L'introduzione delle capsule Illy compatibili con Nespresso ha generato un notevole interesse nel settore del caffè, unendo due marchi di spicco come Illy e Nespresso. Questa novità, come tutte, ha i suoi sostenitori e detrattori. Questo articolo esplora le implicazioni di questa mossa strategica, analizzando le recensioni, le miscele disponibili e le possibili conseguenze per il mercato del caffè.
La Domanda di Compatibilità Illy-Nespresso
Le analisi delle ricerche su Google rivelano un forte interesse in Italia per "Illy Nespresso", indicando un desiderio preesistente dei consumatori per tale prodotto. La decisione strategica di Illy di creare una capsula compatibile potrebbe sembrare una risposta corretta a questa domanda di mercato.
È la Scelta Giusta per Illy?
Nonostante il sostegno a Illy, sorge spontanea la domanda se "clonare" Nespresso sia la mossa più appropriata. Illy è un leader, un'icona nel mondo del caffè. Tuttavia, con le capsule compatibili Nespresso, i tratti distintivi dell'azienda rischiano di svanire, riducendosi al solo caffè.
Illy, da sempre sinonimo di autentico espresso italiano 100% arabica, rischia di perdere parte della sua identità omologandosi a Nespresso. Illy rischia di perdere una parte di identità omologandosi, mostrando così il fianco alla concorrenza. Nespresso come azienda fa paura per fatturato, vendite e posizione creata nel mercato. Si percepisce il prodotto come un clone, un compatibile, simile a molti altri, ma con un prezzo più elevato. Un leader che clona un altro leader non è una dinamica sostenibile nello stesso mercato.
Iperespresso: Un'Alternativa Valida?
Illy offre anche il sistema Iperespresso, progettato per un caffè di qualità da bar. In questo sistema proprietario, Illy controlla ogni aspetto. Se si possiede un sistema potenzialmente vincente, perché non sfruttarlo appieno? Chi apprezza Nespresso continuerà a preferirlo, mentre chi ama Illy opterà per Iperespresso o per le capsule compatibili Nespresso?
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Tra i consumatori indecisi tra Illy e Nespresso, quale sistema prevarrà dopo l'introduzione del clone Nespresso? La mossa di conquistare quote di mercato con una capsula compatibile potrebbe non rivelarsi vincente come previsto.
Scegliendo Nespresso, il cliente finale avrà a disposizione due leader del mondo del caffè, e sicuramente apprezzerà molto la cosa. Ma in questo articolo parlo di strategie aziendali non di esigenza cliente. Parlo di un concetto legato all’identità aziendale, al brand che io stimo molto (ovvero Illy).
La scelta di creare una capsula compatibile implica un riconoscimento della leadership di mercato di Nespresso. Illy potrebbe ottenere buoni risultati di vendita con i suoi compatibili, ma a lungo termine potrebbe subire una perdita di quote di mercato nel suo sistema proprietario Iperespresso.
Lavazza e l'Errore del Compatibile Nespresso
Lavazza ha commesso un errore simile in passato con le capsule compatibili Nespresso. La situazione di Illy è diversa perché Lavazza ha perso la sua posizione di leadership di mercato ed è attaccata da numerosi concorrenti. Lavazza è stata sempre “il caffè degli Italiani” di conseguenza il più clonato di Italia. Inoltre, Lavazza, nel tentativo di accontentare tutti i clienti, ha creato e mantiene in vita diversi sistemi di capsule, distribuiti a numerosi rivenditori.
I compatibili Nespresso Lavazza sono stati posizionati sul mercato a un prezzo inferiore rispetto alle capsule Nespresso più economiche. Posizionare il tuo prodotto da Leader in Italia al di sotto del prodotto più “economico” della concorrenza che vuoi attaccare, è un po’ come se Lavazza si fosse trasformata da piccolo negoziante. Almeno Illy in questa manovra, ha voluto rimarcare la sua posizione premium facendo una capsula in alluminio e non in plastica. Un prezzo consigliato di 43 centesimi (quindi alto) per ribadire la sua qualità superiore. Ma sarà sufficiente per non subire una perdita di prezzo così alta come successo a Lavazza?
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Anche Nespresso ha le capsule in alluminio e prezzi da 37 a 45 centesimi. Alla fine sei una copia anche col hai il prezzo alto. Non puoi essere la copia di un concorrente. I clienti inizieranno a fare paragoni 1 a 1 dando vincente Nespresso per i motivi che ci siamo detti poco fa. (Ecco le Coffee Wars).
Illy punta alla clientela e a una parte del fatturato di Nespresso, sfruttando la vasta diffusione delle macchine Nespresso in Italia. Quale sarà il futuro degli investimenti nel sistema Iperespresso? Perché non promuovere il proprio sistema per sottrarre clienti a Nespresso invece di "clonare" la capsula?
Se il cliente paragona due situazioni ben diverse, inizierà ad informarsi su quale delle due soddisfa meglio le sue esigenze e bisogni. Se il cliente paragona due capsule uguali non si farà molte domande e andrà ad istinto. Sei una grande azienda, hai già un tuo sistema di capsule eccellente con una sua linea produttiva. Perché mettere a bilancio un’altra linea di produzione col rischio di cannibalizzare la prima?
Illy non ha nulla da invidiare o copiare a Nespresso. È l’azienda che insegna ancora oggi al mondo del caffè come si crea l’eccellenza. Non dovrebbe adeguarsi al mercato, ma crearlo o imporlo.
Le Miscele Illy Compatibili Nespresso: Quale Scegliere?
Il caffè Illy, in qualsiasi formato capsula, conserva il suo gusto distintivo. Nove arabiche selezionate per dare ad ogni caffè il vero gusto Illy con una costanza che può essere solo invidiata da tutti i competitor. Nel caffè, avere costanza vuol dire avere prestigio. Tra le miscele disponibili, troviamo:
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- Classico: Un caffè tostato dal gusto morbido e vellutato.
- Intenso: Un caffè tostato dal gusto pieno e corposo.
- Forte: Un caffè tostato caratterizzato da note di cioccolato fondente e aroma di pane tostato.
- Decaffeinato: Con la sfumatura di gusto Classico, esprime una nota dolce e fiorita unita a sentori di pane tostato, caramello e cioccolato.
- Lungo Classico: Un caffè tostato dal gusto morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra acidità e amarezza, note di caramello, fiori d'arancio, gelsomino e un retrogusto dolce.
Capsule Compatibili Nespresso: Domande Frequenti
Ecco alcune domande frequenti sull'utilizzo di capsule compatibili Nespresso:
- Le capsule compatibili Nespresso possono rovinare la macchinetta?
- Come mai utilizzando le capsule compatibili Nespresso non tutte non si bucano ed esce acqua mentre con le originali no?
Alternative sul Mercato: Nespresso Vertuo e Illy X-Caps
Nespresso Vertuo e Illy X-caps sono due sistemi di capsule e macchine per il caffè innovativi. Le capsule Vertuo e X-caps spiccano per il design: le prime ricordano un cappellino, quasi lo storico elmetto Brodie dell’esercito inglese; le seconde assomigliano al pianeta Saturno, con l’anello intorno. Nespresso è sul mercato da ormai quattro anni, mentre Illy è una novità degli ultimi mesi.
Vertuo nasce per soddisfare i nuovi bisogni dei consumatori, offrendo un'esperienza variegata. Mentre la capsula Nespresso Original sfrutta un comune metodo di estrazione a pressione, Vertuo si affida a un metodo di infusione centrifuga. La capsula può raggiungere nella macchina una rotazione fino a massimo 7mila giri al minuto, così da ottenere un livello di cremosità più ampio rispetto a un consumo più tradizionale (ma anche un po' di rumore in più). Inoltre ogni capsula dispone di un codice a barre sul bordo che un sensore è in grado di leggere per intervenire sulle regolazioni e parametri ideali per ogni miscela. Bisogna considerare quindi il tipo di caffè, eventuale miscela, macinatura, temperatura, rotazione e tempistica.
X-caps, sostiene Illy, rappresenta “l’innovazione definitiva costruita sull’eredità di iperespresso”.
De'Longhi Vertuo Lattissima
Vertuo Lattissima è uno degli ultimi modelli della linea, e abbina alla tecnologia omonima con serbatoio dell'acqua da 1,6 litri anche quello del latte da 0,5 litri. Si tratta di una macchina capace di fare caffè ristretto, espresso, doppio espresso, lungo, tazza, caraffa, cappuccino, latte macchiato e ovviamente schiumati. Per di più grazie al supporto wi-fi si possono applicare aggiornamenti software e via smartphone ricevere notifiche di manutenzione. Non solo: via app Nespresso si possono personalizzare temperatura e lunghezza dei caffè, accedere a una sezione guida all’uso e scoprire nuove ricette.
Illy X-caps X3
Illy X-caps X3 è stata disegnata dal designer Luca Trazzi e sebbene le dimensioni siano abbastanza compatte, emerge una personalità distintiva. X3 è molto semplice: ha un tasto per il caffè espresso e uno per il lungo. Il serbatoio dell’acqua ha una capacità di 0,80 litri e c’è anche un vano trasparente per inserire le ricariche. Il sistema si basa su due fasi: iperinfusione, in cui l’acqua incontra il caffè alla pressione ottimale, ed emulsione, in cui il caffè, passando attraverso una valvola elastica, si miscela con l’aria per formare la crema.
Esperienze di Caffè a Confronto
Il sistema Vertuo punta tutto sull’esperienza sensoriale che mette in gioco aromi e consistenze. È un approccio che nella maggior parte dei casi si discosta dallo stile di consumo italiano per l'accento posto sulla schiuma. Sul sito ufficiale Nespresso vengono proposti oltre 70 tipi diversi di miscele che vanno dal monorigine del Costa Rica al ginseng, senza contare decaffeinati, selezioni da gustare fredde, edizioni limitate, per di più da declinare in tazzina, tazza, tazzona e caraffa.
Il sistema X-caps va in una direzione completamente opposta a Nespresso perché cerca di replicare un’esperienza più classica. Si può scegliere fra le miscele che si differenziano per una tostatura classica (appunto), intensa e forte: sono le stesse del 100% arabica di Illy vendute per la moka. Non manca anche un decaffeinato. Il risultato è molto gradevole e ricorda più la piacevolezza della caffetteria che quella della moka.
Vertuo gioca molto sulla schiuma, sull’avvolgenza, sulle possibilità che offre il caffè non solo come rito ma momento di scoperta. X-caps è più tradizionale: giusta schiuma, giusta consistenza, giusta aromaticità. Il primo è fuori dagli schemi; il secondo è nel solco dell’italianità.
Considerazioni Finali
Nespresso e Illy hanno fatto un ottimo lavoro, considerata anche la concorrenza nel mercato delle capsule, ma durante l’esperienza d’uso sono emersi alcuni limiti. Il primo - e vale per entrambi i sistemi - è il prezzo. Le macchine sono abbastanza in linea con la concorrenza: Vertuo Lattissima costa 399 euro mentre X-caps X3 costa 129 euro. La prima è più cara poiché dispone anche dell’unità latte. Dopodiché la nota dolente proviene dal costo delle capsule, soprattutto se si fa un parallelo con le comuni confezioni da moka o capsule di altri marchi.
Le confezioni Nespresso da 10 capsule vanno dai 4,70 euro (ristretto classico) a 7,40 (melozio go), escludendo edizioni super speciali o promozioni. Invece le confezioni da 10 capsule di Illy X-caps costano 5,50 euro e quelle da trenta ben 16,20 euro.
In linea di massima a parità di tazzine con la moka o altri sistemi si spende molto meno. E inoltre non c’è prospettiva che arrivino produttori di capsule concorrenti. Perché da una parte Nespresso non solo ha brevettato la capsula ma ha “blindato” anche il codice a barre. Lo stesso vale per le X-caps: il sistema è chiuso e proprietario, coperto da specifici brevetti. Infine sul fronte della sostenibilità Nespresso assicura che le sue capsule sono realizzate per l’80% con alluminio riciclato, mentre Illy arriva all’85%. Entrambe com’è risaputo vanno conferite nell’indifferenziato oppure grazie all’Alleanza per il riciclo siglata dalle due aziende si possono raccogliere le capsule esauste e consegnarle presso i negozi Nespresso oppure presso un gruppo selezionato di punti di raccolta presenti in tutta Italia.
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