Emmi Dessert Italia rappresenta un punto di riferimento nel panorama italiano per la produzione di dessert freschi. Nata dall'unione di tre aziende familiari con una lunga tradizione nel settore, l'azienda è oggi parte integrante del gruppo multinazionale svizzero Emmi Group. Questo articolo esplora la storia, le sedi, l'organizzazione e la filosofia di Emmi Dessert Italia, evidenziando il suo impegno per l'innovazione e la qualità.
La Nascita di Emmi Dessert Italia: Un'Evoluzione da Tre Aziende Familiari
Emmi Dessert Italia ha una storia relativamente recente come entità legale, essendo nata nel 2018. Tuttavia, le sue radici affondano nel know-how e nella passione di tre aziende familiari specializzate nella produzione di dessert al cucchiaio. Questa unione ha permesso di creare un'organizzazione solida e completa, capace di coprire tutte le principali aree di business, dalle vendite al marketing, dalla finanza alle risorse umane, dall'IT alla supply chain e alle operations.
Le tre aziende che hanno dato vita a Emmi Dessert Italia sono:
- A-27: Leader nel campo dei dessert freschi di specialità, fondata nel 1978 in provincia di Varese.
- Rachelli Italia: Azienda di punta nel settore dei gelati biologici e biodinamici, con una forte presenza in Germania e in diversi altri paesi, e una storia che risale agli anni Trenta.
- Italian Fresh Foods: Specializzata nella produzione di dessert in vetro e altri formati speciali, con un'ampia attività di esportazione a livello mondiale grazie al marchio storico "Dolce Italia".
L'acquisizione di queste tre realtà da parte di Emmi Group, avvenuta tra il 2011 e il 2017, ha segnato l'inizio di una nuova fase di crescita e sviluppo per il settore dei dessert in Italia.
Emmi Group: Una Multinazionale con Radici nel Settore Lattiero-Caseario
Emmi Group, la società madre di Emmi Dessert Italia, è una multinazionale svizzera con una lunga storia nel settore lattiero-caseario. Fondata originariamente come azienda produttrice di formaggio, Emmi ha conosciuto una notevole espansione negli ultimi 20 anni, diventando un gruppo internazionale con circa 9.000 dipendenti in 15 nazioni diverse. La decisione di Emmi di investire nel settore dei dessert in Italia, attraverso l'acquisizione di A-27, Rachelli Italia e Italian Fresh Foods, testimonia la volontà del gruppo di diversificare le proprie attività e di puntare su un mercato in crescita come quello dei dessert freschi.
Leggi anche: Lavora con Emmi Dessert Italia
Sedi Produttive e Distribuzione Globale
Emmi Dessert Italia conta attualmente circa 450 dipendenti distribuiti su tre sedi produttive, strategicamente situate nel nord Italia:
- Gattico-Veruno (NO): Erede della tradizione di A-27, specializzata nella produzione di dessert freschi di specialità.
- Pero (MI): Sede di Rachelli Italia, focalizzata sulla produzione di gelati biologici e biodinamici.
- Lasnigo (CO): Originariamente Italian Fresh Foods, specializzata nella produzione di dessert in vetro e altri formati speciali.
Grazie a questa solida rete produttiva, Emmi Dessert Italia è in grado di raggiungere 46 paesi in tutto il mondo, offrendo i propri prodotti sia con marchi privati (Private Label) che con i propri marchi principali: Bontà Divina, Rachelli e Sorbissimo.
Organizzazione Aziendale e Aree di Business
L'organizzazione di Emmi Dessert Italia è strutturata per coprire tutte le principali aree di business, garantendo un flusso efficiente di processi e una gestione ottimale delle risorse. Le principali aree di business includono:
- Sales: Responsabile delle attività di vendita e della gestione dei rapporti con i clienti.
- Marketing: Si occupa della promozione dei prodotti e della definizione delle strategie di marketing.
- Finance: Gestisce le attività finanziarie e contabili dell'azienda.
- HR: Responsabile della gestione delle risorse umane, dalla selezione e assunzione del personale alla formazione e sviluppo.
- IT: Fornisce supporto tecnologico a tutte le aree aziendali.
- Supply Chain: Gestisce la catena di approvvigionamento, dalla selezione dei fornitori alla gestione del magazzino e della logistica.
- Operations: Responsabile della produzione e del controllo qualità dei prodotti.
Il Talent Program: Investire nel Futuro dei Giovani
Emmi Dessert Italia crede fortemente nell'importanza di investire nei giovani talenti e di offrire loro opportunità di crescita professionale. In linea con i suoi principi cardine (piacere, creatività, eccellenza e cura), l'azienda ha lanciato nel 2020 il Talent Program, un programma di formazione e sviluppo rivolto a under 29 laureati o laureandi. Il Talent Program si basa su due principi chiave:
- Learning by doing: Imparare facendo, lavorando quotidianamente al fianco di professionisti esperti.
- Job rotation: Offrire ai partecipanti la possibilità di sperimentare diverse aree aziendali, acquisendo una visione completa del business.
Partecipare al Talent Program di Emmi Dessert Italia significa avere l'opportunità di sviluppare il proprio talento in un ambiente stimolante e ricco di sfide, contribuendo attivamente alla crescita dell'azienda.
Leggi anche: Fatturato e Dati Economici Emmi Dessert Italia
Collaborare con Emmi Dessert Italia: Un Partner Affidabile per la Produzione di Dessert Freschi
Emmi Dessert Italia si propone come partner ideale per le aziende alla ricerca di un produttore affidabile e competente nel settore dei dessert freschi al cucchiaio. L'azienda offre un'ampia gamma di prodotti a catalogo, ma è anche in grado di personalizzare i dessert in base alle esigenze specifiche dei clienti, sia in termini di formato che di ricetta. La flessibilità e la capacità di adattamento alle richieste del mercato sono tra i punti di forza di Emmi Dessert Italia, che si impegna a fornire soluzioni su misura per ogni esigenza.
Lavorare in Emmi Dessert Italia: Una Grande Famiglia con Passione per i Dessert
Emmi Dessert Italia è alla ricerca di persone appassionate, motivate e desiderose di crescere professionalmente. L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in cui è possibile mettere a frutto le proprie capacità e contribuire attivamente al successo del gruppo. Se sei alla ricerca di un'opportunità di lavoro nel settore dei dessert e condividi i valori di Emmi Dessert Italia, non esitare a candidarti!
Acquisizione di Pasticceria Quadrifoglio: Un Ulteriore Passo Verso la Crescita
A ulteriore conferma del suo impegno nel settore dei dessert italiani, Emmi ha recentemente annunciato l'intenzione di acquisire Pasticceria Quadrifoglio srl, un'azienda modenese specializzata nella produzione di dessert per il settore della ristorazione e della vendita al dettaglio. L'acquisizione di Pasticceria Quadrifoglio rappresenta un'importante opportunità per Emmi Dessert Italia di rafforzare la propria presenza sul mercato italiano, soprattutto nel settore della ristorazione, e di ampliare la propria offerta di prodotti innovativi e di alta qualità. Pasticceria Quadrifoglio, fondata nel 1978 dalla famiglia Canali, è particolarmente apprezzata per la sua linea Sorbissimo e per i suoi dessert in vasetti di vetro monoporzione, che hanno contribuito alla sua crescita a due cifre negli ultimi anni. La famiglia Canali continuerà a svolgere un ruolo primario nelle attività operative dell'azienda, garantendo la continuità e la qualità che l'hanno sempre contraddistinta.
Leggi anche: Emmi Dessert Italia: Cosa Sapere