La preparazione di crepes è diventata un'attività sempre più popolare e apprezzata, sia in ambito professionale che amatoriale. Per questo, i banchi attrezzati per crepes rappresentano una soluzione pratica e sfiziosa per chi desidera cimentarsi nelle più svariate e creative preparazioni di crepes gourmet. In questo articolo, esploreremo il mondo dei carrelli per crepes, analizzando prezzi, modelli e le diverse opzioni disponibili per soddisfare ogni esigenza, dai professionisti dello street food ai ristoratori che vogliono offrire un servizio al tavolo esclusivo.
Carrelli per Dolci e Formaggi: Eleganza e Funzionalità al Servizio del Cliente
I carrelli per dolci e formaggi sono pensati e progettati per essere funzionali, ma allo stesso tempo esteticamente curati e d’effetto. L'obiettivo è stupire i clienti con un servizio al tavolo esclusivo e impeccabile, come una degustazione di formaggi o dolci. Potrai scegliere tra diverse finiture e design quale si adatta meglio al tuo ristorante.
Materiali e Design
I materiali disponibili che caratterizzano la struttura del carrello sono il legno, in colorazione noce o wengé, elegante e classico, oppure l’acciaio inox, più moderno e accattivante. Sono disponibili varie dimensioni con 2 o più ripiani caratterizzati da una specifica portata in peso. Grazie a questi carrelli, l’effetto scenico è assicurato e non c’è nulla di meglio che poter stupire e soddisfare i propri clienti servendo loro un benvenuto, un intermezzo di formaggi o un’ampia varietà di dessert a fine pasto su un carrello elegante e allo stesso tempo funzionale. Sono disponibili modelli in varie dimensioni, dai più compatti, con dimensioni 810 X 550mm, agili nei movimenti e ideali per spazi ristretti, ai più capienti con dimensioni 1180 x 570 mm, perfetti per chi dispone di un'ampia scelta da esporre ai clienti.
Carrelli Specifici per Crepes: Modelli e Caratteristiche
Per chi si dedica specificamente alla preparazione di crepes, esistono carrelli progettati ad hoc, che offrono funzionalità e design pensati per questo tipo di attività. Vediamo alcuni modelli nel dettaglio:
CREPES HOUSE 1 Piastra
- Caratteristiche: Modello piccolo da esterno, ideale per chi ha bisogno di una soluzione compatta e maneggevole.
- Peso: 70 kg
- Dimensioni: 92,5 cm x 80 cm x 210 cm
- Capacità: Tasche smontabili, 12 vasetti di Nutella, 20 topping
- Descrizione: Un design unico per una tipologia di carretto creato ad hoc per le Crepes. Il Carretto è interamente personalizzabile.
DOUBLE CREPES Doppie piastre professionali con kit per crepes
- Caratteristiche: Modello con doppia piastra, ideale per chi vuole velocizzare la preparazione e servire più clienti contemporaneamente.
- Peso: 130 kg
- Dimensioni: 136 cm x 78 cm x 210 cm
- Capacità: 12 vasetti di nutella e 20 topping. Possibilità di aggiungere frigorifero.
- Descrizione: Un modello con doppia piastra per una tipologia di carretto ad uso esclusivo per le Crepes. Il Carretto è interamente personalizzabile.
Street Food Truck a Rimorchio: Un'Alternativa Economica e Versatile
Gli Street Food Truck a RIMORCHIO in Vetroresina rappresentano un'idea geniale per chi vuole fare Street Food con un piccolo investimento, inferiore all'acquisto di un Furgone Food Truck a Motore. Questi chioschi mobili si possono rimorchiare con una normale automobile, proprio come una Roulotte. Sono molto più convenienti di un Furgone Truck perché hanno un prezzo di circa 1/3. Cioè con l'investimento che richiede un Furgone Truck, si possono acquistare circa 3 Chioschi Grandi. Non hanno Motore (che richiederebbe manutenzione e Assicurazione) e hanno costi di gestione minimi.
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Vantaggi dei Chioschi Mobili in Vetroresina
Ci sono modelli di varie misure che permettono di trovare sempre la soluzione più adatta alle vostre necessità. Il Modello più grande ha più o meno gli stessi spazi interni di un Furgone FoodTruck. I chioschi mobili o fissi in Vetroresina si possono allestire per qualsiasi tipologia di Street Food, acquistando solo i macchinari che servono, che si possono sostituire rapidamente con altri per convertire il Chiosco a differenti tipi di servizi:
- Friggitoria, Grill, Panineria, Hamburgheria ecc.
- Dolci come Crepes, Churros, Waffles ecc.
- Gelateria mobile, Granite, Cioccolata, Vin Brullè, Cocktail Bar, Frullateria, Juice Bar, ecc…
La Vetroresina con cui sono costruite le scocche ha un grosso spessore ed è facilmente lavabile. Anche le superfici di lavoro sono verniciate con Gel Coat certificato per alimenti, che richiede molto meno lavoro per la pulizia, rispetto all'acciaio inox.
Carrelli a Spinta: Soluzioni Mobili e Multifunzionali
I carrelli a spinta rappresentano una soluzione versatile e pratica per la preparazione di crepes in diverse location. Possono essere utilizzati come banco temporaneo mobile per la preparazione Street Food di Crepes Waffel o Hot Dog o tanti altri utilizzi. I Carrelli a Spinta si possono anche usare come Banco Display per materiale pubblicitario, come Biglietteria per escursioni Turistiche, Banco informazioni o per fare Promozioni di prodotti per strada.
Esempi di Carrelli e Banchi Attrezzati per Crepes
Di seguito, alcuni esempi di carrelli e banchi attrezzati per la preparazione di crepes, con le relative caratteristiche:
- Stand mobile per preparazione crepes con crepiera elettrica:
- Diametro: Ø 400 mm
- Potenza: 2700 W
- Dimensioni: L. 1036 x P. 675 x h.
- Supporto mobile professionale con piastra fry top integrata:
- Materiale: Acciaio inox
- Dimensioni: L. 1190 x P. 800 x h. 1350 mm
- Postazione professionale con doppia crepiera elettrica:
- Diametro: Ø400 mm (x2)
- Accessori inclusi
- Dimensioni: L. 1380 x P. 650 x h. 465 mm
- Banco per crepes con piastra elettrica:
- Diametro: 400 mm
- Potenza: 2700 W + 750 W
- Banco carrellato per crepes con piastra elettrica:
- Diametro: Ø400 mm
- Dimensioni: L. 1040 x P.
- Banco inox per preparazione crepes.
- Banco attrezzato per crepes con 2 piastre elettriche:
- Dimensioni: L 1.516 x P 675 x H 1.150 mm
- Carrello multifunzione con friggitrice, fry top e piastra panini liscia:
- Dimensioni: L. 1036 x P. 650 x h. 1340 mm
Fattori da Considerare nella Scelta del Carrello per Crepes
La scelta del carrello per crepes ideale dipende da diversi fattori, tra cui:
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- Budget: I prezzi dei carrelli per crepes possono variare notevolmente a seconda del modello, dei materiali e delle funzionalità offerte.
- Spazio disponibile: È importante scegliere un carrello che si adatti allo spazio disponibile, sia esso un locale chiuso o un'area esterna.
- Tipo di attività: Se si prevede di preparare crepes in modo intensivo, è consigliabile optare per un modello con doppia piastra e accessori professionali.
- Mobilità: Se si ha bisogno di spostare frequentemente il carrello, è importante scegliere un modello leggero e maneggevole.
- Design: Il design del carrello deve essere in linea con lo stile del locale o dell'attività.
- Materiali: La scelta dei materiali dipende dalle preferenze personali e dalle esigenze di pulizia e manutenzione. L'acciaio inox è resistente e facile da pulire, mentre il legno conferisce un tocco più caldo e tradizionale.
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