La pasta di sale è un materiale versatile e divertente, perfetto per stimolare la creatività di grandi e piccini. Realizzare oggetti con la pasta di sale è un'attività rilassante e piacevole, ideale per un pomeriggio invernale. Tuttavia, per garantire che le nostre creazioni durino nel tempo, è fondamentale conoscere le tecniche di conservazione adeguate. Questo articolo fornirà una guida completa su come conservare sia la pasta di sale non utilizzata che gli oggetti realizzati, affrontando le domande più frequenti e offrendo consigli pratici per ottenere risultati ottimali.
Cos'è la Pasta di Sale e Perché Conservarla Correttamente
La pasta di sale è una pasta modellabile, economica, facile e veloce da preparare in casa con la quale realizzare semplici lavoretti. Si prepara con ingredienti semplici e facilmente reperibili come farina, sale e acqua. La sua atossicità la rende un'alternativa naturale alla plastilina, adatta anche ai bambini più piccoli.
Molte persone amano creare oggetti vari utilizzando diverse tipologie di tecniche e materiali, quali ad esempio pasta di sale, das, fimo, pasta di maizena e così via. La pasta di sale si presta alla creazione di piccoli oggetti e può essere colorata prima o dopo la cottura. Imparare a conservarla correttamente è essenziale per evitare che si secchi o si deteriori, permettendoci di riutilizzarla e di preservare le nostre creazioni nel tempo.
Come Preparare la Pasta di Sale: La Ricetta Base
Preparare la pasta di sale in casa è un processo semplice e divertente. Ecco una ricetta base:
- Due parti di farina (va bene qualsiasi tipo: 0, 00, integrale, di grano duro o tenero).
- Una parte di sale.
- Acqua quanto basta.
In una ciotola, versate gli ingredienti secchi, dunque la farina ed il sale, e mescolateli tra loro. Unite poco per volta l’acqua e cominciate ad impastare. Regolatevi con l’acqua fino a quando non otterrete un impasto asciutto e lavorabile. Create una palla e lasciatela riposare mezz’oretta in frigo, avvolta nella pellicola.
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In alternativa, è possibile utilizzare il Bimby inserendo tutti gli ingredienti e impastando per 5 minuti a velocità spiga.
Conservare la Pasta di Sale Non Utilizzata
Metodi di Conservazione
La pasta di sale non utilizzata può essere conservata per alcuni giorni in frigorifero. Per evitare che si secchi, è fondamentale avvolgerla correttamente.
- Sacchetti di plastica: Dividete la pasta in piccole porzioni e inseritele in sacchetti di plastica sigillabili. Assicuratevi di rimuovere l'aria in eccesso per prevenire la disidratazione.
- Barattoli di vetro o plastica: In alternativa, potete utilizzare barattoli ermetici per conservare la pasta di sale.
- Pellicola trasparente: Avvolgete la pasta di sale nella pellicola trasparente, assicurandovi che aderisca bene alla superficie per evitare il contatto con l'aria.
Consigli Utili
- Frigorifero: Riponete la pasta di sale avvolta in frigorifero per prolungarne la durata.
- Ammorbidire: Quando prelevate la pasta dal frigorifero, potrebbe essere necessario lavorarla un po' per ammorbidirla. Se necessario, aggiungete qualche goccia d'acqua.
- Quantità: Estraete solo la quantità di pasta necessaria per il vostro progetto, lasciando il resto nel sacchetto o nel barattolo per evitare che si secchi.
Conservare gli Oggetti in Pasta di Sale
Asciugatura: Il Primo Passo Fondamentale
La conservazione e la durata degli oggetti in pasta di sale dipendono in gran parte dalla loro asciugatura. Esistono diversi metodi per asciugare la pasta di sale:
- Asciugatura all'aria: Richiede almeno una giornata intera, a seconda dello spessore e delle dimensioni dell'oggetto.
- Forno: Preriscaldate il forno a bassissima temperatura (circa 50-60°C) e cuocete gli oggetti per almeno 30 minuti, girandoli ogni 2-3 ore.
- Termosifone: In alternativa, potete riporre gli oggetti sul termosifone caldo.
Proteggere dall'Umidità
Il sale è un ottimo conservante, ma è fondamentale proteggere le creazioni dall'umidità per garantirne la durata nel tempo.
- Ambiente: Evitate di esporre gli oggetti in luoghi umidi come cucine o bagni.
- Vernici protettive: Applicate vernici di finitura lucide o opache per proteggere la pasta di sale dall'umidità e dagli agenti esterni.
- Colla: Aggiungere all’impasto colla da tappezzieri o colla vinilica (2 cucchiai per 500 g di impasto) può rendere gli oggetti più resistenti all’umidità.
Prevenire le Crepe
Durante l'asciugatura, la pasta di sale può creparsi a causa dell'evaporazione dell'acqua. Ecco alcuni accorgimenti per prevenirle:
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- Impasto: Incorporate l'acqua molto lentamente alla miscela farina-sale.
- Temperatura: Essiccate le creazioni in forno a una temperatura massima di 50-60°C.
- Fori: Fate dei piccolissimi fori con un ago sul retro degli oggetti prima di infornarli.
Colorazione e Finitura
La pasta di sale può essere colorata in diversi modi:
- Coloranti alimentari: Aggiungete coloranti alimentari all'impasto per ottenere una pasta colorata.
- Tempere o colori acrilici: Dipingete le creazioni asciutte con tempere, colori acrilici o acquerelli.
- Spezie: Utilizzate spezie come cacao, cannella, curry, curcuma o zafferano per colorare la pasta in modo naturale.
Per ottenere creazioni lucide, utilizzate vernici di finitura lucide anziché opache.
Risposte alle Domande Più Frequenti
- Quale farina usare? La farina 0 è consigliata per ottenere un impasto liscio e senza imperfezioni.
- A cosa serve il sale? Il sale rende l'impasto più resistente e gli oggetti finiti più duraturi.
- Come conservare la pasta di sale pronta? Avvolgetela nella pellicola da cucina e chiudetela in un sacchetto. Tenetela a temperatura ambiente, evitando il frigorifero.
- Quanto dura la pasta di sale? L'impasto pronto dura da 3-4 giorni a una settimana.
- Come capire se la pasta di sale è asciutta? Fate la prova con uno stecchino o un ago: se la punta non affonda, la pasta è essiccata.
- Come incollare i pezzi di pasta di sale? Potete incollare i pezzi prima dell'essiccazione bagnandoli con un pennellino intriso d'acqua. Per incollare la pasta di sale essiccata, utilizzate colla a caldo o colla tipo Attak.
Pasta di Sale: Un Gioco per Tutte le Età
La pasta di sale è un gioco adatto a bambini di tutte le età. È composta da farina, sale e acqua, quindi è atossica. Secondo il Metodo Montessori, la pasta di sale è un gioco manuale utile per lo sviluppo sensoriale dei bambini. Infatti permette di:
- Sviluppare gusto e olfatto grazie all’impasto composto da elementi naturali.
- Imparare la relazione tra le istruzioni da seguire e il risultato finale.
- Allenare la motricità del bambino.
- Sviluppare la creatività.
- Migliorare la coordinazione fra le mani e gli occhi.
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