Gli italiani amano la pizza, un dato di fatto inconfutabile. Un report realizzato per conto di Eataly ha evidenziato che nel nostro paese vengono consumate più di 8,3 milioni di pizze al giorno e che l’86% degli italiani la mangia almeno una volta alla settimana, con un 40% che la consuma addirittura due volte in sette giorni. Tuttavia, dopo aver gustato una deliziosa pizza, spesso sorge un dubbio: dove si butta il cartone della pizza? La questione si complica ulteriormente quando il cartone è sporco di sugo, olio o residui di cibo. Cerchiamo di fare chiarezza per smaltire correttamente questo rifiuto.
L'importanza della Raccolta Differenziata
Negli ultimi anni, è diventata sempre più evidente la necessità di cambiare i nostri stili di consumo, passando da modelli lineari (fare - usare - smaltire) a modelli circolari (fare - usare - differenziare - riciclare), in cui si dà priorità al riutilizzo dei prodotti e dei rifiuti. La raccolta differenziata e l'utilizzo di materiali biodegradabili e compostabili sono elementi chiave della green economy e della sostenibilità ambientale. Grazie alla raccolta differenziata dei rifiuti di carta e cartone, l'Italia è in grado di recuperare in modo efficiente oltre il 75% di questa importante materia prima.
Cartone Pizza: Imballaggio Riciclabile?
Il classico contenitore della pizza è fatto di cartone e, in quanto imballaggio, dovrebbe essere riciclato. Il dubbio principale su dove si butta il cartone della pizza nasce soprattutto quando è sporco. Non di rado, infatti, ci troviamo di fronte a cartoni con evidenti tracce di sugo o olio che non possono essere pulite.
Le Due Strade per lo Smaltimento
Il rifiuto può prendere essenzialmente due strade:
Cartone della Pizza Pulito
Il cartone della pizza pulito può essere tranquillamente gettato nel contenitore di carta e cartone. Spesso capita che solo il coperchio del contenitore sia pulito. In questo caso, staccalo e getta solo quello nella carta. Se il cartone pizza è stato prodotto con materie prime di qualità e anche se i contenitori sono stati sovrapposti l'uno sull'altro, il coperchio della scatola pizza sarà pulito e intonso.
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Cartone della Pizza Sporco
Secondo Comieco, il consorzio nazionale che gestisce il recupero degli imballaggi cellulosici provenienti dalla raccolta differenziata, se il cartone è completamente intriso di olio o residui di cibo, deve essere gettato nel contenitore della raccolta indifferenziata, a meno che non sia compostabile. Se il cartone è compostabile, può essere conferito nel contenitore dell’umido organico.
Compostabile vs. Biodegradabile: Qual è la Differenza?
Si sente spesso parlare di materiali biodegradabili e compostabili, ma qual è la differenza? Che qualcosa sia compostabile significa che quando quel materiale organico si biodegrada diventerà compost, un tipo di fertilizzante organico molto nutriente per il suolo. Inoltre, un materiale compostabile si biodegrada in breve tempo (da 8 a 12 settimane) e in determinate condizioni. Il compost è un fertilizzante naturale usato nell’agricoltura estensiva ed ecologica ed è utilizzato anche come fertilizzante per giardini. Insomma, possiamo dire che un materiale compostabile è sempre biodegradabile, ma un materiale biodegradabile non necessariamente è anche compostabile.
Le principali differenze tra biodegradabile e compostabile possono essere riassunte in:
- Il tempo necessario per biodegradarsi, che è minore nei materiali compostabili.
- Il risultato di quella decomposizione, che nel caso dei materiali compostabili sarà fertilizzante.
In generale, qualsiasi materiale di origine vegetale sarà biodegradabile, poiché composto da cellulosa. Ma ci sono molti altri materiali che sono biodegradabili, come carne, gusci d’uovo, legno, lana, cotone, escrementi, ecc. Alcuni di loro saranno anche compostabili, come ad esempio gli scarti di frutta e verdura, ma non tutti, genericamente.
Come Verificare se il Cartone è Compostabile
Per sapere se il cartone è compostabile, bisogna controllare se è presente uno dei simboli che ne provi la compostabilità.
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Riciclo del Cartone e Scatole Pizza
Allora, potreste chiederci cosa c’entrano le scatole pizza e i box pizza con il riciclo, e la biodegradabilità e la compostabilità? Invece hanno molto a che fare tra loro! Al termine del ciclo d’uso della scatola pizza, dopo che abbiamo gustato a casa una ottima pizza napoletana, cosa ne facciamo del cartone?
Materiali Poliaccoppiati e Codici del Riciclo
È importante conoscere i materiali poliaccoppiati e saper riconoscere i codici del riciclo per una corretta raccolta differenziata. Ad esempio:
- C PAP 84: è il codice che identifica il tetrapak. Il tetrapak è un materiale costituito per oltre il 70% da carta e cartone.
- C PAP 81: è il codice che identifica il tipico materiale di cui sono costituiti i sacchetti dei biscotti. C PAP 81 è un materiale costituito principalmente da carta e cartone.
Cosa NON Fare
È importante sottolineare che bruciare carta e cartone è una pratica severamente vietata dalla legge. Questa pratica non è soltanto severamente vietata dalla legge, ma anche proibito dall’etica di aziende produttrici che lavorano solo con carta di pura cellulosa e senza contenuti di macero e con inchiostri a base d’acqua senza metalli pesanti.
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