. Se si prevede di preparare più caffè consecutivamente, è consigliabile optare per un serbatoio capiente. Alcuni modelli sono in grado di erogare due caffè contemporaneamente, velocizzando ulteriormente i tempi di preparazione. Per chi vive da solo, sono disponibili macchine più compatte con serbatoi più piccoli.
Pressione
La pressione è un fattore determinante per l'estrazione di un ottimo espresso. Una pressione compresa tra i 12 e i 15 bar è essenziale per estrarre gli aromi, gli oli essenziali e le altre sostanze che conferiscono al caffè il suo gusto intenso.
Design e Dimensioni
Il design gioca un ruolo importante nella scelta di una macchina da caffè, sia per l'estetica che per la praticità d'uso. Le macchine da caffè Gaggia sono disponibili in diverse dimensioni, da quelle più compatte a quelle più grandi e accessoriate. Il design varia dai modelli vintage a quelli più moderni, con un'ampia gamma di colori per adattarsi a qualsiasi stile di arredamento.
Modelli Specifici e Recensioni
Di seguito, un'analisi di alcuni modelli Gaggia, con un focus sulle loro caratteristiche e recensioni.
Gaggia RI8433/11 Viva Style
La Gaggia RI8433/11 Viva Style è una macchina da caffè espresso manuale che offre un'esperienza di alta qualità a casa. La Gaggia Viva Style è a nostro avviso una macchina manuale dal buon rapporto qualità/prezzo, le cui caratteristiche sono in linea con quelle di molti modelli di fascia media. La struttura non è molto robusta o elegante per via del pannarello e del corpo macchina interamente in plastica, tuttavia la pressione di 15 bar e il sistema Crema Perfetta consentono buoni risultati in termini di aroma e cremosità del caffè. Il kit accessori comprende filtri per cialde e caffè in polvere e un misurino/pressino per il macinato.
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Trattandosi di una macchina da caffè manuale o semiautomatica, la Gaggia Viva Style è pensata principalmente per preparare l’espresso. Come in tutte le macchine di questo tipo, il caffè in polvere va inserito nell’apposito portafiltro, ma c’è anche la possibilità di inserire una cialda E.S.E., più facile da pulire dopo l’uso. Il portafiltro pressurizzato è dotato della tecnologia Crema Perfetta, pensata per garantire una schiuma densa e uniforme sia che si usi il caffè macinato, sia quello in cialde.
La Viva Style ha un doppio beccuccio erogatore che permette di versare il caffè in una o due tazzine, inoltre sul fianco si trova un pannarello per montare la schiuma di latte e preparare il cappuccino o il caffè macchiato. La struttura è l’aspetto più deludente della Gaggia Viva Style nonché il motivo che la colloca in questa fascia di prezzo. I materiali sono infatti meno robusti rispetto alla Viva Prestige e alla Viva Deluxe, che presentano un pannarello in acciaio inox anziché in plastica. Lo stesso vale per il corpo macchina, che nella Viva Style è interamente in plastica, mentre negli altri due modelli (più costosi) presenta parti in acciaio e risulta molto più elegante. Sulla parte superiore della Viva Style, inoltre, non si trova la griglia poggiatazze in acciaio inox, utile per tenere le tazzine in caldo prima di versare il caffè.
Per quanto riguarda il serbatoio dell’acqua, la capacità è di 1 l, una misura nella media che da una parte vi eviterà di doverlo riempire troppo spesso e dall’altra permette di avere una macchina dalle dimensioni piuttosto compatte: 20 x 29,7 x 26,5 cm per 3,8 kg di peso. Le funzioni di una macchina manuale non sono mai molte, soprattutto se la si confronta con un modello automatico. Tuttavia, la Viva Style non presenta neanche una delle funzioni dei modelli manuali più costosi, come la personalizzazione della temperatura dell’acqua o la spia che segnala quando è il momento di effettuare la decalcificazione. L’unica funzione presente è lo stand-by automatico che si attiva dopo 30 minuti di inattività. Per quanto riguarda il pannello dei comandi, questo è molto essenziale e di fatto si compone solo di una manopola da ruotare sull’opzione caffè o vapore. La Gaggia Viva Style ha un livello di pressione ottimale di 15 bar, molto comune tra le macchine manuali e necessario per ottenere un caffè cremoso. All’inizio potrebbe essere difficile ottenere un caffè denso, ben caldo e con una buona schiuma, soprattutto se non avete mai usato una macchina manuale in precedenza. La praticità della Gaggia Viva Style è nella media. Sono inclusi i filtri per il caffè in polvere e quello per le cialde E.S.E.
Gaggia RI8427/11
La Gaggia RI8427/11 è un altro modello che merita attenzione. Tuttavia, alcune recensioni segnalano problemi con il beccuccio a vapore, anche se non sono stati riscontrati problemi particolari durante i test.
Recensioni degli utenti
Ho sempre acquistato macchine da caffè del marchio Gaggia, così quando la mia vecchia macchinetta mi ha abbandonata, mi sono orientata su questa Gaggia Viva Style; spinta dalle numerose recensioni positive. Devo dire che non mi ha assolutamente delusa, anzi, è una macchinetta che utilizzo tutti i giorni e che fa un caffè buonissimo, soprattutto se macinato. Il design bicolore è poi particolarmente gradito da me e mio marito, A mio parere il punto di forza è il braccio, che risulta particolarmente ergonomico e di facile utilizzo. Dopo ogni uso, inoltre, la macchina si spegne da sola. Il prezzo, secondo me, è davvero conveniente essendo una macchinetta di fascia media. Ho acquistato questa macchina del caffè dopo averne avute due della stessa marca utilizzate tantissimo sempre con ottimi risultati. Anche in questo caso, dopo pochi tentativi, il caffè risultava sempre buonissimo con una schiuma molto invitante. Sia per uno o due caffè utilizzo sempre il filtro da due tazze mettendo più o meno caffè in polvere.
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Recensioni Negative e Problemi Comuni
È importante essere consapevoli delle recensioni negative e dei problemi comuni riscontrati dagli utenti. Alcune recensioni su Trustpilot segnalano problemi come perdite d'acqua, caffè che non esce bene e difficoltà nella pulizia. Alcuni utenti hanno anche espresso insoddisfazione per la qualità del caffè, lamentando la mancanza di schiuma e un sapore leggero.
- Perdite d'acqua: Molti utenti hanno segnalato perdite d'acqua dalla macchina, sia dal portafiltro che da altre parti.
- Caffè non erogato correttamente: Alcuni utenti hanno riscontrato problemi con l'erogazione del caffè, con il caffè che non esce bene o che risulta troppo leggero.
- Difficoltà nella pulizia: La pulizia della macchina può essere difficoltosa, soprattutto per quanto riguarda la rimozione del calcare.
- Mancanza di schiuma: Alcuni utenti hanno lamentato la mancanza di schiuma nel caffè, anche utilizzando caffè macinato di qualità.
- Sapore leggero del caffè: Il sapore del caffè può risultare leggero e poco intenso, anche utilizzando caffè di diverse marche.
Ecco alcune recensioni specifiche:
- "Perde acqua appena comprata, assistenza pessima, soldi buttati."
- "Compro per la prima volta un anno e mezzo fa, dopo 6 mesi perde acqua dal porta filtro… La macchina continua a perdere acqua mentre eroga caffè nonostante decalcificazione. Il caffè viene brodo, assistenza pessima. 120€ buttati."
- "Dopo tanti anni ho deciso di scrivervi riguardo la vostra Macchina Gaggia Platinum Plus Bella Macchina ma il caffè ( Caffè ? brodo ) l'ho acquistata sono andato per centri gaggia risultato ? non hanno potuto fare nulla la macina è quella la temperatura idem quindi la uso per scaldare il brodo benché ho acquistato diversi tipi di caffè delle migliori marche esce sempre brodo ma l'avete testara prima di vendere questa bella ( solo bella) macchina?"
- "In assoluto la macchina da caffè peggiore mai avuta in 22 anni. Perde acqua, il caffè non esce bene poiché rimangono i residui. Provata sia con cialde che caffè in polvere. Ho provato a pulirla per rimuovere il calcare ma le viti, posizionate malissimo, si tolgono difficilmente. State alla larga davvero."
- "È la macchina per il caffè più scarsa che abbia avuto…mai potuta usare perde sempre acqua 120 euro sprecati.."
- "Ho acquistato una gaggia style, pessimo acquisto fa il caffè senza schiuma e leggerissimo con filtro strapieno.ho provato vari tipi di caffè,ma niente sempre uguale.lo sconsiglio!!"
Un utente ha segnalato un problema specifico con una macchina a cialde Gaggia modello VIVA STYLE acquistata il 12/01/24, che si è guastata il 23/01/24. Portata in assistenza, sono stati sostituiti ben 2 termostati, ma il led sul pannello frontale non funzionava. L'utente ha espresso delusione per la mancanza di celerità nell'intervento e per il fatto che la macchina non sia stata sostituita per intero.
Macchine da Caffè Automatiche e Manuali: Cosa Considerare
Le macchine da caffè automatiche e manuali offrono diverse opzioni per preparare l'espresso perfetto. Ecco alcuni aspetti da considerare:
- Elettropompa: L'elettropompa è fondamentale per aumentare la pressione dell'acqua a 9 atmosfere, necessaria per l'estrazione dell'espresso.
- Bevande con il latte: La possibilità di preparare bevande con il latte è un vantaggio per gli amanti del cappuccino e del latte macchiato. Alcuni modelli sono dotati di un beccuccio a vapore regolabile, mentre altri dispongono di un serbatoio per il latte con montaggio automatico.
- Macinacaffè integrato: La presenza di un macinacaffè integrato rende la macchina automatica, consentendo di macinare i chicchi al momento per un espresso più fresco e aromatico. I modelli più avanzati offrono diverse opzioni di regolazione della macinatura.
- Capacità del serbatoio dell'acqua e del contenitore dei grani: La capacità del serbatoio dell'acqua e del contenitore dei grani dipende dalle proprie esigenze e dalla quantità di caffè che si intende preparare.
- Riscaldamento rapido e autospegnimento: Il tempo di riscaldamento e la funzione di autospegnimento sono importanti per il risparmio energetico e la praticità d'uso.
- Interruzione dell'erogazione e lunghezza regolabile: La possibilità di regolare la lunghezza del caffè è fondamentale per personalizzare l'espresso in base ai propri gusti.
- Altezza del beccuccio di erogazione del caffè: L'altezza del beccuccio di erogazione è un aspetto spesso trascurato, ma importante per chi utilizza tazze di diverse dimensioni.
- Fascia di prezzo e promozioni: È importante valutare la fascia di prezzo e le promozioni disponibili per trovare la giusta qualità al giusto prezzo.
- Feedback e recensioni: Le recensioni degli utenti sono una fonte preziosa di informazioni per valutare le prestazioni e l'affidabilità di una macchina da caffè.
- Connettività Wi-Fi e app: Alcuni modelli di ultima generazione offrono la connettività Wi-Fi e un'app per la gestione delle impostazioni e la preparazione del caffè.
- Filtri per l'acqua: I filtri per l'acqua sono necessari se il modello li ha integrati o risultano integrabili.
Manutenzione e Pulizia
La manutenzione e la pulizia regolari sono essenziali per prolungare la durata della macchina da caffè e garantire un espresso sempre perfetto. È importante smontare il beccuccio del vapore o del montalatte e lavarlo sotto acqua corrente. La macchina è dotata di un sistema automatico di risciacquo del circuito caffè all’accensione e al momento dello spegnimento automatico.